銀座の12階で少し非日常を体感したい時に洗練された美味しいお料理を
お誘いいただきランチ楽しんできました~♬ 12階で店内広くてグランドピアノが置いてあって 素敵 スバークリンクで乾杯♬♬♬ 季節野菜のバーニャカウダ 彩り綺麗 サワラのカルパッチョ 夏イチゴとパプリカの冷たいカペッリーニ 石川芋とクルティン 車海老フライ アメリケーヌとサフランの泡 金華豚のロースト ヴィンコットソース 鮪のカマと4種のキノコのボスカイオーラ 自家製サルシッチャとゴーヤのリゾピラフ デザート キャラメルのババロア メレンゲ 赤ワイン 白ワイン #12階 #コース料理 #ゆっくりできる
著名人も足繁く通ったFurutoshi 西麻布でも愛され、今年20周年を迎えます
ランチコース3500円 カブのスープ 前菜3種盛り合わせは カキに生ハムのせ マグロのカルパッチョ 少し水っぽい テリーヌ パスタもメインも美味しかった
五感で楽しむ、繊細な旬食材と驚きの創造性溢れるイタリアンコース
Menu Speciale 北寄貝 オシェトラキャビア カペッリーニ 天然真鯛 カステルフランコ キャビアライム 焼きタラバ蟹 柑橘 アロマフレスカ風 天然鮎 3時間煮込み 赤ワイン風味 タヤリン 松茸 毛蟹 龍の瞳 栗 タレッジョ 五島列島産クエ フレッシュポルチーニ 地蛤 柑橘のシャーベット 和牛ビステッカ アロマフレスカスタイル お楽しみの皿(アッラビアータを選択) 栗のココット焼き ココナッツのジェラート カッフェ Regalo小倉シェフの師匠・原田慎次シェフの「アロマフレスカ」に先日、ありがたいご縁で初めてお邪魔することができました。 設えからサービスまで文字通りリストランテながら堅苦しさがなく絶妙な距離感。着席した時気づきましたが一般的な他のお店よりも気持ちテーブルと席の間隔が近くなっています。これにより更に料理の香り(aroma)をフレッシュな(fresca)うちに堪能できるというコンセプト。水の泡を連想させるような電飾もあり、空間性含めて料理を五感で味わってほしいというのがよくわかります。 一口前菜としてのカペッリーニはキャビアの塩味、北寄貝の甘味が絶妙で泡にも合う。続く真鯛は皮目の食感と身の甘味、チコリの女王とも呼ばれるイタリア野菜カステルフランコのほろ苦さ、キャビアライムの爽やかさと弾ける食感が重層的に重なり、茗荷と生姜という和の食材を使いながらも圧倒的に「刺身」ではなく「イタリア料理」に寄っているのはイタリア野菜の存在感ゆえか。 温前菜はアナゴとタラバ蟹から選ぶ形で、時期的に後者をいただきました。炭火でしっかりと旨味を閉じ込めながら焼いたタラバ蟹の力強い旨味と甘味を柑橘と野菜がふわりと支え、仕上げに回しかけられたオリーヴオイルの香りに乗って今度は鼻腔にも蟹の甘味がふわりと届く。絶品でした。続く天然鮎はじっくりとコンフィにした後、更に赤ワイン煮にして甘露煮のような照りを加えながら仕上げた逸品。極限までほろほろに煮込まれているため、煮込み終わりの箸上げは原田シェフ自ら丹念に行っているとのこと。これはしっかり目の白でも軽めの赤でも最高にいけますね。 ここまでで既に大満足ですがようやくプリモ。手打ちタヤリンは毛蟹と松茸という繊細かつ旬真っ盛りの食材2つを合わせて、おそらくソースに使われているブロードの香りもさることながらやはり素材の強さが圧倒的で、旬の素材を食べるためにパスタを媒介にしている感じ。飛騨のブランド米「龍の瞳」を使ったリゾットは栗とタレッジョという北イタリアライクな一皿で、ウォッシュ感と栗のほっくりした甘みが好相性。胡椒が一部分だけに控えめにかけられており味変も愉しい…。 セコンド1皿目、魚料理ですがフレッシュのポルチーニも厚切りで入り、五島のクエ、千葉の地蛤と合わせて山と海の恵みが一皿に凝縮された趣。身の美味さも勿論ながらとにかく出汁の奥行きが尋常でなく、仕上げのオリーヴオイルも香ります。柑橘のシャーベットで口内をリフレッシュし、アロマフレスカスタイルのビステッカへ。約1時間じっくりと炭で火入れされたビステッカの一番美味しい内側だけを最高の状態で提供するという贅沢さ(ご一緒した方と外側も欲しい!と言ってしまいました笑)。