更新日：2024年03月12日
汐留駅1分｜地上200mの絶景×新感覚ボーダレス和食◆五感で味わう特別な美食体験
【お知らせ】東京都が定める感染症対策に則り、営業をしております
さぁて何食べよう 「週変り 出汁とろろ御膳1400円」 メイン＋お刺身＋とろろーー 窓からは東京タワーも見える 景色が最高ーー ゆったり のんびり 癒し時間❤️ お会計では 100円引きになるクーポンも 教えて頂き もたもたしてるおばちゃん 3人を待つことなく 先にお会計を してくれる店員さん(^^) 優しいーー更にご飯が美味しく感じたlunch ごちそうさまでした‼️ #ガレッタ汐留 #直通エレベーターで46階へ #高層階から見える景色が最高 #店員さんの接客がイイ #お子様連れに優しいガラス張り個室
東京のパノラマと優雅で上質な空間。四季の恵みを存分に楽しめるモダンシーフード
【窓際確定20周年特別ディナーコース】 ✴︎AMUSE アオリイカのパピヨット 秋田県白神のハム 厳選トマトのマリネ アオリイカのゲソをミンチにして天ぷらの衣のようなもので包んであり、口に入れるとイカの香りと以下独特のぬめりのある味が口の中で広がり、今まで食べたことがないイカの味でした。 ✴︎北海道産生雲丹のフラン 雲丹の洋風茶碗蒸し。北海道根室産の雲丹。 雲丹のその上にはコンソメゼリー。 香りの高い海苔のガレットが添えてありこれを中に入れていただきます。海苔は九州の高級海苔。 海苔の香りと雲丹の味が相まっておいしくいただけました。 ✴︎APPETIZER 富山湾の黒鮑と冬瓜 黒鮑コンフィに鮑の肝ソースと冬瓜のソース 皿にはブリの卵が散りばめてあり一緒に食べるとまた深みのあるお味に！ ✴︎パン メゾンカイザーのパンと自家製バター 柔らかいミルクパンと少し歯応えのあるハチミツパン。どちらも美味しいパン！ ✴︎HOT APPETIZER 沖縄県産 車エビのミキュイ 甘くて美味しい車海老！ オマールエビのビスクにつけていただきました。 ✴︎魚料理 マスの種種類の紅富士。
天空の江戸前寿司を地上200mの眺望で味わう
都内46階からの景色を堪能しながらの江戸前寿司ランチです。 赤酢のシャリに赤酢ジメこはだにガリで、江戸前にも堪能しました♪
緊急事態宣言に伴い、2021年6月1日より営業時間を変更いたします
▪️先付 牛骨スープ茶碗蒸し ▪️前菜 炙り帆立と焼き茄子/柿のマスカルポーネ白和え/本マグロ寿司 ▪️スープ 合鴨と焼き葱のスープ 鉄板仕立て ▪️サラダ マッシュルームと春菊のサラダ ▪️海鮮 金目鯛ムニエルと秋野菜の朴葉焼き ▪️口直し 甘酒と酢橘のグラニテ ▪️メイン 黒毛和牛サーロインステーキ4種の薬味 蓮根黒七味焼き ▪️〆 秋鮭のガーリックライス、又は、牛すじと木耳の焼きそば（選択） ▪️甘味 抹茶アイス/酒粕チーズケーキ バニラアイス/添えきな粉のムース バニラアイス添え（選択） 夜景を見ながら会食は、会話も弾みますね♪ ランチのハンバーグも美味しいみたいなので、今度お昼時にも来てみます！ ご馳走様でした(￣人￣)
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