更新日:2023年03月31日
山形名物の冷やしラーメンが食べられる銀座のカフェ
【7年ぶりの水ラーメンは変わらず美味しかった】 カフェではありますが、冷やしラーメンではラーメン専門店を向こうに回しても、屈指の逸品を供してくれます。チャーシュー以外、動物系の食材を一切使わず、昆布と魚介のみで取った出汁の旨みと濃さは驚愕です。スープ氷でキンキンに冷えたツルシコ麺の噛み心地も喉越しも文句なしです。 #水ラーメン #銀座 #山形
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