銀座 小十

ぎんざ こじゅう

予算
~30000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(B9) 徒歩1分(76m)
ジャンル
割烹・小料理屋 会席料理 ゼリー
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6215-9544

言わずと知れた、銀座の名店。世界一小さな三ツ星レストラン

銀座にあるミシュラン三ツ星の和食の代表各、それがこの銀座 小十です。海の幸は築地から毎日卸された新鮮食材を厳選が使用されています。一品一品丁寧に作られた料理の味は、まさにミシュランの星にふさわしい圧巻の一言です。

銀座 小十のお得な一休コース

口コミ(49)

    日時:12/28(土) 予約:2カ月前 料理:30,000円(サービス10%・消費税別) 今年最後の訪問。 冬の食材尽くしのコースでしたが、特に鴨しゃぶが美味しい!! 毎回違う料理をいただけるのが小十の魅力だけど、鴨しゃぶはまた食べたい一品 2020年も通いたいお店No.1です!

    ワイン会で 銀座 小十 に一年振りに伺いました! 献立 ⭐️ 付出し ・生雲丹と二色の鮪 マグロは赤身の漬けとスモークした中トロを鶏卵の黄身で和えてあって美味!吉野川の川海苔が良いアクセント! ・毛蟹 蓮芋 トマトゼリー トマトゼリーの酸味で頂く酢の物。蟹味噌がコクを与えてくれます! ・無花果 マスカット アボカド 白和え ワインに合うよう、お酒ではなく、白ワインで伸ばした白和えです。シャンパンと良く合います。 ⭐️椀 ・鱧 煮麺 蓴菜 淡路の鱧の骨で取ったお出汁が物凄く美味しい!日本人に生まれて良かったと思わせてくれる出汁です。 ⭐️お造り ・星鰈 伊勢海老洗い 宮城県塩竈産の3キロもある星鰈!コリコリの身と白身の旨味。縁側は味が凝縮している!伊勢海老も言うまでもなく美味しい! ⭐️凌ぎ ・黒鮑 素麺 南京 肝だれ 千葉県房州産の鮑!肝ダレが濃厚です! ⭐️焼物 ・若鮎炭火焼き 天竜川の若鮎をしっかりと炭火で焼きます。唐揚げをした状態に近い感じ。わたの苦味と黒ビールが良く合います。本湖月の鮎が大好きなのですが、こちらの鮎も違うスタイルで違う美味さを提供してくれます! ⭐️強肴 ・尾崎牛12番 春雨 万願寺 尾崎牛で一番上が12番だそうです。融点が低く、しつこく無い脂の旨味を感じます。霜降りより赤身が好きですが、これはいけますね!肉汁を吸った春雨がこれまた美味しい! ⭐️煮物 ・賀茂茄子 小芋 南京 オクラ 賀茂茄子が美味しすぎる! ⭐️食事 ・天然大鰻の柳川鍋 白御飯 香の物 味噌汁 琵琶湖の天然鰻。昨年の蒲焼きも美味しくて唸りましたが、今年の柳川も美味!鰻の皮が物凄く美味しい!御飯も硬めに炊いていて美味しいです! ⭐️デザート ・桃ずくし ・水羊羹 優しい甘さに癒されます。 ワイン ⭐️シャンパーニュ ヴァンドミアーレ ドワイヤール ⭐️リュリィ ラ・バール 2016 ジャクソン ⭐️シャンパーニュ ロゼ アンドレ・ボーフォール ⭐️ピュリニー・モンラッシェ 2004 ジャン・マルク・ボワイヨ ⭐️モレ・サン・ドニ プルミエ クリュ 2016 ユベール・リニエ 一年前と使う素材はほぼ同じですが、違った形で味わえる料理も多く、とても楽しめました!良い素材を高い技術で調理されているので、ハズレはないですね。夏の季節の鮎の炭火焼きと天然鰻は毎年食べたいと思います。次は秋の季節に寄せて頂きたいです。 ご馳走様でした!

    今日は自分へのご褒美を兼ねて行ってきました(о´∀`о)さすがに素晴らしいの一言です✨料理も素晴らしいし器も接客も文句のつけどころが全くなし(*'▽'*)カウンターで大将と話ししながら素晴らしい一時を過ごせました春の食材をふんだんに使っていたコースでした

    会社の同僚に訳あってご馳走になりました。お店の佇まい、大将はじめ全スタッフのサービスや対応、器やお花、そして素材の旨味を存分に楽しめる料理と最高でした。前菜、吸い物、お造り、焼き物、煮物、ご飯物、デザートと2時間程度のコースです。 お昼でしたのでお酒は頂けかなかった分、料理、雰囲気を堪能できました。 特別な時に再訪したいですね。

銀座 小十の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6215-9544
オンライン予約
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 会席料理
  • ゼリー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~30000円
ディナー
~30000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 銀座駅(B9) 徒歩1分(76m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(出入口3) 徒歩2分(110m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅(銀座口) 徒歩3分(200m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

6席

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

2人用
6人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kojyu.jp/
利用シーン ランチ、結婚記念日、ディナー、個室、忘年会、新年会、デート、接待、禁煙

更新情報

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Fumika Hayashi
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