野乃鳥 幻鳥

• イタリアン
• ピザ
• ハンバーガー

500投稿 Masayuki Ozaki

親子丼(具大盛)と焼き鳥重ランチ！！ 親子丼は出汁が効いてて旨し。 12時前は空いてて、週末は狙い目です。 #虎ノ門ランチ #焼き鳥 #親子丼 #虎ノ門ステーションタワー

500投稿 Kei Komaz

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kudo momoka

平日の17時に訪問です！ 外国人のお客様も多い印象でした。 この日はお任せコース プレミアム＋ペアリングセット(5種)（12,870円）を予約していただきました。 まずはスペインの王室御用達というコドーニュ というスパークリングで乾杯です ちょっと苦味があり独特の味！甘ったるくなくて飲みやすいです。 早速前菜からコーススタートです。1品1品丁寧に説明してくれるので、食べるのも楽しいですね♫ 鶏皮は平たく蒸した状態で150℃で焼き上げているんだとか！ かりっかりの食感で薄さも抜群、香ばしい風味が広がります。 いちじくと生ハムのバジルソースは、生ハムののしょっぱさといちじくの甘みがマッチしています◎ 見た目も珍しいとりわさは、香りがとにかくすごい！醤油パウダーがかかっているとのことです。 しっとりとカリカリな食感を同時にたのしめます。醤油の香ばしさとわさびの風味がよいです。 香り高い一品！ たたき2種は、白い方が丹波黒どりのもも肉です。ほろしっとりな食感で、非常に柔らかいです！炭火の香りが香ばしく、塩でシンプルに頂きます。 噛むほどに皮の旨みが広がる〜！ 一方赤い方は京鴨のロース肉。 山椒の香りがよい！しっとり柔らかく噛むたびにうまみが広がります。 希少価値の高い高級塩、フルールドセルは地中海性、オレンジの香りオリーブオイルはオレンジの風味がふわっと口に広がる！茗荷がいいアクセントになっています。 奈良のお酒・醍醐のしずくはがっつりとした味わいで、後味が強く残ります。 レア焼きでやってきたささみ。 ボラの卵巣を塩漬けにしたイタリアのボッタルガがかかっています。　　 カラスミと同じ手法で作られるものですが、ボッタルガの方が塩辛さが控え目でマイルドな口当たりだそうですよ 醤油のパウダー しっとり柔らかい、からすみのしょっぱさとささみのたんぱくかんがめちゃくちゃあう しょうゆぱうだーが香ばしい ニュージーランドのワインとのペアリングです。 渋みのある味わいがいいですね〜！ ここでやってきたのは、お店手作りというガリ。こちらはおかわり自由とのことでした。 噛むたびにひろがるしょうがの辛み！ 甘みが控えめ、しっかり浸かっています。 ご飯にもあいそうな味付けだな〜。 つまみになりますね。 ごま油の風味が絶妙です。 続いてはもも肉のねぎまがやってきました。 とろとろな食感で、シンプルな味わいです。レモンをかけてさっぱりといただきます。 しっとりやわらか〜✨ シンプルですが肉肉しいので食べ応えがありますね。 つくねはフランスのディジョンマスタード添えです。 さっぱりあっさりマスタードの酸味がしつこくなくてちょうど良いですね。 つくねは香ばしい風味が非常に強い！！ にらがたっぷり詰まっています。ジューシーで肉感◎ 念願のレバー！レバー好きにはたまりません。 ぶどう岩塩とごまをのせて焼き上げられているようですよ 山椒の風味とぬたっとした食感がふんわり〜！ 口の中に甘みが広がります。 後を引く旨味がたまりませんね〜。 せせりは カリカリとしっとりの間の食感が心地よいです。 塩加減が絶妙でシンプルな味付けだからこそ、せせりの旨みが存分に広がります。 オレンジワインは香りがTHE・オレンジ オレンジジュース感はありますが、甘ったるくないスッキリ感で、非常に飲みやすいです。 この日はオレンジワインを開栓して1週間ほどだったそう。酵母入りなので日々味が変わるとのこと。変化する味わいを楽しめるのはイイですね 鴨のねぎまがやってきました。 オーストラリア産の粒マスタードとバルサミコが添えられています。おしゃれ！ 鴨のねぎまは食べたことがないので、おのずとテンションも上がります♪ かみごたえが満！!ジューシーで食べ応えがありますね〜。 香ばしい風味が広がります。 甘さとしょっぱさのバランスがよく、タレがよく絡んでいますよ。 野菜串はお皿で登場。大黒しめじだそうです、大きい！ 美しい形から七福神のひとりである大黒様に見立てて名付けられたしめじだそうですよ コリコリしめじの食感をしっかり残しつつ、大きいサイズなので食べ応えがあります。 すだちをじゅわっとかけて。 続いてのワインは、国内のワイン・アンサンブル わたあめのような甘〜い香りがするのですが、香りの割には甘ったるくなくて飲みやすいです◎ 心臓と肝のつなぎ（別名ハツモト/こころのこり）は、ごまがかかって焼き上げられて今あす。せぎも（肝）はせぎもを使用しているそうです（腎臓の部分）。 柔らかとろとろ〜な食感で、香ばしさ満載です！ ホルモンのトロトロ食感と肝の苦味が絶妙にマッチしています。 兵庫県の播州地卵と京野菜を絡めていただく鳥すきが登場。 京野菜5

