更新日：2024年04月29日
つけ麺の最高峰、スープも麺も安定した旨さの人気ラーメン店
麹町 二代目つじ田 二代目らーめん¥950 つけ麺のお店ですが、いつものとおり汁蕎麦で。魚介の効いた濃厚な鶏白湯がエクセレント72
鰹節が効いた魚介系スープに細麺であっさり食べられるラーメン屋
ボリューム満点のつけ麺！ 赤坂見附で予定があり、その前にご飯を食べようと思い、 20時頃に来店しましたが、サクッと入れそうだったので、来店しました。 今回は特製つけ麺を注文、入り口の販売機で券を購入。 麺の量は大盛りでも同じ金額ですが、今回は初回なので並盛で。 麺は中太、麺の他に味玉と海苔、チャーシューがついています。 辛ネギのスープはあっさりなので、ぺろっと麺を食べ終えることが出来ました。 【残念ポイント】 味は良かったのですが、店内の匂いが気になったこととつけ麺のスープがややぬるかったことです。
後は折角なので塩つけ麺も挑戦したいところ。通し営業は嬉しいポイントだしお客さんの入りもそこそこありそうなので、当面は続いて欲しいお店になりました。ご馳走様でした！
この担々麺、うまっ！赤坂の担々麺専門店
メニューは担々麺、排骨担々麺、汁なし、担々つけ麺（太麺）、排骨担々つけ麺があり担々麺は辛さが3段階から選べます。初回でめっちゃ美味かったので今回も「排骨担々麺 大辛」（1500円）の大盛り（+200円）でお願いしました。ちょっと値上げしましたね。これも時代、やむなし…着席し店員さんお2人の流れるような動きと湯切りや盛り付けの丁寧さを堪能しているとアッと言う間に時間が経過。5分も待たずに着丼！キタキター、この王道ながら洗練され美しい担々麺！見た目と香りで思わず「ただいま」と言いたくなりますwちなみにご飯もサービスで付いてきますが、糖尿病持ちとしてはラーメンにライスは付けない派でここ最近は通しているので、丁重にお断りしました。 さて早速スープから…うーん、本当相変わらずの唸る美味さ。胡麻がベースに醤油とオリジナルだという辣油が絶妙で胡麻のマイルドさから一気に鮮烈な辛さが濃厚に押し寄せますが、海老や野菜などの優しさも相まって何とも爽やかな後味に。痺れは控え目、麺は細麺ストレートでスープにもしっかり絡みます。これだけ王道の担々麺なのに、その完成度の高さは本当毎度驚かされます。
身体に優しいあっさりなスープ。
特製つけ麺 中サイズ210ｇ 950円 昆布水だけど、トロトロ系では無い。 あっさり系で美味しい。 大盛りでもいけそう。
舎鈴さんの店舗は都内でたくさん見かけるようになりましたが、六厘舎系列という事でつけ麺の完成度はチェーン店とは思えない高いさ。 頂いたのは特製つけ麺の中盛り。美しく整えられた極太のストレート麺はやはり美味しいですね。熱々のバランスの良いダブルスープと合わせて食べる至福の時間。 このつけ麺が手軽に頂けるのは嬉しいですね。 #ラーメンは背徳の味
隠れた名店は定食やテイクアウトのお弁当も美味。ラーメンは懐かしさアリ
2度目のごくうらーめん。 と言っても1度目は杉並区井荻にあったお店。 今年の5月頃に閉店してしまいました。 こちらの店舗は初。店内の造りとかも全然違う。 こちらの店舗は1982年？くらいの創業。 「ごくうらー…
赤坂見附駅からすぐ、裏切らない味油そば専門の人気店
人気の油そば屋さんでランチ。いつも行列なので食べる機会を逃していました。 メニューは油そばと辛味噌油そばの2種類だけ、無料でW盛まで麺の量を選べます。 頂いたのは油そばの大盛。油そばは汁が無いので、大…
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