和風ビシソワーズの雲丹のせが絶品と評判、隠れ家的な日本料理のお店
歌舞伎座の裏にある、しっかり懐石料理屋さん✨ 今日は懐石を食べながら、なんと作り方を教えていただけるコースです!! わたしは手がかかる料理が好きで(全く実用的じゃない)、ここはしっかり出汁のひき方から教えてくれるから、ぴったり〜! 大将はとても親切で、国内外でかなりご経験があるそう。これからの活躍にも注目☺️ そして空きっ腹に、出来立ての一番出汁を飲んだら、体が歓喜していたよ✨❣️ たけのこの戻し方、天ぷらの揚げ方、炊き込みご飯、、全部は無理だけど少しずつ取り入れてこ そして待ちに待ったご飯ー!! 先程の出汁を使った料理たちで、マイベストは若竹煮の卵とじ!!一生食べられる❣️ あと鯛のカブト煮も最高〜!身がふわふわで、煮汁も美味しすぎる。 個室もあったし、会食もありですね〜〜 また季節が変わった頃に違う食材でいろいろ教わろうっと
新しい鴨の魅力を見つけた!【築地の鴨料理専門店】野趣豊かな鴨を多彩なお料理で提供
築地コース 5500円 小鉢 三種のカナッペ 鴨のサラダ 北京ダック鴨亭風 鴨肉ハンバーグ 鴨亭鍋 半鴨せいろ+350円 栗のアイスクリーム 少しずつ色々な鴨料理を食べられるので、飽きずに美味しく頂けました!特に北京ダック鴨亭風は、もっとたくさん食べたいくらい美味しかった! #冬はやっぱり鍋ですね #ピリ辛で美味しかった #鴨大好き #蕎麦屋では絶対鴨せいろ
外装も内装も気品漂う!歌舞伎座近くの高級料亭でリッチランチ
コースの料理も安定感あります。日本酒のレパートリーも良い感じ。締めは美味しい卵でTKG。ビジネス会食でしたが良い感じで進みました。
昼はお魚中心のランチ、夜はワイン専門店!銀座の地下にあるお店
本日のおすすめ、ジャンボ椎茸載せ和風煮込みハンバーグに惹かれながらもサバの味噌煮にしました。美味しい!嬉しいことに小鉢が何種類も用意されており、好きなものを選べます。今回卵焼きにしました。これもダシ…
日本酒の魅力を余すことなく味わえる唯一無二の場所
今回はアラカルトで頼みましたが、飲み放題コースがお得なようです。 入店当初は、ゆったりとした気分で過ごせていたのですが、店内が混みあってくるとドタバタされており、お店の空気が変わってしまいました。 そこが少し残念でした。 #おでん #日本酒の品揃え豊富 #大人デート #大人女子会
旬の魚介と京料理を雰囲気よく堪能できる和食店
【初訪問・長く付き合った方との新年会^o^】 私の前職時代から長いお付き合いをさせていただいている方と新年会をしました。久しぶりに銀座エリアで和食を楽しみました〜 カウンター席で、板前さんと食材について…
土佐を中心に日本各地の旬の食材を使った日本料理でのおもてなしをご堪能ください。
ここで修行したシェフが息吹や吉澤を出しているというので訪問 16000円のコース 様々な物珍しい山菜や野菜等を堪能でき、香り良い食事が取れ、結構良かったが、 満足度はここで修行したお店の方が良いかな
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