更新日:2024年05月27日
チェーンの家系豚骨らーめんのお店
海老塩ワンタンメン。 清湯のすっきりなスープで、ストレート細麺に良く合います。プリップリの海老入りワンタンが、ゴロゴロ入ってます。餡の味付けもいい。 とにかくスープが熱かったぁ。 ご馳走様でした。
鮫洲名物の「大王つけ麺」が食べられる、野菜たっぷりな餃子もおいしいお店
つけ麺って聞いてたけど、思ってたつけ麺と違う!! スープが餡みたいな感じで、アツアツ! 野菜も沢山入ってる! コショウがきいてて、美味い!(^^) 大好きなキクラゲが沢山入ってるのも良い! ギョウザもいただきました。 餡がギッシリでこれもアツアツ。 店内はそんなに綺麗な感じじゃないけど。笑 メニューとサインがビッシリ貼ってあり、おじちゃんとおばちゃんも気さくであったかいお店でした! 大王は都内に7店舗くらいあるみたいだけど、それぞれの店で味付けが違うそうです。
フレッシュでクリーミーな濃厚豚骨スープが自慢の東京豚骨ラーメン専門店
[今朝の鮫洲ラーメン道楽.1] もやしラーメン(1000) 土曜の朝に24時間営業に頭が下がる、鮫洲駅近くのラーメン道楽へ単騎突撃。 路麺店訪問経験豊富な私でも初めてのお店はいつも震えます。 路麺戦士は私だけでし…
大井町で行列必至の、丁寧に作られたラーメン屋
割と「つけ麺」を頼んでいる人が多かったです。 ・つけ汁そば:和風魚介系 ・ざる中華:酸味のある中華風 間も無く着丼し、先ずはスープをすする。「ふつうに美味い!」魚介と肉系を合わせた昔ながらクセのないスープで、麺は太ちぢれで自家製だろう(店内に竹打ちがあった)。 丁寧に仕上げられている昔ながらの中華そばっていう印象を持った。 また、いっぱい並んでなかったら伺おうと思えるラーメン店でした。 #大井町 #ラーメン
大井町駅徒歩2分。飲んだ後にも美味しい、和歌山系ラーメン屋
1998年オープン。 都内で数少ない和歌山ラーメンを提供するこちら。 「中華そば」¥780 なれ寿司は…メニューに無し…。 店外まで漏れる豚骨臭。 スープも同じようにがっつり豚骨。 少し甘さあるカエシやトッピング…
つけ麺屋さんだけど、限定の風天ラーメンがイケてるお店
特製つけ麺をいただきました。 巨大なメンマにビックリ! コシのある太麺がおいしかった。 スープは魚介。トロッとした見た目ほど濃くないです。
米粉入り、熱々スープのモチモチなつけ麺屋さん
越後の〜♪ 秘密あげたーいーわ〜♪ もぎたて〜のー青い風〜♪ 越後つけ麺維新@大井町! 新潟のつけ麺店の東京進出らしい。 カレーつけ麺中辛@970円!大盛無料! 麺が特徴的で、讃岐うどんの製法を用いることにより、ツルツルの舌ざわりとコシの強さを併せ持つ。 さらに「新潟産コシヒカリ米粉」を練りこむ事でモチモチ感と旨みを増していると言う。 なるほど、透明感があり米粉特有のツルっと感がある。 ベースになるスープは 、136℃で三気圧の圧力をかけて、げん骨と豚足を使用。 コラーゲン質があり濃厚クリーミーなスープで、麺と絡みやすい。 グツグツに煮えたぎったカレースープが運ばれて来た。 確かに麺は先の説明のように美味しいが、グツグツに煮えたぎったつけ汁が熱すぎて、つけ汁につけた途端に麺のコシが消え去ってしまう。 かと言って、ぬるいつけ汁も興醒めである。 ジレンマ。 ボクがつけ麺をイマイチ解せない理由がここにある。
美味しいしコスパ良い!大井町駅からすぐの横浜家系ラーメンのお店
今日の晩御飯は、 エビチャーハンを食べに行きましたが閉まってたので⤵︎ ラーメンで❗️ 自販機にて、特製ラーメン(900円)を購入❗️ 食べるのに格闘しました❣️
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