小熊 こぐま

味も雰囲気も追求!渋谷とデートに強い美食家 をはじめ 12人がオススメしています 口コミをみる
  • 東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(130m)
  • ~15000円

    ~60000円

  • 会席料理 懐石料理 京料理 割烹・小料理屋
  • 毎月第1土曜日 毎月第3土曜日 毎月第5土曜日 毎週日曜日 祝日

一品一品向き合い作られた料理は食材の魅力を引き出した味を堪能できる老舗

写真(52)

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 1月をイメージした逸品『伊勢海老の具足煮』

    1月をイメージした逸品『伊勢海老の具足煮』

    正月料理の一例で、伊勢海老を使用。海老味噌を忍ばせた薄葛の餡は上品な味わいで旨みを引き立てます。

  • カラスミと焼き餅の新たなマリアージュ『餅唐墨』

    カラスミと焼き餅の新たなマリアージュ『餅唐墨』

    昔ながらの杵つきで作られ、弾力ある新潟・こがね餅を炙って自家製の唐墨と。食感は楽しく、塩梅も抜群。

  • 貴重な鯨を丁寧に下ごしらえ『鯨のコロの白味噌仕立て』

    貴重な鯨を丁寧に下ごしらえ『鯨のコロの白味噌仕立て』

    コロと呼ばれる皮を2日かけて茹でこぼすなどし丁寧にアクを抜いた後、吸い地で炊きました。とろける美味。

小熊(銀座)からのオススメ

  • 日本料理店らしからぬスタイリッシュな設えに抱く高揚感

    日本料理店らしからぬスタイリッシュな設えに抱く高揚感

    正統派の日本料理店ですが、店内の設えはスタイリッシュそのもの。真っ白くカーブを描いた天井がまるで繭の中にいるような雰囲気を醸すカウンターが特等席。主人との会話も楽しく、手仕事も間近に見られます。

  • 入手困難な日本酒も少なからず揃え、通も唸るラインアップに

    入手困難な日本酒も少なからず揃え、通も唸るラインアップに

    日本酒も、こだわりを感じさせる逸品揃い。例えば、「日本の翼」は政府専用機の機上で提供されている銘柄で、一般には出回らない希少なもの。そのほか、精米歩合92%の「残響Super8 2014」など、プレミアムな1本も。

  • 料理に華を添える、種々の器も主人がこだわって厳選した逸品

    料理に華を添える、種々の器も主人がこだわって厳選した逸品

    店内に、人間国宝作陶の備前や唐津などが飾られるほか、料理に使う器も作家の一点物や骨董品ばかり。陶器だけでなく、例えば、椀には100年近く前につくられたと思われる薄手の逸品も。主人自ら選んでいます。

口コミ(5)

    銀座並木通り沿いのビルにある懐石料理店。 お店に入るとガラス張りの床。下には玉砂利のようなものが敷き詰められていて、浮いているような錯覚を起こす廊下。 奥に行くと白を基調とした天井の高い開放的なカウンター8席。 和…というか洋風な雰囲気があります。 コースメニュー 先付 玉地蒸し ブラウンマッシュルーム擦り流し 八寸 石川芋衣かつぎ 才巻海老諸味漬け 丹...

    【銀座で接待や特別な日に♪】 銀座並木通りにある小熊へ。 以前、アンジャッシュの渡部さんがこちらのお店の鰻が美味しい!と絶賛していました。 期待しちゃいますね♪ 季節のお味が楽しめる、雅コースをいただきました。 【先付】玉地蒸し ブラウンマッシュルームのすり流し 下は茶碗蒸しのような玉地蒸し。マッシュルームのすり流しと非常によく合います。 【八寸...

    想い出のお店。 繊細で上品なお味の懐石料理コース。 個室を使用しましたが、静かでゆったりと素敵な時間と美味しいお料理を楽しめました。 獺祭の焼酎がおいてあって、それがとても美味しか…

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ジャンル
  • 会席料理
  • 懐石料理
  • 京料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
カード
  • UFJ
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • DC
  • UC
  • AMEX
  • NICOS
  • Mastercard
  • セゾン
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~60000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                    
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(130m)
東京メトロ丸ノ内線 / 銀座駅 徒歩2分(130m)
東京メトロ日比谷線 / 銀座駅 徒歩2分(130m)                  
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩2分(130m)
都営バス 業10 銀座西六 徒歩4分(250m)
都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩4分(260m)
東武バスイースト ミッドナイトアロー柏・我孫子 有楽町マリオン前 徒歩4分(280m)
京成バス 新浦安地区・東京ディズニーリゾート〜東京駅・秋葉原 有楽町駅 徒歩4分(280m)                  
      
                    ■ICからのアクセス                    
        首都高速都心環状線 銀座IC 車で2分(760m)
首都高速八重洲線 丸の内IC 車で2分(810m)
首都高速都心環状線 東銀座出口IC 車で3分(890m)
首都高速都心環状線 汐留IC 車で3分(900m)
首都高速都心環状線 新富町IC 車で3分(970m)                  
      
                    ■空港駐車場からのアクセス                    
        羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で24分(9.7km)
つばさパーキング羽田空港 車で28分(11.1km)
東京国際空港駐車場 車で34分(13.7km)
東京国際空港国際線駐車場 車で35分(14.0km)                  
      
          
店名
小熊 こぐま
予約・問い合わせ
03-5537-7444
お店のホームページ

席・設備

キャパシティ(最大人数)

11~30人

個室

4人用
6人用

カウンター
喫煙席
駐車場
あり

特徴

利用シーン
  • 個室
  • ディナー
  • ランチ
  • デート
  • 接待

更新情報

最初の口コミ
Hitomi Sasaki
最新の口コミ
Mio.M
最終更新者
Hitomi Sasaki

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