2023/12/30 銀座の職場のみんなへのお疲れ様差し入れは宗家源吉兆庵のスイーツ「あんとろり」。なめらかなこし餡がとても柔らかいと評判。高級感あります、とても喜んでくれました。
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伊勢丹新宿店での購入でしたが、店舗登録なかったので本店で。 <宗家 源吉兆庵>から登場した新ブランド<織り果>。 菓子の原点となった自然の恵み“果実”を生かした和洋折衷の店舗を目指し、四季折々の“果実”が織りなす風情、粋・遊び心の伝統的な和菓子を“今”らしく表現し、楽しく触れられる願いを込めます。 お土産にいたしました。 ・栗のミルフィーユ(1個) 愛媛県産の栗をたっぷりと使用した『栗のミルフィーユ」。丁寧に裏ごしした栗を伸ばし仕立てた生地で、食感が残るくらいに砕いた栗の蜜漬けを挟んでます。栗づくしの素朴な甘みが詰まった味わい。 ・干柿のミルフィーユ(1個)648円(3個入)2,268円(6個入)4,320円(9個入)6,264円 販売期間:~3月25日(金) 愛媛県産伊達柿を干柿にして重ね合わせ、柚子入り羊羹と北海道産発酵バターを合わせた果実のマリアージュ。アクセントにブラックペッパーを加え、お茶だけでなくお酒にも合う大人向けの味わいに仕立てました。
2022.2.17 銀座散策の合間に源吉兆庵本店3階でカフェタイム。ここのカフェは意外と隠れ家で、混まないのにロケーションはよく、GINZASIXほブランドファサードを眺めながら優雅にお茶ができます。そしてこの時期は恒例のひな壇の披瀝があります。毎年1階の店舗で飾っていたのを今年から2階フロア全面使って、部屋いっばいにおひな様達が鎮座。とてもとても荘厳です。 カフェ以上に癒されて手土産買って後にしましたー。よきよき。
2023/1/30 例年どおり、2階フロア埋めつくすひな飾りへ伺う。いつもながら荘厳です。そして売場では、とても春らしい色の和菓子「桜花しぐれ」を購入、職場の皆でいただきました。あっさり甘く美味しかった。
果物を使った和菓子をコンセプトとした宗家 源吉兆庵さんの銀座本店。一階は販売、上階はカフェレストラン。抹茶と和菓子といった和テイストのものばかりではなく、看板商品のプリンアラモードとコーヒー、紅茶のセットなど、果物を添えられたデザートや、パスタなどの食事といった洋風メニューがメインです。窓側の席からは銀座中央通りや銀座シックスの様子が眺められます。 この日は、2年ぶりに開催された18時からの蛍観賞会で大行列ができていました。自分は時間がなく参加できずに残念。来年はこれを目指して訪問したいです。