銀座のおすすめ会席料理 人気店20選

銀座の蟹料理専門店「蟹長者」 今年の9月にオープンしたばかりのお店で、 北海道直送の蟹を使った日本料理/和食を楽しめるお店 貝料理や牡蠣も豊富 タラバ蟹とズワイ蟹の焼きと茹でがそれぞれあり、 それ以外にも、カニの刺身、蟹クリームコロッケ、蟹みそ、蟹酢、蟹茶碗蒸し、蟹入り出し巻きたまご、蟹の甲羅焼きなど、蟹メニューが豊富。 メインも、ズワイ蟹しゃぶしゃぶ、ズワイ蟹のすき焼き、蟹雑炊、特上蟹ちらしなどなど、バラエティ豊かでカニ好きには最高の環境。 締めには蟹味噌汁は注文必須。 カニの実がぎっしり入ってて、出汁も出てて酒飲んでるときには最高に沁みる。 ランチもやっているので、蟹好きな人は行くべし。 ここまで蟹に特化したお店は珍しいから、 蟹好きな人を連れて行くにも良さそう #蟹長者 #銀座グルメ #東銀座グルメ #銀座 #東銀座 #蟹 #カニ #貝料理 #牡蠣 #日本料理 #和食 #日本酒 #毛ガニ #ズワイガニ #タラバガニ #カニクリームコロッケ #カニ味噌 #刺身 #crab #Japan #Japanesefood #Tokyo #Ginza

店内は改装したばかりらしくとても綺麗で、落ち着いた割烹のお店のような雰囲気。 着物を着た従業員の方がお出迎え。 お通しがきぬかつぎと鱧のお吸い物で、一応焼肉屋さんって事で来たけど、深夜の遅い時間だったので、お肉を少々の一品料理を色々頼む。 お肉料理以外の一品料理とドリンクメニューもとても豊富でした。 鯵の南蛮漬けや茄子とにしんの煮浸しとお魚メニューも豊富で美味しくて、サラダにりんごが入ってたり、そのりんごがとても美味しかったり、デザートは普段は焼肉屋さんだと、お口直しに柑橘系のアイスしか食べないんだけど… 期待値が上がってて、手作りパンナコッタを食べたけど、濃厚で美味しかった。 メインのお肉ももちろん美味しかったけど、その他もとても美味しくて、是非また行きたいお店。 写真はご麺なさいというラーメン。 これは、ちょっとインスタぽいラーメンだったけど、大好きな湯葉と三つ葉がのっており、お値段もお手頃だったので、まあ懐かしい感じでありかなと。

銀座の蟹料理専門店「蟹長者」 今年の9月にオープンしたばかりのお店で、 北海道直送の蟹を使った日本料理/和食を楽しめるお店 貝料理や牡蠣も豊富 タラバ蟹とズワイ蟹の焼きと茹でがそれぞれあり、 それ以外にも、カニの刺身、蟹クリームコロッケ、蟹みそ、蟹酢、蟹茶碗蒸し、蟹入り出し巻きたまご、蟹の甲羅焼きなど、蟹メニューが豊富。 メインも、ズワイ蟹しゃぶしゃぶ、ズワイ蟹のすき焼き、蟹雑炊、特上蟹ちらしなどなど、バラエティ豊かでカニ好きには最高の環境。 締めには蟹味噌汁は注文必須。 カニの実がぎっしり入ってて、出汁も出てて酒飲んでるときには最高に沁みる。 ランチもやっているので、蟹好きな人は行くべし。 ここまで蟹に特化したお店は珍しいから、 蟹好きな人を連れて行くにも良さそう #蟹長者 #銀座グルメ #東銀座グルメ #銀座 #東銀座 #蟹 #カニ #貝料理 #牡蠣 #日本料理 #和食 #日本酒 #毛ガニ #ズワイガニ #タラバガニ #カニクリームコロッケ #カニ味噌 #刺身 #crab #Japan #Japanesefood #Tokyo #Ginza