見た目はレア以上の鮮やかな赤ですが、炭火と余熱調理により存分に香ばしい香りが内部まで移った肉は文字通りとろける食感。これはなるほどリストランテ料理だなと感じました。 ドルチェの前に、更にもう1品のドルチェか、シンプルパスタの追加も可能ということで、師匠の師匠の味を...と思いアッラビアータに。唐辛子は丸ごとパスタの上に載っていましたが意外と辛すぎずペロリといただけます。そしてドルチェは栗のココット焼きに冷たいココナッツのジェラートで、ひやあつの楽しさを味わう一皿。 食後は原田シェフとも少しお話しでき、繊細にして日本の食材を五感で体験できるコースへの讃辞をお伝えしました。ありがたいご縁に感謝の夜でした! #cucinaitaliana #italiancuisine #aromafresca
【新橋・銀座】スタイリッシュな店内と和の食材をエッセンスに使ったイタリアン
和が香るイタリアン♪どれもこれも美味しゅうございました。品数豊富でお腹いっぱい!大満足です。 青海苔と柚子胡椒のクリームソースパスタはピリッとしたアクセントが効いており、一番好きなメニュー。定番パスタというのも納得です。 ペアリングコースで楽しめる、かつレギュラーコースからオプション料金でワンランク上も選べることができるのは嬉しいですね。 食器とグラスのデザインもどれも素敵でした。
銀座の夜景と楽しむ、海老づくしのご褒美イタリアン
2025/2/2来店 以前何かで見て、ずっと行きたかった海老尽くしのレストラン『マダム シュリンプ』さんへ。 個人的に海老は大好きで、外に食べに行った際に海老関連のものがあると、店のお薦めメニューそっちのけになってしまうくらい好きなので、とても楽しみにしていました。 エレベーターを降りるとすぐにお店の入口が。 入店するとカウンター席に案内してくださいます。 まずはグラスシャンパーニュで乾杯。 「特選グルメランチコース冬」を予約していたので、アミューズの海老のムースからスタート。 3種の海老のカルパッチョ、ビスク、鮮魚と海老のポワレと続き、メインの伊勢海老のロティまで完全に海老尽くしです。 最後の海老のクリームパスタはお腹の具合で量を聞いてくださいます。 多めにお願いしようとも思ったのですが、この後もう1軒くらい考えていたので、通常量でお願いしました。 全体的に海老感が満載で堪能出来たのですが、お魚や伊勢海老に感してはちょっと火が入り過ぎている感はありましたね。 雰囲気も素敵で、サービスも気持ちよかったですね。 個人的には銀座の景色を臨めるカウンター席がおすすめです。
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出された名店
スタジオーネコースを頂きました。 お料理はどれも秀逸。良い意味で日本のイタリアンという感じで、お魚料理もパスタも素材の出汁を感じる。 チーズはプレゼンテーションがあるかと思ったけど、お店側のセレクトの盛り合わせだったのが少し残念でした。
特選山形牛グリルとワイン、大人の隠れ家で過ごす至福のひと時。
2023年4月10日(月)にカルシファーズ・グリル アラ トスカーナを訪れました。 お店の造りはカウンター席とテーブル席、個室などがありました。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではリズミカルな音楽が流れていました。 間接照明でお洒落な雰囲気です。 お店に入るとテーブル席に通されました。 テーブルにはローソクが灯されていてカトラリー、お手拭き、消毒用のアルコールなどが用意されていました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 春プランを頂きました。 スプマンテで乾杯をしました。 フルーティで爽やかな酸味がして炭酸が効いて爽快です。 最初に前菜4種盛合せが出されました。 タスマニア産虹鱒のカルパッチョ イタリア産キャビア添えは、虹鱒がねっとりとして味わいがあり、キャビアの塩梅が良いです。 天使の海老の炭火焼グリルは、海老の身がふっくらとして噛み締めるほどに味わいがあり、甲羅がパリパリとして香ばしく、味噌のほろ苦さも良いです。 イタリア産プロシュートは、トマトとモッツァレラチーズが添えられています。 