絶妙にからむ油とメン！ 大井町・大森・蒲田の人気油そば11選

濃厚油そば＋レアチャーシュー丼（890＋390円）をいただきました。 油そばの種類がとにかく多いのがポイント。淡麗モノだったり肉が山ほど乗ってるものもあります。 色々食べにまた行きたいです。

油そば 東京油組総本店 大森組@大森　一度この組の門を潜ってしまうとカタギには戻れない。 東京都大田区 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 場　所　大森 予　約　なし 金　額　800円 空　間　黒基調のシックな雰囲気でカウンターのみ 決　済　現金のみ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 注　文 油そば並盛 油組スペシャル(自家製食べるラー油) つぶし生にんにく 僕が感じた油組の3つの戦略。 都内主要エリアでよく見る黒基調の油そば店。 赤や黄色基調、最近だと白に行書体/楷書体のような店名記載のラーメン店が多い中、ここまで黒ベースのかっこいい油そば店はないので目に止まる。 まずビジュアルにやられて本日遂に入店してしまった。(戦略1) 次に券売機。 メニューのラインナップがずるい。 どこがずるいかというと右下にいくつかある0円のにんにくや柚子胡椒と20円という購入ハードルが低すぎる食べるラー油。 ここまで先行giveされてしまうと返報性の原理が働いてしまう。自然と目の動線が真ん中(油そば)→右下(無料トッピング)→左下(有料トッピング)となる。(戦略2) そして最後にカウンター席の前に貼ってある美味しい食べ方などの説明貼り紙。 待っている間についつい読んでしまうのでこういったのがあるお店が好きだ。 そこに書いてある「カロリーはラーメンのほぼ3分の2、塩分は約半分」というヘルシーさを謳う文言。 お腹が空いて今すぐ満たすことにしか頭のない偏差値2の僕は納得したが、段々食べている間に偏差値が30くらいに回復し食べ終わった頃には100くらいになっていたのでどう考えてもおかしい事に気付いた。 だってそもそもラーメン自体が他のヘルシーな食べ物と比べて数倍〜数十倍エグいカロリーと塩分使っているんだもの。(戦略3) ▼麺 太麺。 混ぜそばになる為に生まれてきたと言っているかのようなマッチング性。 ▼タレ 圧倒的中毒性を誇る醤油ダレ。 何で調合しているのか知りたい。 多店舗&グローバル展開している油組一家がこちら。 ▼国内店舗 赤坂見附組 渋谷組広尾組 銀座組 池袋組 池袋東組 市ヶ谷組 吉祥寺組 西新宿組 大宮組 新橋組 虎ノ門組 仙台組 下北沢組 甲府組 人形町組 町田組 飯田橋組 熊本組 滋賀組 アリオ亀有組 高円寺組 神楽坂組 大森組 神保町組 武蔵境組 大宮東組 東陽町組 神田組 藤沢組 上野組 津田沼組 松山組 メットライフドーム組 八王子組 北千住組 ▼海外店舗 台北敦南組 台北華山組 高雄巨蛋組 #この組に入るとカタギには戻れない

ランチで初訪問！ 次郎系より豚骨醤油のレビューの方が多かったのですが食べたかったのは次郎系なのでこちらを野菜マシマシでオーダー。 お客さんが3人ぐらいしかいなかったのですぐに出てきました。 野菜も多いですがチャーシューも極太で食べ応え抜群。スープはあっさりしていて食べやすいですが野菜マシマシの為スープがどんどん薄くなってしまいました。追いダレがあるともう少し食べやすいかな。 麺も美味しかったです。 ご馳走さまでした^_^

日曜日、お昼、空いていたので入店 一押しのまぜそば鶏800円　無料トッピング海苔 鶏風味、炙り鶏、太麺、ネギ、酸味もあった、生玉子で円やか 卓上に柚子胡椒、かぼす、アゴふりかけ、ガーリック、ラー油、胡椒などで味変も楽しめる 並ぶ店、並ばないお店がハッキリ出る蒲田、現実は厳しいですね。

【4種のチャーシューが絶品な煮干しつけ麺♪】 平日（お盆休み期間）11時45分到着。 外には6人並び。 5年ぶりくらいの宮元さんに。 並んでる外から強烈な煮干しの匂いが漂っています。 食券を先に買ってから並ぶシステムで、 知らない人は買わずに並んで、 最後尾に戻されるので気をつけてください。 ◆特製濃厚煮干しつけ麺　1,530円 チケット渡してから、 並の麺の量が150gに気づき、 中盛りにすればと後悔しましたが、 圧巻の十分な量でした♪ちょうど良かったです。 本当に150g?おそらく出来上がり量では無いかと… 次回は中でも食べられるかとは思います。 スープは煮干しを濾しに濾して、 限界まで煮干しの旨味を搾り出しています。 エグ味一切なし！普通の魚介つけ麺から、 ボール２つ分右に曲がった変化球。 変化球だけど王道の貫禄を感じます。 極太の麺も、スープがよく絡みながらも、 小麦の味を感じられてものすごく美味しいです★ 噛み応え、歯応え申し分なし！ 圧巻は4種のチャーシューです。 どれも分厚くものすごく重厚感があります。 味も堪らん美味しさで、 チャーシューだけでお店できると思います♪ 1,530円払う価値あります！！ チャーシューの量もあって、 麺が並でも満腹になったかもです。 スープ割りはポットの出し汁がぬるかった… たまたまですかね⁉︎ それでも美味しくいただけました♪ ラーメン激戦区蒲田の雄を改めて実感！ ご馳走様でした★★★★

