3/22/2016 どうしても鍋シャンが食べたくて、連れてきていただきました。 土鍋にシャンパンをドバドバ入れ、エシャロットに今が旬の大ぶりなハマグリ・あさりを投入。口が開いたら食べ頃です。 そして牡蠣。なんと贅沢な… 続いて生クリームを入れて味が変わったところに貝・貝・貝… 最後は生パスタとパルメザンチーズでカルボナーラ風に。 貝のお出汁をたっぷり吸って、絶品でした。 パスタで最後と思ったら、お鍋にご飯を入れてくれて、リゾットまで楽しめました。 もうお腹いっぱい!! お鍋の前に出たいろいろなお料理もとても美味しくいただきました。 ちなみにシャンパンは2種類あって、さらに贅沢にアンリジローで作っていただきました。 お鍋の前に何を飲んだらよいか、悩ましかったですが、結果ビールと白ワインにしました。 これで新年度もがんばれる気がします。 テレビで紹介されて、予約が取りにくくなっているというので、約一ヶ月前に予約しました。 #タグで振り返ろうキャンペーン #マイベスト2016
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
銀座駅から徒歩5分程。珍しいシャンパン鍋が食べられる料亭



















