九州じゃんがら 銀座店

• 焼き鳥
• イタリアン
• パスタ

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R. Fujino

• 東京都中央区銀座
• GSIXの裏側
• 九州じゃんがら東京風上品とんこつ
• ぼんしゃん博多系とんこつ
• こぼんしゃん熊本系とんこつ
• 秋葉原本店®️ラーメン好き人気店★
• 原宿店®️ラーメン好き人気店

2023/5月上旬 【東京都中央区銀座6 九州とんこつラーメン❣️】 ®️人気店でも良いのに〜^o^  初の九州じゃんがら銀座店(^^) GSIXのすぐ裏側にあります 20年ほど前 原宿店には帰宅前によく行ってました〜(^^) 九州じゃんがら、ぼんしゃん、こぼんしゃん ひと通りは食べた筈❗️ 当時のお気に入りが何かも全く覚えておらず この日はとりあえずスタンダードな九州じゃんがらに❣️ う〜〜ん、コクがあってまろやか〜〜安定の旨さ(^^) 原宿店と同じ味〜❣️ しかし、あの当時好きだったのは何やろ❓ 退店後に店の前にあるメニューをまじまじと再確認... もしかしてじゃんがらみそ❓ また来よ〜^o^ ◎九州じゃんがら　¥790 #東京都中央区銀座 #GSIXの裏側 #九州じゃんがら東京風上品とんこつ #ぼんしゃん博多系とんこつ #こぼんしゃん熊本系とんこつ #秋葉原本店®️ラーメン好き人気店★ #原宿店®️ラーメン好き人気店

• 焼肉
• とんかつ
• カレー

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y.furuichi

キヤヌリーブスが愛したぼんしゃん全部入り1,430円にしそご飯150円 20年ぶりに訪問しましたが、客の8割は外国の方々でした。キアヌ効果ですかねー

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• 喫茶店

• スイーツ
• 和食
• 喫茶店

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Hitoshi Tanaka

GINZA SIX裏のラーメン屋が並ぶ道で、迂闊にも唯一の未食であったこの店で九州じゃんがら麺固さ普通を頂く。スープをひと啜りしたら我が家の常備食である「マルタイ棒ラーメン」を思い出した。優しい豚骨で甘みがある。 なお、店のBGMは以下であった。ラーメンの味に良い影響があったと思う。 Don't Let Me Down Blue Suede Shoes Happy Sweet Sixteen All My Loving

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• ラーメン

• ラーメン
• 担々麺
• 中華

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 銀座にあるじゃんがらラーメン。 都内に数店舗あります。観光客も多く、いつも混んでいます（お店の場所も銀座とか原宿とか絶妙な場所にあります） じゃんがらはタス21というお店が経営していて、九州の豚骨ラーメン風の美味しいラーメンというイメージでした。 しかし、タス21の下川社長はなんと！！玉名高校出身なんです。熊本の地理に疎いですが、あの玉名ラーメンのある玉名でしょうか。。小さい頃から玉名ラーメンを食べてきた方が作るからこそ、約40年続くお店なのかもと、長く続く理由を考えてしまいました。 【メニュー/金額】 こぼんしゃん　880円 ※東京風上品豚骨の「九州じゃんがら」熊本風の「こぼんしゃん」辛味を足した「からぼん」の3つが基本。 九州じゃんがらはあっさり（東京風）とのことだったのでこぼんしゃんにしてみました。 【スープ】 こぼんしゃんはまー油が入った熊本風ラーメン。 とても美味しいスープでした。 外国の方にも日本のラーメンは美味しかったって思ってもらえるだろうスープです。 【麺】 細麺ストレート。麺の硬さはふつう。 やっぱり豚骨ラーメンは麺ふつうが一番好みです。 【具材】 チャーシュー ┗ほぐしたトロトロのもの。これとっても良いです。 キクラゲ、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

• 中華
• ラーメン
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Yasuhiro Mutou

ランチセット850円半ライスに明太子。明太子ってご飯じゃなくてラーメンに乗ってるんだ。安定のじゃんがらでした、前より味が薄く感じるのは他のラーメン店のどキツイのを食べてるからなのか？ごちそうさまでした。