プロシュートは融点が低くく脂が口の中で溶けて旨味と味わいが広がります。 モッツァレラはさっぱりとしてトマトはフレッシュで甘味があります。 キッシュは、生地がふんわりとして豚肉、牛肉、鴨肉がしっとりとして肉肉しい味わいです。 白ワインはシャルドネセミヨンでした。 フルーティで爽やかな酸味とともに芳醇な味わいがします。 ズワイ蟹のトマトクリームソースは、平打ちの生パスタがねっとりとしてもっちりとした食感です。 ソースがねっとりと絡みつき、トマトの甘味とともにズワイ蟹の濃厚な味わいがします。 フォッカチャは、ふんわりとして味わいがあり、残ったソースを付けて頂くと病みつきになる味わいです。 赤ワインのサンジョベーゼは、コクがあって芳醇な味わいがします。 特選黒毛和牛のA5ランク山形牛ランプ肉の炭火焼グリル グリル野菜添えは、じゃがいも、オクラ、薩摩芋、パプリカなどのグリルが添えられています。 山形牛のグリルはトリュフ塩で頂きました。 しっとりとして柔らかく味わいがあり、脂に甘味があって口の中でトロけるようです。 本日のドルチェ2種盛り合わせは、ベイクドチーズケーキとイチゴのセミフレッドでした。 ベイクドチーズは、ねっとりとしてチーズの濃厚な味わいとともに甘味が効いています。 セミフレッドは冷んやりとして甘味があり、イチゴソースの爽やかな酸味と甘味が良いです。 食後にはブレンドコーヒーが出されました。 香ばしく苦味が効いていて風味が良いものです。 春プランは税込6050円で2時間飲み放題は税込2860円、チャージ料が税込660円で合計で税込9570円です。 大変に美味しかったです。
四季を彩る旬の食材を盛り込んだ贅沢グリル&イタリア料理
【遅~いランチに最適なお店 @銀座】 14時過ぎにこちらへ。 ランチタイムは15時までなので、 ギリギリのライン。◕‿◕。 混んでるお店ですが、この時間なら 待たずにすみます。 ランチセットをオーダー(^^)/ 内容は、サラダ、パン、パスタ、コーヒー。 パスタは、赤〜いトマトスープに 白〜いマスカルポーネチーズが真ん中にドン。 パスタとチーズの相性良くて、 あっという間に完食でした。 白を基調とした明るいお店、 窓際の席は更に明るくて開放的で 気持ち良かった*\0/*
肉好きに捧げる"肉イタリアン"で肉欲を満たして下さい!飲み放題付コースもあります
お肉が美味しいと聞き、 女子会をこちらでしてきました。 飲み放題つきの神プランのコースを オーダーしました。 前菜 牛肉とアボガドとタルタル 炭、かぼちゃ、ラズベリー、抹茶の クラコットつき クラコットの色味が綺麗ではえます! ・牛ハツカルパッチョ仕立て スモーク仕立て 登場がすごい!ガラスの容器にモクモク スモークたったのがきます! ふわりとあけると、牛ハツのカルパッチョが! スモークの風味もきいてます ・リブロースの ローストビーフ ローストビーフがものすごく柔らかく、 脂もほどよくのっているお肉は 食べると旨みが染み出る! 低温調理でじっくり焼き上げるのだそう。 もう~めちゃくちゃ美味しいです。 しかもボリュームもたっぷり! ・脂身のサラダ仕立て サルサソース お肉の脂身を美味しく食べてほしい、と 脂身をカリカリに焼いてサラダ菜、大葉を 添えて出してくれます。こちらも美味しい! ・Tボーンステーキ ニンニクソース添え ヒレとサーロイン お肉をすでにかなり堪能した気分に なっていたら、どどーんと大きな Tボーンステーキが! また肉が?!と驚いてしまうほど笑。 が年、黒胡椒、レモンが添えられてますが こちらも何もつけなくても美味しい上質なお肉! ・季節野菜のパスタ ズッキーニ、パプリカ、オクラなど パスタもほどよいアルデンテで 程よい味付けです。 ・さつまいもパンナコッタ チョコレートのテリーヌ 見た目華やかなデザート。 ボリュームたっぷりなコース だったのでちょうど良い量ながら 満足するデザートです。 正直こんなに美味しいお肉が でるとは思ってなかったので もう大満足でした! しかも飲み放題でミラービール、 エクストラゴールド各種、スパークリングワイン など豊富についてるのはまさに 神プラン!これからの宴会の 季節、超絶おすすめです!!
