銀座駅の天ぷら 接待・会食 オススメ16店

何も言うまい、語るまい。天下のてんぷら近藤である。最後の写真は近藤さんとのツーショットであるが、実は今回初めて奥の部屋に通され一番弟子の揚げるてんぷらを頂いた。つまりは近藤さんの揚げるてんぷらは食べることができなかったのである。 今回は季節の栗（写真＃8）を頂くことができたが、オプションで楽しみにしていたサツマイモは11月からということで涙を飲んだ。 さて、「一番弟子」にはカラクリがあって、京橋の「てんぷら深町」、門前仲町の「ふく庵」など過去に一番弟子は何人も卒業していき別に店を構えている。つまりは、当日の一番弟子であって歴代の弟子で何番目に宜しいのかは判らないのである。 また、来ます。

やっといけた 甲殻類などが苦手なので お野菜のコースに好みを追加しました。写真にはありませんが鱧も鱚も大変美味しかったです。

今回は個室で目の前で上げてくれる 天ぷら屋さん一宝さんに初訪問！！ 個室お任せのコースで、 天ぷらの前にも、 刺身やお椀、前菜なども出てきて、 全体的にかなりお腹も満たされる コースでした✨✨✨ 天ぷらは定番の海老やイカ、ホタテはもちろん、 野菜もタラの芽や京にんじんなど、 けっこう出てきて、 とっても美味しかったですね〜(￣∀￣) 中でも揚げたてサクサクの海苔に 雲丹とキャビアをのっけた天ぷらは、 食感と温度差が楽しめて、 美味しかったですね〜！ あとはやっぱり穴子！！ 美味し 〆のかき揚げ天丼も美味いですね！！ とっても満足でした〜 #リピート決定 #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #食べるべきメニューあり #料理に合う日本酒

【大正三年創業の銀座天ぷら百名店の穴子天丼！】 東京都中央区銀座6-5-16 三楽ビル 2Fにある茂竹さんに訪問しました。 銀座で天ぷらが食べたくて予約してランチ訪問しました。 銀座西五丁目交差点近くの道路沿いのビル2階に11:50現着です。 店先には1939年創業の江戸時代中期より続く伝統技法“玉締め絞り”による最高級のごま油の一斗缶が積んであります。 流石は良い天ぷら油を使用されてますな。 オープン少し前に1番乗りで訪問するも快く、カウンター席に案内してくれました。 穴子天丼　　　　3,636円税込 小瓶ビール　　　　770円税込 クレジットカードのお支払いならドリンクの注文をお願いされ、小瓶ビールをいただきました。 瓶ビールはアサヒスーパードライ、 口取りに黒豆を出してくれました。 サラダ 目の前で丁寧に揚げていく、天ぷらの音はご気味良く時が経つのを忘れそうです。 およそ10分で着丼しました。 朝活け〆の穴子は数に限りがあるらしく、大ぶりで見栄えも良くボリューム感があります。 野菜の産地も説明してくれて、こだわりの新鮮な野菜の天ぷらもどれも美味しいです。 食べ進めていくと、こばんのお代わりされますかと聞かれ、お願いし丼を渡すとご飯とタレをかけてくれました。 タレの味は甘すぎず、素材を壊さない味で、湯煎しながら壺に入って温めていましたので、継ぎ足しながら使用している秘伝の丼タレなのでしょう。 デザート 茨城県産 やよいひめ 苺 カウンター8席のお店でしたが、銀座でも外国人観光客が多く、こちらのお店も外国人観光客が予約して来店されていました。 大将も気さくに話してくれて、良い人柄でこだわりを感じるとても美味しいランチでした。 少し値段ははりますが、大正三年創業の老舗の天ぷら屋さんのこだわりや食材、技術、立地も含め満足できる美味しい穴子天丼でした。 また近くに来たらお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #天ぷら茂竹 #茂竹 #天ぷら #銀座 #2024kn #344 #KatsushiNoguchi

