大塚にある、一見カフェのようなオシャレなラーメン屋「LOKAHi」 久々に限定狙いで訪問。 注文したのは、限定の濃厚カキ味噌チーズ中華そば1500円と、和え玉350円。 濃厚カキ味噌チーズ中華そばは、トッピングにカキフライ田楽ソースかけ、菜花サルサヴェルデ、アマランサス、自家製いぶりがっこ、パルミジャーノレッジャーノチーズなど、豪華！ 写真は大根の上のカキフライが落ちていますが、本来はカキフライがおそらくスープに浸からないようになっちたはずなので、写真を撮って別皿に。 このカキフライが、めちゃくちゃ美味しい！ 甘めの田楽ソースに、揚げたてサクサクのカキフライ。 味噌スープにつけて頂くと、また美味しい。 味噌スープにはペーストになった牡蠣が入っていて、後から抜ける牡蠣の風味がたまりません。 また食べているうちにチーズが良い感じに溶け出して濃厚に。 和え玉も、ちゃんと限定に合わせて牡蠣のペーストが！ 下にタレがあり、牡蠣ペーストとがっつり混ぜて、まずはそのまま。 そのままでも、味がしっかりしていて美味しい！ ですが、余った味噌スープにつけてつけ麺スタイルで食べると、さらに美味しい…！ 一度に2度楽しめる嬉しさ。 とても美味しくて大満足。 女性でも入りやすい店内で、この日も1人の女性のお客さん多めでした。
