更新日：2024年11月22日
新富町にあるランチの握りが新鮮で人気のお寿司屋さん
旨いお鮨と旨い日本酒を堪能させて頂きました。お酒のつまみで薦めて頂いた帆立の磯部巻きがとても美味しかったです。 #鮨 #行列が絶えない #リーズナブルな価格設定 #銀座
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
〜つまみ〜 ・香箱ガニ ・蛸の柔らか煮 ・あん肝 ・ホタルイカのぬた ・太刀魚のフライ ・帆立の磯部 ・アカムツ西京焼き ・巻物 〜握り〜 ・鰹 ・小肌 ・春子 ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・北寄貝 ・煮蛤 ・雲丹 ・海老 ・穴子 ＋お酒数杯、日本酒4,5種類 合計28,800円 ■感想 2ヶ月前にお伺いして感動し、今回予約を抑えました。 相変わらず好みど真ん中の握りとつまみに今回も大満足。 つまみのバリエーションがとても面白く、タルタルと合わせる太刀魚の白身フライはとても印象的でした。 もちろん、レギュラーメニューである香箱やあん肝も安定の美味しさ。 あん肝はお酒との相性が抜群で、これだけでかなり日本酒が飲めてしまいます。 握りで特に良かったのは、鰹と海老。 鰹はマグロの背側の脂が乗った部分を合わせ、臭みを消してマイルドに仕上げたお見事な一品。 研究熱心な大将が生み出した技ありの組み合わせです。 海老はかなり肉厚な食感と、程よい温度感が最高でした。
それに合わせるのはもちろん日本酒です。 ☆おだやか ☆十四代七垂二十貫 ☆伯楽星 ☆新政（ヴィリジアン） ☆而今 と日本酒のラインナップもすごい！十四代が…美味しすぎて昇天…お寿司全部美味しかったですけど、珍味3種盛りがとにかく酒のアテに最高でした。普段なかなか行けないレベルのお店ですが、一生に一度の贅沢として、よかったです！ #〆て3万5千円也 #贅沢してしまいました #良い経験でした #やっぱり美味しいお寿司サイコー
北海道の朝獲れ食材を即日空輸！小樽の超人気寿司屋の銀座店
中央区銀座1丁目のポーラビルの10階にある小樽に本店を構えるお寿司屋さん『おたる政寿司銀座店』でお任せランチを頂きました。先ずは花籠前菜の盛り合わせからです。美味しい物を少しずつ頂きます。続いてお店の名…
食材にこだわった明るい雰囲気のふぐ料理店 自慢のふぐ料理をどうぞ
唐揚げもふわっふわでジューシー 鍋はおろしが入っていて優しくて、雑炊が最高 棒寿司は身がしまっていて 炙りは香りがとても良くて 色んなふぐを楽しめて、 店長さんがお酒を沢山試飲させてくれ 日本酒がすすむすすむ。 また行きたい
四季の“魚の旨さ”を引き出す、珠玉の一貫。路地裏に佇む和の古民家で、至高の鮨を。
【青森産シジミのお椀】 美味しい料理とお寿司に日本酒も進んで、 ・澤屋まつもと ・飛露喜 ・而今 ・黒龍 と楽しみました。 【自家製杏仁豆腐、マンゴー】 今日は、築地の「鮨しづめ」さんで、美味しい料理とお寿司を堪能させていただきました。 また、訪問したいと思います。
元鮮魚店の家族が経営している築地屈指の海鮮料理店
銀鮭焼に漬鮪のセットで1600円。 築地の街中にあるお魚屋さんです。遅めの昼食で13時半頃にきましたが、まだ行列が残っていました。前に一人しかいなかったこともあり10分ほど待って入店です。程良い塩加減で柔らか…
銀座にある、魚と日本酒がおいしい居酒屋
美味しい 美味しいんだけども思ったより高い笑
種類豊富な手巻き寿司発祥のお店
穴子を食べながら、日本酒(楽器正宗、豊盃) 炙り寿司と手巻寿司をいくつか！ 手巻半額中です。 安定の味ですね。
「大味で肉厚の特大鰻」と「青鰻」を取扱う鰻専門店、強い小骨は「骨抜き」してご提供
やはり、登三松の鰻は別格の味！ 最強だね
【落ち着いた店内と臨場感あるオープンキッチン】新鮮な生牡蠣など今が旬の魚介を堪能
銀座の日① 8月日曜13:00 予約あり2名 生牡蠣を求めて、3000円のランチコース！ ワンドリンクはスパークリングワインに。 ◎前菜 ウニ ワインに合うー！ ずっと味わいたくてちびちび食べる。 ◯サラダ 生牡蠣(…
うな丼の上にとろろがかかった「うなとろ丼 」発祥の有名店
うな重美味しかったです！
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