かなりお久しぶりな人と会食。 このお店も十数年ぶりに利用。 接客もきっちりしていながらアットホーム。 ◆足摺会席 【前菜】南京豆腐、海鼠芹浸し 【椀物】白菜摺流し仕立て 【お造り】旬のお造り二種 【焼物】鰤吟醸焼き 【強肴】炭火焼 鰹たたき 【揚物】筍天婦羅と蕗の薹かき揚げ 【食事】蒸し寿司 【甘味】焼き林檎 黒蜜ヨーグルト添えさ

老舗料亭、つきじ治作の姉妹店。 大通りからは外れた場所にある隠れ家的なお店です✨ 単価4万円以上、一見さんお断りのつきじ治作に比べると多少リーズナブルに上質な料理を楽しむことができます(充分高いですが...) . . . テーブル個室、掘りごたつ、カウンターなど席形態も様々。 ゆったりしたかったのでテーブル個室に、けど怖いくらい静かでした笑 ほんのりBGMとかあってもいいかな...(お琴とか)、食べてる間シーンってなると怖い笑 けどまあガチャガチャうるさいよりはいいですね 照明も淡めで落ち着きます . . . ここの名物は何と言っても水炊き、他コースもありましたが迷わず水炊き付きのコースに✍️ 日本酒かスイーツを増量できるとのことだったので日本酒を頼みました 時期に合わせて変わるようでこの時は桜酵母使用の限定日本酒がありそれに、ほんのりピンクで可愛らしかったです 味の良し悪しはあまりわからない(なんでも好き)だったのですが友人が褒めていたので美味しいんだと思います(日本酒飲みわけられるようになりたい) . . . 少しずつ運ばれてくる料理たち。 どれも繊細な盛り付けで美味しかったです ローズバルサミコスビネガーが球体に包まれて提供されたのには驚き、いくらのように食べられました。溢れないしとても良い使い方 . . . 名物の水炊きは、鶏と玉ねぎのみと超シンプル。 けれど２つとも選び抜かれた究極の食材なので物足りなさは全くなし❗️ スープもコラーゲンたっぷりで美味しいです、むしろスープが1番美味しいかも...? 特製ポン酢も濃すぎずさっぱりでぴったりでした~ このスープを使って最後には雑炊にしてくれるので余すところなくたべれます、公式ホームページにどんな成分があるのか、何にいいのかたくさん書いてあるので読んでから食べるとより感謝しつつ食べられそうです . . . その他、桜のパスタがあったり敷物も桜柄だったり所々春を感じられて楽しかったです 今年は色々あってお花見も無くなってしまったので行っておいてよかった☺️ . . . 盛り付けなど、基本全て給仕の方がしてくれるので至れり尽くせりすぎました あと、最後びっくりしたことが1つ。 帰りも給仕してくれた方(つきっきりでいてくれた)が階段上まで送ってくれたのですがその時になんと傘をくれたのです☂️ 行きは降ってなかったのですが帰り、突然雨が降ってきてどうしようと思っていたので本当に有り難かった しかもこちらから傘などありませんか？と聞いたわけでもないのに向こうからさっと出して下さってこれがおもてなし精神ってやつか‼️って思いました() 料理の美味しさも記憶に残るけれど、こういった優しさをもらった時の方がずっと長く覚えてる気がします

大切な人を連れていくときにはこちらのお店って決めています。 優しいお料理に見た目もお腹も大満足です♡

金曜日（11/14） 「黒毛和牛の魅力を最大限に引き出すしゃぶしゃぶは65～70度の低温調理でご提供」とのことで期待を持って「銀座つる」へ。（すき焼きもあり） ■御挨拶 銀座つる特製茶碗蒸し ■先附 水菜京揚げ煮浸し、糸花 ■御凌ぎ 「玉手箱」 和牛 楚蟹 いくら、生雲丹、刻み玉葱 小紫蘇 旨出汁餡 ■椀物 穴子真丈、芽蕪、黄柚子 ■造里 本鮪、平目、あしらい 大吟釀醬油/甘口醤油（九州） ■メイン 牛テールスープ使用、和牛低温しゃぶしゃぶ 下仁田葱、舞茸、椎茸、クレソン、蓮根 葛切り、豆腐 →謳い文句通り、出汁の温度を管理しながら、1枚ずつ新たなお皿で提供していただきました ゴールデンマスタード、スリランカの生胡椒、唐辛子強めの柚子胡椒、実山椒、柚子胡椒、すだち 雪ほたか釜炊き御飯 ■口直し 温州蜜柑氷菓子 百花蜜、陳皮、ハニーステビア ■食事 メの担々麺 芽葱、黒七味 ■水菓子 タルトタタン、太秋柿 お料理は美味しく、ゆったりとした時間を過ごせました✨ #夕飯 #しゃぶしゃぶ #サーロイン内もも合盛り #17500円 #銀座つる

