
ボリューム満点のかつ丼が評判の和食居酒屋。
ランチタイム限定で提供される「特選かつ丼」は特に人気が高い。
玉子のとろみと厚みのあるカツが、この店の一番の魅力。
店は新橋駅から少し歩いた場所にあり、駅前からはやや距離がある。
虎ノ門ヒルズ駅や内幸町駅からの方が近い立地。
外観はビル1階に入る落ち着いた和食店の佇まい。
店内はカウンター席とテーブル席がある。
ランチは丼物を中心とした構成。
特選かつ丼を筆頭に、量と満足感を重視した内容になっている。
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この日は2人で訪問。
昼時だったため外でしばらく待ち、声がかかってから入店。
テーブル席に案内され座る。
カウンター内の店主と目が合ったタイミングで注文を済ませる。
▪️特選かつ丼 1,100円(税込)
・サクサク食感のカツにとろとろ卵をのせたオリジナルかつ丼
・味噌汁,漬物付き
・ご飯大盛り200円,小盛り-100円(今回は普通盛り)
この店の丼はデフォルトでも量が多い。
大盛りにするとかなりのご飯量になる。
この日はご飯の量が限られており、大盛りは不可とのこと。
提供が近づくと、先に味噌汁とお新香が運ばれてくる。
続いてかつ丼が到着。
丼が大きいため、普通盛りだと見た目のインパクトはやや控えめ。
それでも量としては十分。
とろとろの黄金に輝く玉子の黄身が目を引く。
中は半熟のままとろりとした食感を楽しめる。
とんかつの上に玉子とじを後からのせる、いわゆるかけかつ丼。
衣はサクサク感をしっかり保っている。
ロース肉は脂身と赤身のバランスがよく、しっとり柔らかい。
割り下は汁ダク気味で、ご飯にもよく染み込む。
甘じょっぱい味付け。
この日はやや汁が多く、甘みも強めで少し重たく感じた。
途中から箸を置き、匙に持ち替えて汁を含んだご飯をすくいながら食べ進める。
最後の一粒まで頂く。
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今回は少し満足感に欠けた。
味のブレなのか、この日のコンディションかは判断がつかない。
接客は全体的に淡々としているが、帰り際にはきちんと挨拶がある。
必要なやり取りに無駄がなく、忙しい昼時には合っている印象。
ランチでボリュームのある丼をしっかり食べたい時におすすめ。
安定した評判があるだけに、次回の仕上がりに期待したい。