銀座の天ぷらやさん。 天ぷら屋さんでコースをいただくのは初めてでした。 茄子、丸十、蓮根、筍などのお野菜は香り高くお塩で食すのが美味しかった。 いくらでも食べれてしまうくらい薄ごろもです。 天茶のタイミングでお腹いっぱいになりました。 カウンター席ならではの楽しさもあり、 季節ごとに食材も変わるとのことで、 お酒が飲める時にまたお伺いしたいです。

天冨良 いわ井さんへ伺いました！多分今年５回目かな。 献立: ⭐️なめこ ⭐️鮑の粕漬け ⭐️イクラの粕漬け ⭐️海老 ⭐️鱚(写真無し) ⭐️小柱 ⭐️アスパラ ⭐️雲丹 ⭐️帆立貝 ⭐️戸井の本鮪赤身の漬け ⭐️椎茸 ⭐️甘鯛 ⭐️烏賊 ⭐️牡蠣 ⭐️姫小鯛 ⭐️百合根 ⭐️穴子(写真無し) ⭐️かき揚げ天丼 ⭐️甲子柿 此方の天麩羅はどのタネも揚げ具合が絶妙！定番の海老、鱚、穴子は言うに及ばず、小柱、雲丹、帆立もとても美味しい！甘鯛もパリパリの鱗とホクホクした身の食感のコントラストが素晴らしい！アスパラも椎茸も非常にジューシーな仕上がりだし、牡蠣もエキスが溢れ出る！姫小鯛は初めて頂いたが、天だねとしては人気があるそうで、皮目に甘みがあり、香りよく、非常に美味！粕漬けや鮪の赤身も上質で手抜かり無し！非常に満足いく食事を楽しむ事が出来ました！ ご馳走様でした！

2023/9月 ども❗ 今回の日帰り東京遠征の目玉❗ ちゃうちゃう❗出張の楽しみの プライベートディナー 偶然 ライブ観戦に来られていた 大阪の仲良しマイレビさんと ミシュラン天麩羅コース堪能です❗ ・鯛のおさしみ からスタートです❗ ・車海老の頭 天麩羅は車海老からスタート 海老の頭。。。塩檸檬で 旨い～❤️ ・レンコン 肉厚のレンコンはモノが良く モチモチです～❤️ ・ヒラメ・クエ 大根おろし天ダシで。。。 ・万願寺唐辛子 ・椎茸 大振り肉厚で旨味が強い～❤️ ・甘鯛衣笠天麩羅 鱗がパリパリで身はふっくら❗ 甘鯛はこうでなくっちゃ～❤️ と見本のような天麩羅は お塩でサッパリいただく これは旨い～❤️ ・生ウニ海苔天巻き なんちゅ～贅沢～❤️ 紫雲丹じゃん❗旨い～❤️ ・ここで中通し 油を切る素晴らしいお通しだ❗ ・蟹もずく酢 ・大バイ貝 ・甲イカ酢味噌 ・生ウニ この中通しは素晴らしい～❤️ ・海老天イクラ海苔巻き キャビア乗せ 私が食べたら アカンやつてんこ盛り❗ これが旨いのよぉ～❤️ 「通風。。どんと来いだ❗」 ・貝柱 デカイ❗ 中レアじゃん❗ 素晴らしい揚げ加減だ❗ いよっ❗職人技～❗ 歴代No.1 の貝柱です～❤️ ・鱧 ・アナゴ と、当然ながら。。。 ふわふわ～❤️ 〆は 海老ゴロゴロ天茶漬け 完全に海老食いすぎだな❗ デザートが和風の 小豆カボチャケーキと抹茶 素晴らしき和のデザート〆だ❗ お店は満席で大盛況～❗ これは和食割烹店だな❗ 天麩羅では無く 日本料理を食べたかのような 錯覚にさえおちいる。。。 流石の銀座の名店ですね～❤️ 絶品料理に大満足❗ ごちそうさま～❤️