• カフェ
• バー
• うなぎ

1000投稿 Tatsuya Mizuguchi

7本コースを注文。1本1本が、素材の良さを大切にしている印象で、とてもおいしかったです。 ワインのラインナップも日本酒のラインナップも豊富で、単品料理も素敵なものが多く、何回来ても色々な楽しみ方ができそう。素敵なひとときをありがとうございました。

• ハンバーガー
• 焼肉
• 居酒屋

1000投稿 Kosei Chiba

記事が気になった方は「#野々鳥幻鳥 」で検索 関西の名店！野乃鳥さんが1月16日グランドオープン！関東で着実に定着してます。 今回ご紹介するのはこちら‍♀️‍♂️デートでちょっと背伸びしてみませんか？都会な雰囲気の虎ノ門ヒルズ。 三越前に続いて人形町に新店舗が出来るとの事で伺いました。 気取らないカジュアルな焼き鳥デートするならここでしょ！ "野乃鳥 幻鳥"（ののとり　げんちょう） 03-6811-2311 ⏰ 平日 【ランチ】 11:00～14:30(Lo.14:00) 【ディナー】 17:00～23:00(Lo.22:00) 土 11:00～23:00(Lo.22:00) 日祝 11:00～22:00(Lo.21:00) 日曜営業⏰ 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F ‍♂️虎ノ門ステーションタワー直通‍♀️ 虎ノ門ステーションタワー直通で迷わない。 エスカレーターで店内へ入るとそこはお洒落な新進気鋭系の焼き鳥屋。定番の赤提灯系の焼き鳥屋の概念はそこで無くなる。 この日の店内は会社帰りのサラリーマンが多くグループで盛り上がっていました。 友人同士でも、デート盛り上がる華やかな雰囲気だ。 各スタッフの動きも良く待ち時間もあっという間に感じられた。 オープンカウンターなので生ビールを片手に飲みながら、コースを堪能しました。 一口飲むたびにビールグラスに天使の輪っかが出来る。綺麗にグラスが磨かれている。これって証拠だ… 【サントリープレモル】（薫るペールエール） 喉をサッパリとリセットさせるのに欠かせない一杯！ 【翠ジンソーダ】 脂っぽさを軽減してくれる焼き鳥に欠かせない相棒。 おまかせスタンダードコース¥5940いただきました♪ プレミアムコース（¥7480）には特別に京カモ串が付いてきてお得。次来る時はプレミアムコースを食べたいな！ 【前菜】 ◉おしんこ（お通し） ◉ 赤ガリ（おかわり自由） ◉丹波黒鶏の2種盛り合わせ（胸とモモ肉） 【おまかせ串】 まずは鶏ササミから、タンパクで美味い‼︎ その後、食欲をそそられる串ばかりがズラリと並ぶ！ ネギマ つくね 砂肝 高級粒タスマニアマスタード 松茸 ぼんじり 【鷄出汁土鍋ご飯】（お漬物付き） 至高のTKGがいただける、鷄出汁土鍋ご飯。一杯目はお出汁で、二杯目は卵黄をのせてTKGで楽しめる逸品。 【鷄スープ】 これが身体に染み入るのよ！野乃鳥の〆。味の真髄にして真実。 【デザート】 これは美味しかった！アイスがのった焼き菓子。絶妙な硬さのフワサクな生地。甘味もちょうど良く是非、男性にもおすすめしたい‼︎ ご馳走様でした 【店舗情報】 ︎ 関西の焼鳥の名店「野乃鳥」が、幻の地鶏・ひょうご味どりや、全国地鶏・銘柄鶏コンテスト最優秀賞の播州百日どりを使った料理を提供する新店舗を2024年1月16日、虎ノ門ヒルズステーションタワー4階にグランドオープン！ 産地との信頼関係で育まれた地鶏を、丸ごと大切に味わって。ライブ感のある空間で楽しむ「おまかせコース」もおすすめです。独自の焼き方で仕上げる極上の焼鳥をご賞味ください。 hello! I introduce a Yakitori restaurant "Nonotori" at Tranomon Hills. I ordered today's recommends meals. I recommend it. #遊び心あり