【地元に愛される万人受けの油そば♪】 日曜日13時30分到着。 カウンター11席に先客4人。 後にすぐ満席に。 焦茶色の外壁に外には看板も一切出ておらず、 『油そば』ののぼりのみ。 強気ですが、これでもお客が絶えないのは、 地元のリピーターに愛されているからでしょう。 　 あぶらめんが有名なこちら辛しやさんに♪ 他のお客さんも皆あぶらめんを注文しております。 近所にも関わらず、 10年くらい前に一度来て以来の訪問。 前回の記憶全く無し… ◆ちゃーしゆーあぶらめん　1,100円 　大盛り（1.5玉）　　　　　　100円 デフォのあぶらめんは非常に食べやすく、 万人受けするお味です。 店内にも小学生連れが3名ほどおりました。 揚げネギがものすごく良いアクセントに！ メンマとチャーシューもよく麺に合います。 半味玉が付いてこの料金はかなりお安い。 麺もモチモチで勢いよく喉を通ります。 大盛りにしてちょうど良い量でした♪ 納豆やキムチをトッピングで 頼まれている方も多く、 私もいつか自分なりの あぶらめんを作りたいなと… 帰る時に子供用にお菓子をいただけました。 ご馳走様でした★★★

油そば専門店、ラーメンは置いていない本格的な油そばをいただきました。映えはしないですが、シンプルに美味しかったです！ラー油とお酢を自分で投入して、混ぜて出来上がりなのですが、お酢のおかげ？か、しつこくなくさっぱりな食べ心地でした。最後に100円を払って丼に入れていただく卵スープも体が温まり優しい味に満足です。

平日昼12時30分頃入店。先客は女性含む6名ほど。後から1名来店。最近オープンしたお店です。 初めてなので当店でベーシックな台湾つけ麺（880円）を注文。すると『ニンニク入れますか〜』と確認有り。昼なので少しだけと注文する。 約5分ほど待ち着丼。油そばの様によく混ぜ合わせて食べると案内がある。 良く混ぜて食す。甘辛さが癖になりそう。 案内見ると途中で酢を入れるとまろやかで美味しくなるとの事で試すと美味い。 最後に『追いメシ』が必要なら無料と案内に。 麺を食べ終わったので店員さんに追いメシを依頼。 するとレンゲ1さじほどのご飯が盛られ帰って来た。これを残った肉や具と共に和えて食すとちょうど良い満足感。 付近には油そばの対抗店（笑麺亭、がらがら）が2件あるので流行るかどうか興味が湧きます。 ちょっと離れた所には混ぜそばのメイドインヘブンがバッティングするので意外と受け入れやすい環境かもしれない。

蒲田駅東口から徒歩約2〜3分の場所にある「らーめん飛粋（ひいき）」は、2018年にオープンした家系ラーメンの名店です。和モダンな外観はまるで料亭のようで、店内も落ち着いた雰囲気のため、女性一人でも入りやすい空間が広がっています。スープは豚骨と鶏ガラをそれぞれ炊き分けたダブルスープで、濃厚ながら雑味のない上品な味わい。鶏油のまろやかな甘みが加わり、クリーミーで後味もすっきりしています。麺は家系御用達の酒井製麺による中太の短めで、モチモチした食感と小麦の香りがスープによく絡みます。チャーシューはスモーク香が漂う「もも」と脂の旨みが広がる「ばら」の2種から選べ、それぞれに違った満足感を味わえます。メニューも豊富で、スタンダードな「らーめん」や具材たっぷりの「特製らーめん」、辛さがクセになる「からしめん」、汁なしの「芳醇ちーゆそば」など多彩なラインナップが揃い、味の濃さ・脂の量・麺の硬さも調整可能です。店内はカウンター8席のみですが、接客が丁寧で回転も早く、行列ができていても比較的スムーズに入店できます。期間限定メニューも注目で、2024年には三浦キャベツを使った汁なし担々麺が登場し、ピリ辛と甘みのバランスが絶妙と話題になりました。蒲田で家系ラーメンを楽しむなら、濃厚ながら洗練された味わいが魅力の飛粋は外せない一軒です。

風天ラーメン並(1,000円)、つけ麺(魚介-煮干し)特(1,050円)を注文。 風天ラーメンが二郎系とは知らずに食券を買い、初めて二郎系をいただきました。二郎系ってコッテリだと思い込んでましたが、意外にあっさりしたスープでビックリ。つけ麺は「特製つけ麺」を食べるつもりが、券売機の「特」に目がいき、「特製」と思い込み「つけ麺特」を買ってました。 お陰でお腹いっぱい。ご馳走さまでした。

道楽ラーメン 1,200円 豚骨醤油には珍しい細麺。 硬めにして正解。 柔らかくて角のないスープによくからみます。 もやし、ねぎ、たまご半分にチャーシュー一枚。 いい意味で安定感のある、悪い言い方すると特徴があまりない。 普通に美味しい一杯でした。