八重山そば（ハーフ）、金目鯛炙り、あじ、いわし。 東京の雑色駅から徒歩5分、商店街の中にある立ち食い鮨酒場。 「寿司と八重山そば」が特徴というのを見て来てみたかったが、日曜日定休で夜営業のみなのでタイミングが合わなかった。土曜日は昼から通し営業だったので訪問。 土曜の15:30に着いて先客1名。 すぐにカウンターへ通される。 寿司はホワイトボードにネタが掲示されている。一貫から注文できるので旬のものを。八重山そばもハーフを始めたとのことなのでハーフで。 寿司は酒のつまみ用なのか若干小ぶり。金目鯛、いわしは味が濃いめでしっかり脂が乗っていて美味い。赤酢のシャリは硬め。 八重山そばはカツオ出汁がかなり効いていてこれこれ！とホッとする味。麺も八重山そばらしく丸麺で美味い。 商店街の中にあるので土曜の昼間は穴場かもしれない。 サクッと寿司をつまんで、一杯飲んで帰るみたいな使い方が良さそう。
口コミ(1)
オススメ度：85%