銀座の老舗お蕎麦屋に訪問。先ず、卵焼きを始めとして何を食べても美味しい！そして蕎麦の喉越しの良さは流石でした。美味い日本酒と蕎麦を食べたくなったら行って下さい！

今日は銀座の小松庵総本家　銀座でランチ 駒込のお店には何度か行きましたが、銀座の小松庵総本家は初めて❣️ 銀座の一等地の14階にお店があり、駒込のお店とはまた違った高級感が漂っていました 注文したのは冷し鴨南蛮のしらすご飯と小鉢付き 蕎麦粉は栃木県産常陸そばにしてもらいました 13時過ぎの入店だったので、落ち着いた雰囲気でランチできました 私としては庶民的な駒込のお店のメニューが好きですが、銀座で店を構えるには仕方ないのかもしれませんね

銀座にある天麩羅百名店を昼に訪問 予約してなかったんですがテーブル席が空いてたので入店できました。カウンターはコースを頼まれる予約済のお客さんで使われます 天丼3,300円を注文 ふわっとしと天ぷらで、かけ汁も多すぎず エビ天、かき揚げ まさにエビづくしの丼です

【銀座】”天ぷら よしたけ” 新橋駅徒歩5分くらいのところにある天ぷら専門店。クラブやバー(?)など多くのテナントが入った”プラザG8”の地下1階にお店がございます。 階段を下って地下が入り口。 この日は海外のゲストが1組いらしておりました。 カウンター席8席ほどのこぢんまりとした空間。 半個室のテーブル席もございます。 この日は17,000円の”愛宕”コースをいただきました。 天ぷらに一品料理を織り交ぜたコースです。 “車海老” お塩、天つゆが用意されており、その都度おすすめの食べ方を提案していただけます。 車海老は2本提供されますが、もう一本は後半に提供されました。 “キス” 2切れ分提供され、天つゆとお塩でそれぞれいただきます。軽やかな天ぷら。中はふわふわ。 “椎茸” 中に海老しんじょ。 “ホシガレイ” 一品料理で提供されたホシガレイのカルパッチョ風。上にはトリュフ！間にこういう一品が提供されるのは嬉しい。 “天丼” 締めは天丼、お茶漬けから選べば天丼を選択。 (ご飯は大盛りで) いやーーかなり食べた。 天ぷらは全体的な軽やかでこれだけの品数を食べても全く胃もたれしませんでした。 これってすごいことだなあ。 銀座のこの場所で長く続いてるだけあるなと思いました。 お店の居心地も良くゆったり楽しめるので会食にもデートにも使いやすいお店だと思います。 またお伺いしたいです！ 【天ぷら二の膳　『愛宕』あたご】(17,000円) •海老 頭 •銀杏 •胡桃豆腐 •車海老 •玉ねぎ •キス(塩、てんつゆ) •椎茸 •ホシガレイ •本ししゃも •大黒しめじ(京都) •栗 •車海老 •茄子天ぷら(赤茄子)桜エビ餡掛け •甘鯛 •蓮根 •帆立 磯部焼き •アスパラ •穴子 •天丼 •アイス #新橋 #銀座 #天ぷら

お気に入りの天ぷら屋さん。 いつもは、並木通り店に伺っていますが、予約が取れなかったので、今回はこちら銀座店に初めて伺いました。 太閤胡麻油を100%使用してるのは、こちらの銀座店さんだけのようです。 知らなかった！ カウンターで大将さんと、お話できるのも、楽しい時間のひとつ。 天ぷらは、どれも、美味しかったです。自然の旨みがたっぷりでした。 器など、目からも沢山楽しませてもらい、満足の一日でした。 #天ぷら #銀座

