昭和5年創業の精肉店「加藤牛肉店」で取り扱う牛肉は生産者指定のA5山形牛の雌のみ
横浜で90年以上の歴史を持つ精肉店です。お客様の声から山形牛専門店として銀座に15席ほどの小さなお店をオープンしました。加藤牛肉店が扱う牛肉は山形県内でも山間部の特定の地域と、信頼のおける生産者と共に体系を重視したA5の雌牛のみ仕入れをしています。選び抜いたその肉質はとても柔らかくしっかりとした肉の旨味があって口の中で上質な香り広がります。拘り抜いた加藤牛肉店の牛肉をたっぷりと堪能してください。
山形牛 ステーキ３種盛合せコース
お肉づくしのステーキコース。魚介類は一切出しません!! お料理は自家製のコンビーフから始まり、メインのステーキは山形牛 A5 雌牛の極上のステーキ！（お肉のカットは大きめで口いっぱいに頬張ってお召し上がりください）鼻から抜けるフレッシュで上品な香りに、ぎゅっと詰まった旨味が口いっぱいに溢れサーロインはとろけるほど柔らかいです！コース最大の特徴はヒレ・サーロイン・ランプなど３種類の部位を盛り合わせにして食べ比べをしながらお召し上がりいただけます！メインは更に山形牛100%のハンバーグが登場し、〆には黒いビーフカレーで加藤牛肉店の山形牛を堪能してください。
2020年最後は銀座にある加藤牛肉店に行ってきました。 全てのメニューにお肉が使われてるお肉ずくしのコースです。 苦手だと思ってたコンビーフもこちらのお店のは美味しいー！！ 牛刺しにステーキにハンバーグが出てくるコースなかなかないですが、お肉好きな私にとっては嬉しい限りです♡ 美味しいお肉で1年の締めくくりができて幸せでした〜
(2017/3/3訪問) 色々な形で牛肉を味わってまいりました♪ ・自家製コンビーフ ・たたき ・自家製ベーコン入りミネストローネ ・山形牛サーロイン、シャトーブリアン、ランプ (おすすめのミディアムレアで) ・柔らかいのにしっかりしているハンバーグ ・黒いビーフカレー ・自家製コンビーフのせ卵かけごはん ・デザート(苺のアイスクリーム)
何年かぶりに再訪。私のお誕生日祝いに連れてきてもらいました^_^ 以前伺った時は確かコースは1種のみでしたが、今回サイトをみたら、新たにショートコースなるものが登場していたので、コチラをチョイス。 ステーキの後にハンバーグにカレーは前回さすがに苦しすぎたので、女子には嬉しい限りです♪ ショートコースは、メインのステーキは量目そのままに、コンビーフ、ハンバーグ、デザートが省かれてメインコースのお値段より3000円ダウン。 。。少しおトク感減りますが、程よく満たされた感じで〆たかったので、まーコチラが自分にはいいかなと。 とはいえ、ここの名物コンビーフは食したかったので、単品オーダーしちゃいました^^; コンビーフはもちろん、メインディッシュの山形牛のシャトーブリアン、サーロイン、ランプはたまらないほど旨みが凝縮していて、あー感動♪ 贅沢三昧させて頂きました。旦那様、感謝です！ #ステーキ #山形牛
1.7万のコースで、ハンバーグまで。メインが少し多め。 お酒飲んで2人で5万円程度
| 予約・問い合わせ | 03-5537-2220 |
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| オンライン予約 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（310m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩5分（390m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩7分（550m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター5席） |
| 喫煙 |
不可 （全面禁煙席）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | http://www.katogyu.co.jp/ |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、泡盛あり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | デート、日本酒が飲める、ワインが飲める、ディナー、PayPay決済可 |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
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