身が厚くて柔らかい、毎朝問屋直送の国産鰻と鶏肉の蒲焼の店
創業は大正元年こだわりの国産鰻と鶏を扱う新橋の老舗。 毎朝鰻問屋より仕入れられる厳選された国産鰻(九州または静岡県産)は、作り置きをせず丁寧に蒸してから赤外線グリラーで焼き上げる。 注文が入ってから調理するので焼きたての鰻を楽しめる。 12時を少しすぎた頃に店に到着。 並びはなく1番奥のテーブル席に案内される。 とても優しい雰囲気の店主さんにお声かけして注文をする。 ▪️鰻重 竹 3,100円(税込) ・きも吸い,お新香付き ※PayPay30%ポイントバック930円=実質2,170円 ランチサービス数量限定のうな丼(2,100円)は売り切れ。 PayPayポイントバック30%の恩恵に預かることが出来るのでちょっと贅沢に。 お重の蓋を開けると分厚い鰻一匹が半身ずつ重なり合っている。 国産鰻がお手頃価格でこのボリュームは素晴らしい。 蒸してから焼かれた鰻はふっくらと柔らか。 ほぼ抵抗感なく箸で一口サイズにカット。 臭みの全くない旨味が詰まった鰻。 甘味と辛味が絶妙な先代から受け継がれるという秘伝のタレ。
ふっくらボリュームのあるうなぎは一口食べる度に幸せ心地夢心地。 口に入れた瞬間蒲焼の香ばしい香りが鼻を抜けて幸福感に包まれますね。美味しかった!
新橋、新橋駅近くのうなぎが食べられるお店
爽やかなウナたれが 鰻本来の香りと美味さを引き立てる 甘過ぎないタレが私は好きです。 夢中で食べていると当然、重のなかの鰻とご飯が減っていきます。その時『あー、もう少しでなくなってしまうー』なんて思っ…
昭和の雰囲気が漂う、懐かしい味で癒される、うなぎとやきとりのお店
銀座七丁目にあるうなぎとやきとりのお店宮川のうな重弁当をお持ち帰りして貰いました(^.^) 心なしかお店で食べるよりもごはんの量が増えてる様な気がして得した気分です(^^;; 冷えても美味しいうな重弁当、美味…
福岡柳川発祥のうなぎせいろ蒸しが美味しいからと上司に連れられていったのですが、お店がリニューアルされていて食べられませんでした。 気を取り直して、現在のメニューから、うな重御膳上を。うな重上に加えて、天ぷらと茶碗蒸しが付いています。丁寧にふっくらと焼き上げたこだわりの極上うなぎと、タレの染み込んだご飯との相性も抜群です。薄味系ですが、口に入れるととろけるような食感でした。蒲焼とは一味違う、ジューシーな味わいと、シンプルだからこその匠の技が光る白焼きは、串でいただきました。 新橋から銀座に向かった先に、ひっそり佇む趣のある一軒家。2022年8月に開店し、落ち着きのある雰囲気と活気ある接客が魅力的です。趣のある和風の半個室で、丁寧に焼き上げた鰻をゆっくりと楽しむことが出来ました。
最近あちこちに展開されてる、鰻の成瀬さん。 皆さんの投稿を見ててやっと今日、念願が叶いました! ランチに行きました。 先客2組。後から3組来られました。 キャンペーンをやってて、竹(2,200円)+ビールで 2,500円でした。実質300円で中瓶付いてきました。 これはお得ですね! さて、鰻ですがしっかり焼いてるのに 柔らかくてタレが主張しすぎてなく ご飯がすすみました! だけど、ビールをいただいたせいか 2/3食べたところでお腹いっぱいに…。 残すのは勿体無いので、お持ち帰りをお願いしたら 丁寧にパックしてくれました。 持って帰って2度楽しめました! クオリティー高いしコスパがいいし また、お邪魔したいと思いました。 ご馳走さまでした! 美味しかったです!
鰻を中心に炉端焼きやおばんざいなど料理職人の技を凝らした味をご堪能ください
系列店の創作料理瓢箪さんが並木通りに移転され、その後に炉ばたとうなぎをメインとした「炉ばたとうなぎ 瓢箪」としてリニューアルオープンしました。 前店でも出されていたおばんざい系はそのまま残し、炭火で焼いた焼き鳥やうなぎが楽しめます。 店の作りはそのままなので、こじんまりとしながらも落ち着いた店内となっています。 うなぎは、静岡産で身の厚い、脂の乗ったうなぎで、炭の香りが残る焼き上がりとなっています。 私は、前店以来、ここの「白滝の明太子和え」が好きなので、それと伴助サバをお願いしました。 まぁ、ここだと日本酒いっちゃう感じですねー(≧∇≦) ご馳走様でした( ̄人 ̄)
鰻の穴場を見つけたー。これまであったかなってことでお聞きすると、開店してまた1ヶ月足らずとのこと。そして、あの八丁堀で人気の鰻しらゆきさんの姉妹店とか。そりゃ期待できます、鰻やなのにランチはすき焼き、焼肉と多彩。でも極め付けは少し鰻食べたい人のための作ったという「鰻玉丼」。大根のおでんと肝吸いがついて、ソフトドリンクプレゼントでなんと1,200円、びっくり!鰻玉丼の鰻は柔らかくて香ばしくて幸せな気持ちに。リーズナブルだけど贅沢な丼でした!夜のメニュー覗くと、鰻重が3,000円台から。北関東ならまたまだしも、都内ではあり得ない安さ。鰻コースも5,500円、これは夜ゆっくり伺わないと!スタッフの方々も親切、長く続いてほしいお店です。
「梅」は「竹」より鰻が小さいか枚数が少なくなるだけじゃないかな?売り切れになの小さい鰻がなかったのか。など考えが巡る。 と言うことで、うな重「竹」を注文。 このお店は関東・関西の焼き方を選べるみたい。 今日は関東のふっくらとした鰻を堪能する事にした。 再来月福岡に行くので、関西の鰻はその時に。 外から見える焼き場で注文後に焼き始める。 約15分後に運ばれてくる。 スタンダードなうな重。 山椒を振り掛け、ふっくらとした鰻に甘いたれとご飯を一緒に口に運ぶ。 美味しい! 幸せを噛みしめ完食。 満足!(^o^) 食べている途中でお店は満席になり、外に並んでました。 電話予約やテイクアウトもあり、店内は空いていた時から忙しそうでした。 早めに入って正解でした。 #関東か関西か焼き方が選べる
港区にある新橋駅からすぐのうなぎが食べられるお店
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