友人のリクエストで天ぷらランチ。 5,000円のコースを予約しました。 こういうカウンターの天ぷらってなかなか食べることなかったのですが、衣はサクサク、素材の一番おいしい状態で食べることができて大満足です。 最初に出てきた車海老からびっくり！プリプリなのとそしてなにより甘み！ その後続く蓮根のシャキシャキ感、アスパラのジューシー感、安納芋のほっくり感。 安納芋は一度揚げてからキッチンペーパーに包んで余熱で火を通してました。 魚介は真鯛とホタテなのですが、しっかりボリュームがあり◎ 最後のごはんものの上に乗っているかき揚げだけフリッター感があって少し残念ではあったものの、全体的に大満足のランチでした。 塩も手作りとのおっしゃってたのでこだわりのつまったお店という印象です。 友人曰く、天ぷらはもっと評価されるべきとのこと。笑 このお店がネットで予約できるのはありがたいです。 絶対また伺います！

蟹食べ行こうはにかんで行こうあまりにも絵になりそうな魅力的なうまいハッピーｃｒａｂたくみへ行こう乗り込んで行こうリズムが弾けて恋するモード！銀座の蟹たくみは蟹だけでなく河豚もたらふく食べられてうまし！ 訪問 2024年3月15日 場所 銀座駅から歩いて4分 予約 あり・ネット・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 24000円／人 注文 蟹河豚会席【美】 前菜 ・純菜、トマト、枝豆 ・蛸の柔らか煮 ・鱧の梅ジュレがけ お造り ・毛蟹刺し ・河豚刺し 蒸し物 ・毛蟹蒸し 焼き物 ・河豚 ・河豚の焼き白子 ・タラバガニ 逸品 ・蟹饅頭の蟹味噌ソースかけ 蟹河豚鍋 ・ズワイガニ ・タラバガニ ・河豚 ・野菜 食事 ・玉子雑炊 水菓子 ・無花果羊羹 メモ 銀座にある蟹と河豚の専門店。東京メトロ各線の銀座駅A3出口から徒歩4分。東銀座駅からも同じく徒歩4分ほど。第五太陽ビルの8階にお店はある。2024年4月19日オープン。定休日はなし。営業時間は平日が11時30分から14時までと17時から23時まで、土曜日、日曜日、祝日が11時30分から14時までと16時から23時まで。席は完全個室28席のみ。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。カード可、電子マネー不可。QRコード決済不可。サービス料10%。子ども可。

豪華食材だらけで、終始感動♪ 蟹は、棘栗蟹って蟹で、初めて食べました。 あわびの器、本物の貝で作ってるらしい。 京都の大きなタケノコすごかったです。 ホタルイカは、今季たべた中で1番美味しかったです！自分で焼くってスタイルも初めてだし、ほんと美味しくておかわりしたかった。 熊×花山椒×タケノコの組み合わせ、最高すぎました！ ごはんもおかわりしたいぐらい美味しいし、色々な付け合わせがどんどん出てきて、全部美味しくいただきました。 本当に美味しく楽しく食べれるお店だったので、またリピートしたいです♪ 毎月メニュー変わるらしい！ お土産てもらったデザートもとても美味しかったです。 松屋銀座で販売してるそうです。

