更新日:2023年11月30日
個室中心の店内は、ゆっくり大人の時間が鬼怒川渓谷の風と共に流れています。 料理長の渡邉直博さんにもご挨拶を頂戴し恐縮しました。これからのこのお店と利用客の繁栄が待っている気がします。
1日10名様限定 イノベーティブで美しい食空間で未体験のイタリアンを
遊び心満載のフレンチ お店は高級感あるけど、森の中にあるような感じで可愛い雰囲気 1万円のコースを予約しました 食べる美酒! お皿がめちゃめちゃ可愛い シャンパンと白桃 食べるお酒不思議 シャーベットみたいで美味しい 始まりの宮城県産帆立 これもお皿が可愛い さっきのもだけど、植物をイメージしてるのかな? ぷりぷり帆立にパッションフルーツとかぼすのソースでフルーティー 収穫の露地栽培有機野菜のサラダ 木のミキみたいな器 下は自家製マヨネーズ しょっぱくて美味しい 周りはココナッツやカルダモンのフレーク状の物 しなしなふわふわ周りも美味しい スコップでお野菜をすくって食べました パンには試験管に入っている調味料をつけて食べました 竹炭の塩、レモンの塩、ローズマリーの塩、トリュフオイル! 塩だけでこんなに種類があるなんて! トリュフオイルがめちゃめちゃ気に入りました 幸福のフランスのフォアグラ 手間のいくらみたいなのはバルサミコスソース ぷちぷちしてる チョコレートチュイールとラズベリーソースとファグラのテリーヌの融合 滑らか食感。
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