銀座で味わう、江戸蕎麦の粋と歴史。 銀座のビルの地下に続くのれんをくぐれば、そこは粋と旨みが交差する“正統派江戸蕎麦”の世界。 久々の贅沢を堪能しようと銀座やぶ久さんにお邪魔してきました やっぱり、江戸の心は蕎麦ですなあまたぜひお邪魔させて頂きます！ ⸻ 料理紹介 〇前菜盛り合わせ 茗荷の酢の物、板わさ、合鴨ロース、おかひじきのお浸し。 素晴らしい肴が日本酒を呼び込む 板わさは江戸後期からの定番、茗荷は夏の養生――歴史も味わえるひと皿。 〇蕎麦麩 二色味噌（蕎麦の実のせ） 赤味噌と柚子味噌。 蕎麦の実の香りが、蕎麦屋らしさを添える。 〇揚げ物×和え蕎麦 揚げた鱧と葱を、コシのある蕎麦と軽い出汁醤油で和える。 つゆに浸さず、そのまま頂く。 〇そば稲荷 油揚げの中に刻んだ蕎麦。しみじみ美味い一品 〇天せいろ 細打ち蕎麦と胡麻油香る天ぷら。 濃いめの辛汁に“ちょんづけ”が正解 〇焼きかしわと太ねぎ 甘辛だれの肉と太ねぎの辛味が酒泥棒。 〇日本酒「森嶋」 茨城の銘酒。そばに合う日本酒を冷やで。 〇甘味 蕎麦の実入り寒天＆金箔水羊羹。最後まで蕎麦尽くし！ ⸻ #銀座グルメ #江戸蕎麦 #老舗蕎麦屋 #蕎麦前 #日本酒ペアリング #天せいろ #そば稲荷 #厚揚げ田楽 #森嶋 #大人の贅沢 #歴史を味わう

久々に揚げたてての天ぷらが食べたくなり、天ぷらの有名店「てんぷら阿部」の銀座8丁目店にお邪魔しました。 こちらは銀座の花椿通りの雑居ビルの３階にあります。 ちょうど空きがあったので、揚げ場の前のカウンターに通されました。 戴いたのは、ランチの「天ぷら膳」（3300円）で ・車海老2本 ・野菜4品 ・魚介2品 ・海老のかき揚げを使ったお食事（天丼か天茶） ・デザート という車海老が2本も入ったお昼だけのお得なコースです。 食事は、天丼か天茶を選ぶのですが、私は天丼にしました。 いい油で揚げた天ぷらはやはり美味しいですね♪ デザートの揚げだたい焼きも熱々で美味しかったです！ ご馳走様でした（￣人￣）

コンワビルの地下一階にある竹の庵の天ぷら料理店。 開店直後に到着、運良く個室に案内されました（退店時はカウンターしか空いていないとの掲示）。 天丼を選択、ご飯が白米か玄米か、ドレッシングが3種類、食後のドリンクを選べます。 ご飯は白米、ドレッシングは出汁ジュレ、アイスコーヒーを選びました。 天丼は海老２本、鱚、かぼちゃ、ナス、サヤエンドウ？と具沢山、これ以外に手作り豆腐、茶碗蒸し、サラダに小鉢とボリュームたっぷり。 食後のコーヒーでゆっくり楽しめました。

築地の天ぷらの名店「なかがわ」さんに連れてってもらうことができました。 今回はおまかせコースをいただきましたが、海老に始まり、鱚・鮑・鱧・烏賊・稚鮎・穴子・アスパラ・万願寺とうがらしなど旬の食材をふんだんに味わうことができました。（中でも、雲丹の大葉巻きは特に感動的でした！） 食材の味を最大限活かすための衣、食材に合わせた火入れが素晴らしく、「さくっ」「ふわっ」「とろっ」など様々な食感がありました。これがなんとも面白い。熟練された技を感じながら、ひとつひとつ味わわせていただきました。 最後の〆の天丼（天茶も選べます）までいただいたら、もうお腹いっぱい！ カウンターで天ぷらをいただくような年齢になったんだなとしみじみ話しながら、本当に至福の時間を過ごさせていただきました。 #職人技が見れる #旬の食材を味わえる #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #ボリューム満点 #至福の時間 #食べログ百名店