銀座並木通りCHANELが入居するビルの8階〜店内はカウンターと個室に分かれており個室は完全プライベート空間〜先ずは九谷焼の箸置きを選ぶ儀式から始まる鮨懐石コースはフレンチ和食懐石になっており先ずは前菜盛り合せのオードブルからスタート〜場所柄、女性のおちょぼ口に合わせてスモールポーションにしてあり食べやすい‍♂️ 握りとフレンチが交互に出てくるスタイルで間延びせず飽きさせない 鮪はキタニ水産、肉は近江牛個体識別番号入りの未経産牛と言う拘り〜ガリも拘り一の握りは胡麻和えの細切り生姜、二の握りは蓮根ガリ、三の握りは大根ガリ、と握りの個性に合わせたガリにしている。創作も素晴らしく烏賊のすり身鳴門磯辺揚げなども美味しかったし、関西人の私は銀座で「飛竜頭」と言う名称を聞けたのも嬉しかった フレンチで始まり〜鮨握り〜懐石〜最後もフレンチで終わる 銀座らしいボーダレス懐石で他では味わえない料理だった 今和七年 八月一日 鮨し懐石コース 前菜 ※フレンチオードブル 本日のポタージュ 白身魚のタルタル パテドカンパーニュ スナップエンドウ 海老と白身魚のムースリーヌ チェリーのコンポート 鶏のスモーク グジェール ※握り一 本鮪 烏賊車海老 肉料理 近江牛の炙り バルサミコソース ※握り二 平貝鱸穴子 凌ぎ 平二重蒸し 湯葉銀餡 ※握り三 鮪芽葱 厚焼玉子 強肴 飛龍頭と季節野菜の蟹餡 鮨し四 小さな玉手箱 鮑生雲丹 いくら 赤出汁 デザート ※本日のスペシャリテ Dessert (avant dessert) Compote de legumes gelée de vin blanc 野菜のコンポート白ワインジュレ (grand dessert) Tiramisu ~ Sol de Ginza ~ テイラミス～銀座の土～ mignardises) Croquettes de gâteau au fromage チーズケーキコロッケ 料理長 川島史秀

銀座一丁目駅直結のビルの7階 佐賀県伊万里市発の和食店 九州から届く最高級の黒毛和牛「伊万里牛」や新鮮な魚介がいただけるお店 ランチで来店！ 今回は外が眺めれる完全個室で言っ家たり女子会ランチ！ 月替りの人気ランチ「味覚膳」いただきました。 木箱に入った小皿盛られたおかずがたくさん！ 有田焼や伊万里焼の器を使ってます 先月来店したので2月のコース ✴︎小鉢 アボカドのムース ニラともやしのお浸し アサリと牛蒡の有 馬煮 ✴︎サラダ 切り干し大根とツナマヨのサラダ ✴︎温物 鶏モモ肉の揚煮 ✴︎揚物 揚げ豆富のマーボー餡掛け ✴︎焼物 サーモンけんちんロール ✴︎お造り 鯛、カンパチ ✴︎煮切 茶碗蒸し ✴︎食事 銀シャリ(釜戸で炊いた佐賀県産こしひかり) 白味噌の味噌汁 香の物 ご飯とお味噌汁はお代わり自由 白味噌のお味噌汁が絶品！甘くて美味しい！ もちろんおかわりしちゃいました ✴︎本日のデザート ✴︎珈琲 伊万里焼のカップが可愛い！ こちらは店内でも販売してます。 この内容で2500円はとってもお得。 いろいな種類がいただけて嬉し 毎月、内容も変わるので毎月伺いたいと思えるランチです。 広々とした店内、広い席の個室もあるのでお子様連れや女子会ランチにはおすすめ！

