銀座チーズ&ワインレストラン 村瀬 公式情報 むらせ

• スパイシーチキン＆野菜カレー＋ジャガイモグラタン

  免疫力アップに！　１時間しっかり炒めた玉ねぎの甘みと、１４種類のスパイス、人参、リンゴなどの複雑な味わい。

  1,800円（税別）

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• 手打ちパスタ＋ジャガイモグラタン

  有機国産小麦粉100％使用で、全て手作り。4食限定。

  1,300円（税別）

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• 鴨の冷製パスタ＋ジャガイモグラタン

  青森県で育てられたフランス鴨使用。 脂が少なめで引き締まった、濃厚な味わいのお肉が特徴。 厳選した素材を使った出汁で煮ています。 パスタは自家製の手打ち麺を使用しています。 冷製に仕上げて、鴨を煮込んだ出汁でお召し上がり頂きます。 4食限定。

  1,800円（税別）

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口コミ(12)

• • ピックアップ口コミ

  Kazuhiro Suganuma

  • ワイン

  【銀座のお気軽ワインバー NZピノ片手にチーズとのマリアージュ楽しむ】 ※前置きワインの話で面白く無いので 順番逆にします。 【本題】 松坂屋の工事現場の裏。 東銀座の路地裏通りに、 ニュージーランド（NZ）ワインと チーズを楽しめるワインバーがある。 それがここ「村瀬」である。 店内はこじんまりとしており 入口からみて右側に ６席程の小さなカウンター。 右側に２つのテーブル席。 銀座のバーというよりは、 住宅街にありそうなバーであり、 肩肘はらず気軽にワインを楽しめる、 そんなアットホームな環境である。 NZ専門という訳で無いが、 ワインリストの８割はNZ。 そこで、NZで代表的な、 白シャルドネと赤ピノノワールと を飲むことに。 何れも品種の個性がよく表れた、 秀逸なワインである。 あわせるのは、 店の看板であるチーズ盛合せ。 左から２番目の写真にある通り、 各種各様のチーズ全種の現物を見せてくれ、 その中から好きなものを選ばせてくれる。 普通お店チョイスなので、 これは非常にありがたいサービスである。 やはり、チーズはワインとあう。 しかもチーズ毎にワインの味わいも 変化するのが面白い。 仕事帰りにフラッと寄りたい そんなワインバーである。 【前置き：長いので後置きに】 ワインといえば、 仏や伊に代表される欧州である。 欧州やキリスト教の歴史と密接に関連して 大昔からワインがつくられてる。 それゆえ、 欧州のワインを「旧世界ワイン」と呼ぶ。 これに対して、欧州以外の国がつくる カベルネやシャルドネ等の国際品種の ワインの品質向上と普及率が著しい。 これを「新世界ワイン」と呼ぶ。 新世界といえば、先ずはカリフォルニア。 次いで、チリ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンが思い浮かぶ。 しかし、忘れてはならないのが、 NZ（ニュージーランド）である。 NZは、1980年まで低品質な大量生産ワインと悪評が高かった。 そこでNZ政府は 1985年に「減反令」が公布し、 一千万NZドルを投じ、 全土の25％の畑から葡萄の樹を抜く。 この政策が大成功で、 いまやNZは新世界の彗星として注目を浴びている。 #ワイン

• Makoto Abe

  • ラクレットチーズ

  2軒目で初訪問しました。オーストラリア、ニュージーランドを中心としたワインとチーズを楽しめるお店。 シラーズ系とお願いしてグラスでいただいたワインが絶品でした。カリカリ、トロトロの２つの触感を楽しめるラクレットチーズも美味しかった～！是非また来たいお店です。 #ラクレットチーズ

• Naomi Haga

  このお店に行くようになってから、ニュージーランドワインが好きになりました。 牛肉の赤ワイン煮や、サンマのコンフィ、豊富なチーズ、旬の野菜を使ったお料理など、フードメニューも充実していると思います。

メニュー

お店からのオススメ

店舗基本情報

ジャンル

• ビストロ
• イタリア料理
• パスタ
• ワインバー
• チーズ料理
• フランス料理
• ピザ
• 羊肉
• 牛料理
• 豚料理
• テイクアウト
• 自然食
• 野菜料理
• バー

営業時間

    [月~金・土・祝]
12:00〜23:00 LO22:00

        定休日

日曜・祝日の月曜日

        ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

定休日

        毎週日曜日
                年末年始（要確認）
18:30～21:00はお食事のお客様を優先させていただきます。（21:00以降はワインのみのご利用可） 
月曜日が祝日の場合はお休みを頂いております。        

カード

可

• VISA
• Mastercard
• AMEX
• Diners
• JCB

その他の決済手段

• PayPay

予算

ランチ

～2000円

ディナー

～15000円

住所

東京都中央区銀座６-１２-１５ COI銀座６１２ビル １F 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（290m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（320m）
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩7分（550m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 徒歩2分（160m）
都営バス 業10 銀座四 徒歩3分（200m）
関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩4分（320m）            

          

店名

銀座チーズ&ワインレストラン 村瀬 むらせ

予約・問い合わせ

050-5303-9435

オンライン予約

お店のホームページ

• http://www.wine-murase.com/
• https://youtu.be/7w0MGvHTxnY

電話番号

03-3575-9100