東銀座にひっそりと佇む知る人ぞ知る隠れ家イタリアン。
シェフのスペシャリテの三色アニョロッティもさることながら、行く度に進化する冷製カルボナーラがイチオシです。コースのみのため、予約時に冷製カルボナーラを入れてください、とリクエスト必須です。
毎日24種類のグラスワインと高級食材をリーズナブルに楽しむシャンパン&ワインバー
ここは二度目の訪問 最初はオープンした時に来たと思います プリペイドカードで好きなワインを選びますが 高いワインは量が少ない オーパスワンは20ml 流石にそれだと少ないので 40mlの中でThe Prisonerを選びました ちょっと高いワイン飲みたい時にはいいですね
【イベリコ豚】とバルさながらの賑やかな雰囲気で楽しむ銀座のスペインバル!
アルハンブラ エスペシャル(790円) 鶏レバーパテ(600円) 牛トリッパの煮込み(850円) ロス コンデス ブランコ(550円) トリッパはトマトが凄く感じられ、初めての味だけど、美味しいですね。 レバーパテは結構しっかりパテの量が入っていて、レバーパテ好きには嬉しいかも? 若干パテは硬め。 個室も在るようですが、MAX8名まで。 仲間内とフラッと寄るには良いかも? ご馳走さまでした。
生ウニパスタとパリパリピッツァが自慢のカジュアルイタリアン
銀座WINSの近くで同期のランチ会。ワインも軽く飲んで4,400円。銀座でこの料理にこの値段、お得である。参加者の感想は良かった。
魚介サラダとピリ辛スパゲッティが楽しめる、ドレッシングが自慢のイタリアン
【バズレシピが話題の料理研究家リュウジが昔働いていたという超人気レストラン】 実際にリュウジが働いてたのは日本橋店みたいだけどね笑⭐︎ 妻との銀座デートはまず腹ごしらえから笑⭐︎ 以前フラれた「銀座スケベニンゲン」(なんやその店名w)も候補に上がりましたが今日はこちらに決定⭐︎ 平日の11時30分⭐︎ ほぼ開店時間くらいに着いたけどスムーズに入店 ⭐︎ 店内の真っ赤な壁が印象的⭐︎ "日替わりパスタ"の「ヤリイカとキャベツのガーリックオイル」ってやつにもめちゃくちゃ惹かれるけど気になるのは『イル・キャンティ』で 一番人気の伝説のパスタ『真夜中のスパゲティ』⭐︎ 初めての訪店なのでまずはこれからだね⭐︎ 妻は並盛、私は大盛をお願いします⭐︎ 激辛バージョンやつもあるのですがオリジナルも少し辛いようなのでオリジナルを選択⭐︎ ニンニクの風味、トマトの酸味、唐辛子の辛味が絶妙なバランスのガーリックトマトスープがパスタによく絡みます⭐︎ 具材はたこ、ベーコン、マシュルーム、玉ねぎにオレガノ⭐︎ 何で今まで食べてこなかったんだろうと思わせてくれるくらいに美味しい⭐︎ お腹にゆとりがあったらこのスープにライスをぶち込みたい笑笑⭐︎ そして是非とも食べていただきたいのが「カリブサラダ」⭐︎ プラス280円でセットのサラダを「ミニカリブサラダ」に変更できます⭐︎ 具材はたこ、ムール貝、エビ、あさりなどの厳選魚介類とレタス、トマト、きゅうりなど⭐︎ たっぷりのイルキャンティドレッシングソースでいただく「カリブサラダ」は幸せいっぱい⭐︎ セットドリンクが激安でまた嬉しい⭐︎ "KIMBO"のエスプレッソで入れたカフェラテが170円⭐︎ アイスティーは110円でした⭐︎ 帰りに『イルキャンティドレッシングソース 380g』をお買い上げ⭐︎ お家でもお店の味を楽しんじゃお⭐︎ また来ま〜す⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 真夜中のスパゲティ 並盛 @1,430 ミニカリブサラダに変更 @280×2 KIMBOカフェラテ(Ice)@170 真夜中のスパゲティ 大盛 @1,630 アイスティー @110 イルキャンティドレッシングソース 大 @1,150 2名合計 ¥4,990- #銀座ランチ #銀座デート #パスタ #スープパスタ #リュウジ #バズレシピ #伝説のパスタ #真夜中のスパゲティ #カリブサラダ #ドレッシング #日替わりパスタ #セットドリンク
銀座の非日常空間で味わう、本格チーズと生パスタのイタリアン
料理の選択肢が意外と少なく、大人数に向いてないが、デートの雰囲気はバッチリ サービスもよくて、また機会があったら、他のメニューも注文してみたいです。
【 銀座ベルビア館 8F】〜名物のロティサリーチキンや旬のトスカーナ料理を堪能〜
ロティサリーチキンに惹かれて伺いましたが他のお料理も美味しかったー!! レバーにいちぢくのコンポートの組み合わせは特に最高でした!
気軽に立ち寄れるアットホームさ、気取らずにイタリア家庭料理を
東銀座のイタリアン「オステリア ミオ・バール」 ランチの鴨肉のラグーソースパスタが美味しかった 前菜5種盛り合わせと食後のコーヒーもついて1,300円はなかなかコスパ良し。 支払いもPayPay、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済が可能で便利。 #オステリアミオバール #新富町グルメ #銀座グルメ #宝町グルメ #新富町ランチ #銀座ランチ #銀座デート #ランチ #ランチメニュー #イタリアン #イタリアンランチ #名店 #生ハム #クリームパスタ #前菜 #前菜盛り合わせ #スパゲッティ #カルパッチョ #コース料理 #東京グルメ #Gimza #Shintomicho #Italian #gourmet #Tokyo
好アクセス<完全個室>高級食材を使った至極のイタリアンを隠れ家レストランにて
【銀座・イタリアン】個室で美味しいイタリアンのコース。コースについている飲み放題のワインが泡も赤も白も美味。価格はそこまで高過ぎず、雰囲気良く美味しい料理とお酒が楽しめる店。少人数や1対1で飲みたいときに是非。 #銀座 #イタリアン #ワイン #個室
【正統派イタリア料理】現代の味を学びさらなる進化を続ける〝本格イタリアン〟!
子連れ不可のレストラン ずっと気になってたところ。 大人、、というより、 もっと歳を重ねてからのほうが似合いそうな 素敵なレストランでした。 とっても優雅な時間が流れてました。 どれも美味しかったけど、 パスタがとても美味しかった。 ワゴンのデザート選びも楽しかった! また行きたい。
有楽町駅3分◆本格イタリアンをリーズナブルに!直輸入ワインが自慢のイタリアン酒場
店内が予想以上に広く、賑わっていました! この日は調べずにご飯屋を探していて、イタリアンにしようとなりこちらに。外観からは想像していなかった奥行きで、店内たくさんの人で賑わっていました。ただ、普通に食べられますが、これといって特別美味しいとはならなかったので⭐︎2つです。
(2ページ目)銀座駅 イタリアン デートのグルメ・レストラン情報をチェック!
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