更新日:2024年04月29日
ITS健保の被保険者とその同伴者しか入れない鮨の名店
この日は「一新すし会席コース」。被保険者は3,300円、同伴者は5,500円。これで先付け〜刺し身〜蒸し物〜寿司9貫、巻物〜お椀〜デザートがついてくるんだからすごい。この日の先付けは貝。お刺し身は、サバとカツオ、タイの3点盛り。特にカツオが美味かった。寿司の前に枝豆のスープがやってきた。これがさっぱりとして美味しい。 まずは寿司が6貫。アジ、ホタテ、コハダ、大トロ、イカ、赤身。この日のイカは絶品だったな。ウニといくらを使ったお椀が出てきて、穴子と巻物と玉。巻物は赤身・カッパ、干瓢、新香、梅しそから選択だったので、かっぱまき以外で盛り合わせてもらって。コースの寿司はこれで終了だが、追加でオーダーもできる。ということで、赤ウニとカツオを。赤ウニとしては比較的あっさりだったが、逆に食べやすい仕上がりだった。 なお、この日頂いたお酒はビール、高畠ワイナリーの嘉(200ccのボトル)、八海山の氷温ショット、飛露喜。お値段も非常にリーズナブルで、いいお酒をたくさんいただきました。 #赤坂 #鮨一新 #関東IT健保
赤坂にある和食処。海の幸・陸の幸で作る一品と共に、美味しいお酒を傾ける“至福”を
溜池山王駅から徒歩1分の雑居ビル地下にある、 夜は値段がお高めの和食屋さん。 ランチで狙ってた、煮穴子丼♪1500円。 大きいどんぶりに 煮穴子がどーーーんと乗っているのを 想像したら、違ったー。 味噌汁。 …
感染拡大予防の為 夜は1日1組限定 2名様〜の貸し切りとさせて戴きます
鮨と酒の魅惑のコース。 いただいた鯖の背と腹の美味しいこと美味しいこと、今日ピカイチでした‼︎ 雲丹と松葉蟹の茶碗蒸し 鰹 鯖 蛍烏賊 雲丹 鳥貝 からすみ 赤むつ アオリイカ ひらめ 桜鱒 白魚 干瓢 小肌 かすごだい 鯵 鮪(赤身、漬け、トロ) 鳥貝 雲丹 煮蛤 助六 干瓢巻き 玉子 梅
【赤坂駅徒歩2分】「海老・蟹・牡蠣」専門おしゃれなシーフードバル!お得なコースも
【海老料理20種食べ放題コース】×【プロジェクト・クワトロ・カヴァ】 ・海老の刺身 ・海老のアヒージョ ・甘海老のユッケ ・海老マヨ ・海老料理生春巻き ・ガーリックシュリンプ ・ブラックペッパーシュリンプ ・ポップコーンシュリンプ ・海老南蛮タルタル ・エビチリ ・海老グラタン ・海老パスタ ・海老リゾット ・海老の味噌汁 ----------- 海老料理だけを食べ放題のコース。 いろんな種類の料理を楽しめるから飽きることはなかった。 合わせて飲んだのはカヴァ。 お手頃価格なおいしい泡で◯。 注文して割と良いペースで料理もどんどん出てくるから時間半分くらいでお腹も良い具合に。 写真は4人前のものと、2人前のものがほとんど。色々注文するなら人数割る2くらいの分量でオーダーするのが良さそうかな。 客数に対して店員さんの数が少ないからか飲み物が少し遅かったり、漏れたりが少しマイナス。 総合的には海老をいっぱい食べられて満足。
ミシュランガイド2019、20、2年連続一つ星獲得◇伝統かつ正統をゆく江戸前鮨を
※ちょいと古めの情報です(^^;; ********************* ★この日いただいたメニュー 『ランチ 店主おまかせ握りコース』 20品 ¥11,000-(税込) (写真上は分けて表示していますがお摘みと握りは交互に提供されます) 〜握り〜 ◉中トロ ◉サメガレイ ◉黄金アジ ◉剣先イカとウニ ◉カツオ(三重産) ◉コハダ ◉手巻き(雲丹と海老のフリット) ◉大トロ ◉赤坂ロール(ネギトロと海ブドウ巻き) ◉穴子 〜握りが美味しかったのは無論のこと、巻物(イカとウニを含)が美味しかったし印象的でした。 特に赤坂ロールと呼ばれる海ブドウとマグロの巻物は圧巻です! 〜お摘み〜 ◉金時草、糠漬け、イカのちぎり揚げ ◉アサリの真薯 金糸瓜、ポルチーニ茸入り ◉松茸と白キクラゲの茶碗蒸し ◉小芋、鴨、ハモ ◉アワビーフン ・ビーフンの上にウニと鮑のソースが乗っており満足度が半端ない逸品料理。
蟹は一年中旬です!季節ごとにその時々の最高の蟹を最高の調理方法でご提供します!
超巨大な特別なタラバを目の前でしっかり調理してもらえますし、本当に文字通り余すことなく頂く事が出来ましたので味の面でも体験という意味でもめちゃくちゃいい経験になりましたね。美味しかったのは当然ですが…
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