Les Frères AOKI

れふ あおき
予算
～20000円
～8000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
フランス料理 ビストロ ジビエ ワインバー
定休日
毎週月曜日
03-6264-3959

東銀座、フランスから移転オープンされた日本人シェフのビストロ料理店。 前に東京に来たとき、たまたま通りかかって気になって今回訪問。 シェフの青木さんは帝国ホテルやロオジエでの修行の後、渡仏。フランス修行からの現地で13年間自身のお店を営み、一昨年お姉さんと帰国されこの地でお店をオープン。 鮨青木の大将の弟さんでもある。 スタンドガラスが嵌られた異国情緒あるアンティークな木製扉、脇に洗練された感じで店名が、そして素敵な看板。 店内はオープンキッチンでカウンター10席とこじんまり。 メニュー表も遊び心あって素敵でした。 ランチは¥4000.5500.9900、ディナーは¥9900.16500.22000でメニューは４週間おきに変わるよう。 ディナーコース9900（税込）※ウィークデー限定 ■エゾ鹿 リードボー コルベール ■ラングスティーヌのポワレ、グリーンアスパラ、香味野菜のラグー、パルメザン ■平目のブレゼ 新玉ねぎのコンポート ほのかなカレーの香り アーティチョークのソテー ■鴨肉のロースト ■チーズ（追加¥1500） ■ガトーフロマージュ ブラットオレンジのコンポート ■ケーク まずはエゾ鹿テリーヌのパイ仕立て、アーティチョークにヨーグルトソース、そしてアンチョビとオリーブ。テリーヌは全く臭みなくピリッと黒胡椒が効いて、爽やかなヨーグルトのソースにアーティチョークのシャクシャク感、ディルとオリーブの香りがとても良い。 スキャンピはその味噌に香味野菜を加えたソースとアスパラのソース。このソースが絶妙においしい。 平目のブレゼはふわふわで、とろとろのカレー風味の玉ねぎと。 本日のお肉は鴨のむね肉。 マッシュルームのピュレに唐揚げみたいなのはマッシュしたじゃがいもに衣をつけて揚げたもの。ガツンと食べ応えある鴨肉。 せっかくなのでチーズも頂きましたが、国内のものまで豊富な品揃え。 ウォッシュとスパイスが効いたもの、ナッツが入ったものをお願いしました。 デザートはベイクドチーズケーキとグラニテ。このベイクドケーキがまたおいしい！ そして３種のケーク、よければ全種類と勧めてくださったのでお願いしました。 モダンで華やかなビストロ料理、素材の味を活かしスパイスやハーブを使い、ソースが抜群に美味しかった。 ベルギー"アン・ドゥムルメステール"の器にクリストフルのカトラリー。タイルが素敵なオープンキッチン。音楽も相まってフランスにいるかのような錯覚に。 最後ひとりになったのでシェフと接客されてる実のお姉さんと共に楽しくお話しさせて頂けました。 また東京へ行ったら伺いたい。 ランチ フレンチ

strippoker0926さんの行ったお店

Les Frères AOKIの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6264-3959
ジャンル
  • フランス料理
  • ビストロ
  • ジビエ
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座３-１２-６ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩4分（280m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩5分（340m）

座席 修正依頼

席数

10席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/lesfaoki

03-6264-3959