お料理もですがなんとも器が美しいこと。 運ばれてくるごとに驚いてしまいました。 一番印象的だったのがキンキの煮付けです。 こういう煮付けは一般的に強めのお味だったり 出汁が美味しい薄い味付けだと なんだか脂の印象は強かったりするのですが これがまた、あっさりしていて とってもおいしかったのです。 なんだろう、、、 脂感がないにお魚の旨みがギュッと詰まっていて。 とにかくおいしかったです。 最後の甘味も ほかで見ない一工夫がされていて素敵でした。 最後に奥田さんの本をお土産にいただきました。 自宅でも役立ちそうなお料理の解説などもあったので 参考にさせていただきます♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆伊勢海老の昆布締め 　ほうれん草ときのこのおひたし 　器が卵の割れたようなデザインで素敵！ ◆サンマと松茸の春雨 ◆キンキの煮付け 　烏骨鶏の出汁との相性が抜群！ ◆すっぽんのお椀 ◆お造り 　トロ、サバ、イカ、エビ、カワハギ ◆焼き物 　甘鯛、きのこ ◆お肉のすき焼き風 　神戸の太田牛の蒸し栗の削ったやつ ◆琵琶湖のうなぎ ◆毛蟹のチラシご飯 ◆デザート 　・和三盆のアイス 　・どらやき 　・マスカット ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

松坂牛しゃぶしゃぶコース。 とろけて甘くてさすがの貫禄。 個室だしお酒美味しいし、満足です。 接待に良いね！高いけど。 俺ログ3.6

大阪の北新地に本店があるお店 カウンター利用させてもらいましたが、ミニコースがちょうどよい感じ お造りから始まり、焼き物と、お鍋 お鍋はすっぽんとすき焼きを選べたので、すっぽん鍋をチョイス 焼き物もお造りも種類豊富で、満足のいく内容 サービスも行き届いていて、また寄らせてもらいます

おのでらさんが入っているビルの日本料理店 店構えからして雰囲気の良い設えなんで、ちょっと緊張します 出てくる料理は皆手が込んでいて、お造りも一仕事されており、いちいち頷いてしまいます ちなみに春巻きの中身はスッポン なかなかこういうのは食べられないので感激でした！

コースにペアリングで頂きました。どれも丁寧な仕事で満足です。個室をお願いしたのですが、広く綺麗な作りでとても良いと思います。

土曜日（12/20） 17時30分スタート かつての上司（引退）と2年ぶりのお食事会。 今回も手配をしていただき、銀座の「焼肉懐石 舌牛」にて。 コース「慶」 ■旬野菜のすり流し ・じゃがいものすり流し ■前菜 ・旬野菜の炊き合わせ ・落ち鱧の梅肉和え ・牛タン西京漬け ・巻き湯葉と旬菜のお浸し ■酵素サラダ ■お造り（4種類） ・和牛雲丹ユッケ ・和牛刺し（塩山葵） ・（白エビキャビアのせ） ■厚切り黒タン ■箸休め ・牛タンと冬野菜の煮込み ■塩焼肉特上物3種盛り合わせ ■厳選和牛焼きすき ■口直し ■シャトーブリアン塊肉 赤ワインソース、ハラペーニョソース ■食事 ・百合根と生姜と芹の炊き込みご飯（釜飯） ・赤出汁 ■デザート ・バニラアイス濃い抹茶かけ ・季節の果物と大納言羊羹 3時間強、ゆっくりと話と料理を楽しみました。 #夕飯 #焼肉 #舌牛 #銀座 ケンゾーエステイト（カプコン社長/ナパバレー）

贅沢な素材を使って、おだしのとっても美味しい日本料理。肉吸い、雑炊など、おだしが本当に美味しいので幸せすぎました。 巨大なフグの白子は圧巻です。 フグの白子グラタン、ふぐの生ハム(スモーク)かにみそボナーラなど、創作料理も素敵。 ソムリエの資格ももつ大将はワインにもくわしく、日本料理だから日本酒とは全く思っていないそう。おだやかな雰囲気の大将も素敵でした！ 手打ちの十割蕎麦、お水は日本酒の仕込み水、薄い飲み口のワイングラスなど、随所にこだわりが感じられます。 ランチなのに量がたっぷりで大満足。 雑炊以降量を少なめにしてもらった写真です。 お蕎麦もお店で手打ちだそう。十割とは思えないなめらかさで、美味しかったです。 ワインは知人からのプレゼントだったので、それ以外で、3万円くらいでした。いいお値段だけれど、それだけこだわって丁寧に作られているので、またご褒美で食べに行きたいなと思います！