駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
路地裏で出会う丁寧な手仕事と笑顔が魅力の蕎麦居酒屋ランチ
新橋駅近くの路地裏にある蕎麦居酒屋は、ランチタイムに間借り営業をしており、手作りの惣菜やカレー、牛すじ丼などを楽しめます。名物の牛すじはとろける食感としっかりとした旨味が特徴で、優しい味わいの小鉢や揚げ玉たっぷりのたぬき汁、ご飯には信州産米を使用するなど、細やかなこだわりが光ります。ランチでもお酒が楽しめ、味噌汁やおひたしなどの副菜も手抜きなし。昼も夜も、明るく気さくな店員さんとの会話や居心地の良さに心が和みます。日本酒の品揃えも豊富で、常連同士やスタッフとの温かな交流が生まれる、日常使いにぴったりのお店です。
オススメ度：87%
新橋1人飲みを敢行した際に鴨焼きに惹かれて訪問。 丁寧に焼き上げられた鴨の上にこれでもかとふんだんの葱。ふっくらそして鴨肉特有の弾力がもう堪らん。 山わさびも注文したが、正直これだけでチビチビと呑めてしまう一品。 帰らにゃならんので、〆に蕎麦を頂きたかったが、そちらは次回の楽しみに。（2025.08.15訪問）
【No.1796・東京・新橋】2008年12月オープン、蕎麦屋、居酒屋。前週に初めてランチに入って、「夜も是非」とお勧めをいただいて、翌週入ってみました。 カウンターの一番出口寄りに座ります。常連さんで賑わっており、常連さん同士、店主さんと楽しく話している。おじさんも優しく迎えてくれる。 おじさんが初めて夜に来た経緯を話すと、常連さんからお昼のワンオペのお姉さまと夜の店主さんの関係性を教わって。もちろん、ここでは控えますが。 【その夜のつまみ】 ①サバの燻製、②もりそば 【その夜のお酒】 ①生ビール、②日本酒「 仙禽（栃木）」 お通しに軽くつまみを一品、蕎麦屋なので、もりそばをいただきましたが、どちらも美味しい。日本酒も種類が豊富でいいですね。気軽に来られるお店です。
【No.1788・東京・新橋】2008年12月オープン、蕎麦屋。路面に置かれた大きなランチメニューに誘われて。意を決して入ります。 たまたまか、先客がなく、ワンオペの店員さんに歓迎されます。「随分、メニューを悩んでましたね」と。外観とランチメニューを撮ってたんだけど。 【おじさんの注文】 ①かも南蛮そばと牛すじ丼のセット（税込1,300円） どちらも美味しい。あったかい鴨南蛮そばのつゆは出汁が効いていて、北海道の新そばも美味しい。牛すじ丼は、ゴロゴロ入った牛すじ、つゆだくで旨いんです。 話好きのワンオペの店員さん、お客さんが増えると話をする暇もなくなっていたけど、「夜は日本酒がいろいろあるので、是非」と。これは、行くしかありませんね。
新橋駅から程近くの路地裏の外飲みへその目の前にある虎徹さんで本日ランチ。開店直後ということもあり、先客なく私1人でしたので8席あるカウンターの1番奥に座りました。カウンターに灰皿が沢山あったので少しビビりましたが、スモーカーが来るまでに食べ終わってしまえばいいやと、観念して牛スジカレーを注文。 カウンター内のお姉様と暑いですねえとか世間話をしながら待ってましたら、最初に小鉢と漬物が置かれ間髪入れずにカレーとたぬき汁が置かれました。 辛くしたい時はどうぞと山椒と山椒七味も置かれました。 トロトロに煮込まれた牛スジのカレーはコクのある欧風カレー風の味で温泉卵がカレーを円やかにします。 たぬき汁は揚げ玉入りの味噌汁。これは熱々。 小鉢はセロリとか新鮮野菜のおひたしでした。 食べ終える少し前に常連さんらしき方が入ってきて焼き魚丼のアジを注文してました。 また来るとしたら私には早い時間のランチしかないお店ですね。
新橋の桜田公園近くにある蕎麦居酒屋。 昼間は間借りでランチを提供。 前回は牛すじの甘辛煮を頂き、小鉢を含めた手作り料理が美味しかったので再訪。 元気の良いワンオペのお姉さんにご挨拶しカウンター席に。 この日は奥のテーブル席に4人の先客。 しばしそちらの対応を待ってから注文を告げる。 ▪️そば屋の牛すじカレー 1,000円(税込) ・信州産幻の米使用 ・小鉢、漬物、たぬき汁付き 小鉢は以下、 ・鱈のポテトサラダ ・茄子味噌炒め ・切り干し大根 ご飯を大盛り(サービス)でお願いする。 先ずは小鉢から。 小鉢の料理も抜かりなく、おつまみとしても最適。 茄子味噌は甘じょっぱい味噌がしっかりと染み込んでいて美味しい。 特にポテトサラダは鱈がふんだんに入っていてバターのようなコクもあり絶品。 切り干し大根の漬物はカレーのお供に。 そしてカレーライスの登場。 深めのお皿に入れられたライスと牛すじカレー。 最後に生玉子が乗せられる。 辛さは控えめでコク深い味わいの欧風カレーには、牛すじがゴロゴロと。 よく煮込まれた牛すじは、舌触りが滑らかでとろけるように柔らかく旨味もたっぷり。 家庭的ながらも手間をかけた拘りを感じる。 生玉子もこのカレーには絶好の相性。 より円やかになる。 辛味が足りなければと、某ラーメン店の｢カラシビスパイス｣も出してくれる。 少し刺激を加えることで円やかなカレーの良いアクセントに。 揚げ玉たっぷりの｢たぬき汁｣でホッとする。 食べ終えてから少しお話してお会計。 笑顔の素敵な若女将。 また来ることを告げて店を後にした。
| 店名 | 虎徹 こてつ |
|---|---|
| TEL | 03-6402-4408 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 居酒屋 カレー 日本酒バー |
| 営業時間 | [月〜金] 18:00 〜 24:00 L.O. 22:30 ※フードLO22:30 ドリンクLO23:30 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（220m） 都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩4分（300m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩4分（320m） |
| 座席 | 25席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
