ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店

LE CHOCOLAT DE H
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
チョコレート カフェ スイーツ お土産
定休日
不定休
03-6264-6838

【パティシエ辻口博啓シェフのショコラトリー訪問】 ◆利用内容　ボンボンショコラ４種 ◆利用料金　約1,250円 テレビチャンピオンに出演してから、 今や日本を代表するパティシエの一人である辻口博啓シェフ。 様々なスイーツ店を展開しています。 今回、ショコラトリーを銀座にオープンしたと知って探しに行きました。 「Ｈ」（アッシュ）は、フランス語。 辻口シェフの下の名前「ひろのぶ」の頭文字からつけた店名だそうです。 バーニーズの裏通りを歩き、、、見つかりました。 間口は狭いですが、奥行きは思っていたより広めです。 ここ最近のショコラトリーの傾向にある「黒」を基調とした店内。 手前にボンボンショコラ、右手に焼き菓子、奥はタブレットショコラ、 一番奥は、３席ほどのバーカウンター式カフェスペースがあります。 受賞作品のボンボンショコラセット（個別売りのアイテムでは販売していません） 受賞作品のタブレット どちらがウリなのか・・・判別がつかない。 スタッフの方に伺うと、 「板チョコが好きなのか、ちょっとずつ違う味を食べるのが好きなのかによります」 とまっとうな回答。 その上で、「ただ、ショコラドアッシュの商品を知っていただくには、鮮度のいい生チョコを個人的には推薦します」と。 商品を舌で味わったのでしょうね。 「これは〇○の味、アルコールが好きならばコレ」 というように丁寧に説明をしてもらいました。 その中で、（後ほどきちんとした商品名に書き直します） 赤ワイン シャンパン 柚子 生姜とキャラメル をチョイスしてみました。 赤ワイン、シャンパンは、コーティングが大人な見栄えです。 コーティングに、一味工夫をしています。 まろやかさの中に少量の酸味を感じます。 こちらの商品は、一日一粒をじっくりと味わうのがベストでしょう。 消費者側に「挑発的」ともいえる変わったテイストもあります。 そうくるのであれば、そのテイストに見合った国の飲み物と合わせたいところです^ - ^ シェフの名前を聞けば、プレゼントとして女性ウケは間違いなし。 このデザインであれば、男性向けプレゼントとしても良さそうな気がします。

わたなべかおる。さんの行ったお店

ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6264-6838
ジャンル
  • チョコレート
  • カフェ
  • スイーツ
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座６-７-６ 銀座細野ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩7分（520m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩7分（540m）

座席 修正依頼

席数

12席

（カウンターのみの5席）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.lcdh.jp/

03-6264-6838