【赤坂 冷やし豆乳担々麺】 『2024年ラーメン190杯目』 《担々麺52杯目》 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅1番出口から徒歩1分（110m） ②混雑状況 休み前は、混雑しそう ③雰囲気 カウンター席のみ ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 日曜日の遅めのご飯は、 目的の混雑していたので諦めて ぶらぶらしている時久しぶりに此方を発見 気になるメニューがあったので思わず店内へ 注文は店内の券売機で 気になった『冷やし豆乳担々麺』をポチッと 店内は、カウンターとテーブル席が テーブル席に案内され 待つこと3分ほどでラーメンが 綺麗に盛り付けされた担々麺 食べる際は少し混ぜるのがポイント やはりスープが美味しい 冷やし豆乳担々麺は、1,300円です。 ご馳走様でした。 ［冷やし豆乳担々麺］ 【特徴】 夏季限定の冷やし豆乳担々麺 ごま豆乳スープとお店の名物秘伝の牛骨の旨味が 詰まった担々麺和牛 【麺】 コシがある細麺 【トッピング】 肉味噌、スイートコーン、煮卵、きゅうり 【一言】 豆乳のさっぱりしたスープに ピリ辛な担々風な味付け 名物の牛骨が効いたスープ スープも麺も冷たく提供されるので 暑い日にはぴったりな一品 #赤坂ラーメン #スープを飲み干すラーメン #期間限定メニュー #8910 #川合大 #冷やし豆乳担々麺 #担々麺発見隊 #ラーメン日記 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle
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この日は朝から赤坂で用事がありましてん。 なかなか来ない街ですが、せっかく来たからには何かを食べてから横浜に帰りましょう。 ４０代も後半に入って、最近は身体が受け付けなくなってきたラーメンも、たまには食べたい。 よし、たまにはラーメンをすすって帰ろう、と思って立ち寄ったのがこちら。 「ホルモンらーめん8910 赤坂店」さんです！ お店じたいは、赤坂のコリアタウンの一角。 この時はキャンペーンをしていたそうで、平日のランチタイムは替え玉かライスが無料とのこと。 これは実にオトクで、多くのお客さんが注文されていました。 さて、「ホルモンらーめん」と大書きされた大きなちょうちんを横目に、のれんをくぐってコンニチハ。 店内はカウンターのみの構成なので、お一人でも利用しやすいですよね。 さて、注文は食券機で食券を買うスタイルで、交通系ＩＣやＱＲコード決済にも対応されているのは嬉しいところ。 メニューは、このお店のウリの「ホルモンラーメン」を筆頭に、純豆腐ラーメン、きのこラーメン、カルビラーメンなどさまざま。 色も牛骨出汁＆ピリ辛の「赤」、牛骨出汁を純粋に楽しめる「白」、があります。 若ければ、このお店のウリであるホルモンに行ったのですが・・・最近はお肉やホルモンは胃もたれするので(ノ∀｀) ◆純豆腐ラーメン（９８０円） ◆九条ネギ（３８０円） 年齢相応のメニューでお願いしまーす(ノ∀｀) しばらくたって、ニコニコのおねいさんがドドーンと持ってきた韓国で使う、一人用の土鍋。 その中に、真っ赤なスープを並々とたたえた、細くてシュッとしたストレートな麺。 まずはスープを一口。 おおっ、飲むごとにガツンと響いてくる、韓国で馴染み深かった牛骨出汁。 クドくなく、飲み口はあっさり。 その中からジワジワと響いてくる牛骨のコクに、唐辛子のピリ辛がものすごく良い相性です。 麺は素麺や九州のラーメンに近いような、極細ストレート麺。 麺にしっかりとしたコシがあり、噛むごとに感じる小麦の旨味はさすが！ スープとの相性も良く、このスープにこの麺ありといった感じですよね。 量もしっかり入っていて、充分にお腹いっぱいになる量です。 ある程度食べたら、九条ネギをザブン。牛骨の出汁にネギの爽やかさがベストマッチです。 九条ネギは極細の細切りで、量もお茶碗１杯分。 このシャッキシャキな食感と爽やかな香り、ネギ好きには決して見逃せませんよ！ 豆腐は絹ごしのもので、中までしっかり煮込まれてあっつあつ、ハッフハフ。 食べてみればツルンとした食感が実に小気味よいです。 ツルフワなお豆腐と、若干ジャキジャキ食感を残したタマネギの美味しいこと。 寒い冬にも、暑い夏にもカラダが喜ぶ、ポイントが高いメニューです。 画して、麺も豆腐もしっかりと完食です。これで個人的にはちょうどよい量でした。 ◆◇◆後記◆◇◆ もちろん、残ったスープにご飯やチーズを投入して、リソットとして。 または雑炊として、二段活用法もできるとのこと。 このスープは美味しいし、脂分もなくてさっぱりしているので、そうやって最後の一滴まで余す所なくいただくのも良いでしょう。 赤坂の街で、ちょっと変わったラーメンが食べたくなったとき。 コリアタウン赤坂で、韓国の味も味わいたい、しかしラーメンも食べたいとなった時。 ガッツリぷるぷるなホルモン、ツルリと優しい純豆腐。 お肉の旨味を噛み締められるカルビ、山の幸たっぷりなきのこ。 お好みに合わせて、気分に合わせていろいろ楽しめる「ホルモンらーめん8910 赤坂店」さん。 真の美味しいものを愛する方に、是非ともオススメしたい銘店です！ お試しを！
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 赤坂に来たけどすっかり忘れていました^^;この町は日曜定休日のラーメン屋さんばかりです。 開いていて、気になっていたお店です。大阪に本店があるみたい。 場所柄仕方ないですがコスパはかなり悪いです。 【メニュー/金額】 赤ホルモンラーメン 990円 【スープ】 焼肉屋さんのクッパみたいな感じ。辛さはまぁまぁです。土鍋なので熱々。 【麺】 細麺ストレート。これだけ熱々でも柔らかくならないところは良かった。 【具材】 牛ホルモン └3個くらい入っています。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
大好きなホルモンとラーメンが一緒になっているということでホルモンラーメンを食べに訪問。 赤ホルモンラーメンと〆の雑炊セットを注文。 ラーメンに入っているもつ、もつ鍋で食べるようなぷりぷりのもつでとても美味しかったです。 スープを残して〆をお願いすると厨房で雑炊にしてくれます。 熱々なので一口目に若干火傷しながらも美味しく雑炊もいただきました。 もつとラーメンという好物の組合せにハマりました。次回は白ラーメンを食べに訪問しようと思います。 #ホルモン #ラーメン #〆の雑炊
激戦区赤坂にあるホルモンラーメン屋さん。 ホルモンラーメンという珍しいラーメンでしたが、ホルモンへのこだわりはそこまで感じられず。。 アプリ登録特典でついていた、しめのリゾットは美味しくいただきました。
