乾山銀座七丁目店

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M.Mikata

TVをBGMに仕込み作業を見つつ、自分のペースで美味しいものを食べられる幸せな時間。夜では出来ない貸切感の中で、大将との会話を楽しみながら旬のものを楽しめるのは、私の中では銀座でここだけの貴重なお店です。

• スイーツ
• カフェ
• ケーキ

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TOMOKO MIYA

• 乾山
• 寿司職人が握る
• 銀座でお洒落にカウンターで鮨
• カウンターで距離縮まる
• 日本料理

2020.9/11 仲良しお姉様と妹の3人マダムで 私2回目の訪店✨お姉様3回目の訪店✨ 【なんでも無い日の銀座マダム's鮨ランチ】 店内はシックで落ち着いた雰囲気 ドーンと白木のカウンター 本格江戸前の技を見ながら✨お任せ鮨ランチ✨ 前と変わらず、笑顔が素敵な店主さんが、自ら目利きをして、当日豊洲より仕入れた旬の食材を贅沢に使い、食材の持ち味を最大限に引き出す技が注ぎ込まれた、本物の味を味わう✨鮨福感✨ 今日もめっちゃ暑い日 新橋駅で3人集合してﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･) 昼のおまかせランチ ＊♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪はビール ＊先付 胡麻豆腐 濃厚な胡麻豆腐にその場で生山葵 ＊すし9貫 ✳️マグロ ✳️真鯛 ✳️アジ 　　✳️名入り卵焼き ✳️金目鯛 ✳️タコ ✳️穴子〜柚子 ✳️こもち昆布 ✳️こはだ ✳️赤身の漬け 　　☝︎写真忘れて食べちゃったけど（；￣ェ￣） 　　✳️茄子 ＊巻物 ✳️穴子 ✳️干瓢〜山葵 ＊お椀 ✳️鯛うしお汁 ＊デザート ✳️ヨーグルトのアイスクリーム 久々3人揃ったので（苦笑）お話の花が咲き… 店主さん控え目にお付き合いくださり┏○ﾍﾟｺｯ 鮨福感と共に至福の時間を楽しめました どのネタも流石 #乾山　美味しくって❤️❤️❤️ 今回も 大 大 大満足の御馳走様でした 初参加の妹『シャリも小さめでとても美味しかった♬』と大絶賛(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°るんるん #寿司職人が握る #銀座でお洒落にカウンターで鮨 #カウンターで距離縮まる　ソーシャルディスタンス この後 暑い日だけど(^◇^;)銀座4646w 　　　　３マダムで汗拭き拭き(^^;;銀ブラmission #日本料理 旬のネタを味わえる口福❤️お鮨好きです❤️

• スイーツ
• カフェ
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TOMOKO MIYA

• ホワイトデーキャンペーン
• 銀座でカウンターのお鮨
• ヒラメ
• アジ
• マグロ〜漬け
• シラウオ
• 穴子〜柚子塩
• 穴子〜タレ
• タコ〜東京湾産
• お椀〜アサリ
• 鉄火巻き
• おしんこ〜キュウリ
• 梅巻き、サメの軟骨入り
• トロ軍艦巻き
• デザート〜ゴマのアイス
• お姉様的お友達のお薦めのお鮨屋さん
• お薦めの銀座のお鮨屋さん
• 敷居が高いと思っても食べれば納得

