更新日:2024年03月15日
世界中でたった一人のあなたに出逢えたこと偶然じゃなく運命と呼べる日まで!運命という名のレストランDESTINAの上野宗士氏が生み出す料理はどれも洗練の一皿ばかりで特にシグネチャーの銀座は衝撃のうまし…
サンドイッチをリッチに味わえるお店
丸の内線改札を出てすぐの東急プラザに吸い込まれ、友人との待ち合わせ時間までトイレにでも行こうかしらと奥へ奥へと歩いていた所、右手に発見しました。 キャビアの写真と天井から下がるたくさんのグラス。暑い…
銀座に2018年できたばかりのフレンチ。あのスペインの名店エルブジで経験を積まれた方がシェフをされてるとのこと。 素材を活かしたアラカルトということで、京鴨肉をメインに頂きました。戻り鰹とか旬ものもある…
料理の美味しさはもちろん、器の美しさなどにも 目を奪われ、味覚、視覚にかなり刺激があり ワクワク、ドキドキが楽しい夜でした。 こっそり教えていただいたのですが、 来月は鮎がコースに、、、 季節折々訪れたいお店のひとつとなりました。
東銀座に佇む熊本厳選食材を使った本格イノベーティブイタリアン
【M3 Felice(エムサンフェリーチェ)@東銀座】r633 ある会にて行ったこちら、ランチやってたら絶対行くなぁと思ったお店。 牧場から直送の熊本県産赤牛サイコー。熊本の食材を愛情込めて美しく提供されてるのが印…
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