
クラフトビールの醸造体験の 打合せをこちらのお店で! で、打合せ後に一人飲み ビールは ①絆舞 能登塩むすびエール 後味に僅かに感じる塩味 絶妙 旨い ②なんとかのIPA(名前忘れた) メニューにない 写真撮り忘れ それぞれが主張しすぎないバランスの良いIPA 美味しかった ③高麗人参薬膳エール これまたエールの最後にかすかに感じる 高麗人参 おいしいな 野菜だからか、食事に合う 食事は ①自分で作るポテトサラダ セルフマッシュ!してマヨと胡椒をお好みで! これ楽しいな IPAにあわせるならマヨ少なめの あっさり仕上げがいいかな ②豚の塩角煮 これは旨い!スープは塩味というよりは 野菜の旨みたっぷりのやや塩味な感じで 肉にも旨みが染みてて美味しかった IPAにもピッタリ IPAには味の濃い肉料理が合うとか 言われてるけど、薄味の方がお互い 引き立ってよいかなと思う ビールの話もたくさん聞けたし とても良い一日だったな