銀座の夜を完結させる「究極の止まり木」。あい田で嗜む、刺身と日本酒の儀式 銀座8丁目、深夜。街の灯りが少しずつ形を変え始める頃、本物を知る大人が吸い込まれるように暖簾をくぐり、カウンターに腰を下ろします。 • 「お任せの刺身」が語る、深夜の真剣勝負 ここでの始まりは、いつだって「お任せ」の刺身から。朝まで営業しているからといって、一切の妥協はありません。職人が目利きした旬の魚が、静かに、そして美しく目の前に並びます。深夜にこれほどまでに鮮やかなエッジの立った刺身に出会える贅沢こそ、銀座で遊ぶ大人に許された特権です。 • 少しの「つまみ」が引き立てる、日本酒との対話 刺身の合間に供される、気の利いた少しのつまみ。それがまた、選び抜かれた日本酒の風味を幾重にも引き立てます。余計な空腹を満たすためではなく、お酒をより美味しく、夜をより深くするために計算された一皿。一口ごとに、日中の喧騒が遠のき、穏やかな充足感が満ちていきます。 • 朝まで続く、銀座のプライドと安心感 8丁目で朝まで開いているという利便性は、単なる「便利」を超えた「信頼」です。いつ訪れても変わらない高いクオリティと、静かに酒を愉しめる空間。この安心感があるからこそ、一日の最後をここで締めくくりたいという「ルーティン」が生まれます。 旨い魚を摘み、酒を嗜み、静かに夜を〆る。 『鮨と豆腐料理 あい田』は、銀座の夜の深淵を知る人々にとって、心強い「港」のような場所です。 #銀座あい田 #銀座8丁目 #銀座グルメ #銀座深夜営業 #銀座鮨 #日本酒スタグラム #刺身盛り合わせ #お任せ刺身 #朝まで営業 #銀座の夜 #ルーティン #大人の隠れ家 #自分へのご褒美 #美食の記録
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
深夜でも入れる
銀座で夜遅く新鮮なお寿司と酒肴が楽しめる店
銀座エリアで夜遅くまで新鮮なお寿司やお刺身を楽しめるお店です。飲んだ後の〆としてだけでなく、お酒に合う魚料理や軽めのおつまみも充実しているので、少しだけ食べたい時や気軽に美味しいものを味わいたい時にもぴったりです。ネタの鮮度の高さと居心地の良さが魅力で、銀座での飲み会後に立ち寄るのにおすすめです。