2018.3/6 姦し4人組月１ランチ会 #ホワイトデーキャンペーン #銀座でカウンターのお鮨 うぁー❤️❤️❤️ 緊張するぅ でもイケメンガッチリ系の板さん 優しい✨✨✨ 写真撮って良いですか❓ と確認しました 快諾貰えて、パチリパチリ❣️ でも殆どネタ忘れてしまったかも…あってるかしらと不安ですが 少し厚顔の私でさえ緊張していたのですが（笑） お店に入って3人も緊張してます 姦しい私達を笑顔で対応 ボソっと✨ これは#マグロ塩です からのスタート 柚子塩が美味しい❤️❤️❤️❤️❤️ スタートから満足✨✨✨ お次は #ヒラメ アッサリとして口の中で溶けました❤️❤️❤️❤️❤️ #アジ 脂が程よくて溶けるぅ❤️❤️❤️❤️❤️ #マグロ〜漬け ちょっと板場で特製むらさきを刷毛で撫でた感じ 丁度良い香と食感❤️❤️❤️❤️❤️ #シラウオ こちら芸術的な手の込んだ仕込みの結果と思ったけど…こんな説明では分かりにくいかなぁ… ちょっと数匹と目があった気が⤵︎ しかしながら、口に入れるとアッサリなのに、優しい旨味が❤️❤️❤️❤️❤️ #穴子〜柚子塩 へぇ〜穴子にお塩…と思いましたが、ふっくらとした穴子の味にマッチ❤️❤️❤️❤️❤️ #穴子〜タレ 安心のお味がしました✨ 両方楽しめて嬉しい❤️❤️❤️❤️❤️ #タコ〜東京湾産 食感を楽しんで下さい なんて言われて（苦笑） すぐに口に入れてしまった⤵︎ 写真無し(´；ω；`) 固いっていうのじゃなくて、コリッとした食感とタコの味がして美味しい❤️❤️❤️❤️❤️ 東京湾さん ありがとう✨ #お椀〜アサリ アサリの味を引き出す、美味しいお汁 ホッとするお味❤️❤️❤️❤️❤️ #鉄火巻き 丁度良く見える場所で巻いてくれる✨ 結構太いマグロを巻くのね〜と皆で感心✨ そのままでも美味しいのですが、少しむらさき付けて食べてみたら、イケル❤️❤️❤️❤️❤️ #おしんこ〜キュウリ 美味しい❤️❤️❤️❤️❤️ #梅巻き、サメの軟骨入り 今度は何を巻くんだろう？と見入ってしまいました✨ 梅巻きかぁと思ったら、パンチある梅のお味に、軟骨がアクセントとなり美味しい❤️❤️❤️❤️❤️ #トロ軍艦巻き これで最後です 見てもわかるように（笑）手の込んだ仕上げ✨ そしてトロ〜っと溶けました❤️❤️❤️❤️❤️ #デザート〜ゴマのアイス 濃厚なゴマペーストの様な優しい甘さ✨ 締めにピッタリなデザート❤️❤️❤️❤️❤️ で良かったかしら❓ 説明下手なので、写真で感じて下さいψ(｀∇´)ψ シャリは小さめ✨嬉しいなぁ❤️ これで満腹になるのかしら…なんて思ったけど いゃ✨満腹になりましたよ〜〜 でも、1枚写真抜けてしまいました(´；ω；`) 一応むらさき有ったけど 殆ど必要感じなかったです 無駄に満腹になるのではなく、楽しく美味しく✨腹八分の感じです╰(*´︶`*)╯♡ 又伺いたいお店になりました #お姉様的お友達のお薦めのお鮨屋さん お姉様に探してもらいました〜〜 大❣️大❣️大満足しました✨✨✨✨✨ ご馳走様でした つぶやき 写真もっとアップ出来たら良かったのですが…私の持ち枚数は２０枚みたいで(T ^ T) 一応厳選しました #お薦めの銀座のお鮨屋さん #敷居が高いと思っても食べれば納得 銀座マダムになったかなぁ…私達

• ダイニングバー
• 焼肉
• ステーキ

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maho.i

• 回らないお寿司
• まほろぐ

【銀座の上品なお寿司やさん】 お寿司とお刺身をいただきました。 置いてある日本酒は甘めが多く、 どれも美味しかったです。 # 銀座 #回らないお寿司 #まほろぐ

Yuri Yoshino

夜のコースで頂きました。なかなかのお値段のコースだったのでもちろん全て美味しかったです^ ^ 特に穴子は臭みがなく、ふわふわで美味しかったです。それから、最初のお造りで出てきた赤みも深みがあって美味しかったです^ ^