肉じるや3

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1000投稿 co.yabu

私の数少ない赤坂のランチローテ店の１つ肉じるや3。今年の12/29に閉店となるそうです。現在、新しい店舗を探してるとの事。 冬の新作生姜焼きじるを頂きました。林檎の甘味が効いた生姜焼きのタレは甘い豚肉にピッタリ。生姜焼き丼単体として完成度が高い仕上がり。 半分くらい食べて、鰹の効いた澄まし汁を投入。豚の脂がまろやかに変化。鰹節の香りが良く、ほのかな生姜の刺激が心地よい肉じるとなります。 食べ納めは何をたべるか、今から迷ってます。 #ヘビーローテション

池袋

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1000投稿 J_risa

大阪名物、肉吸いの専門店「肉じるや3」 前から行きたいチェックしてて、やっと行けましたー♡ お店は赤坂通りの、雑居ビル2階にあります。 平日の水曜を除く4日のみ営業で、お寿司屋さんを間借りしてるのでランチのみ。 メニューは基本の肉じる定食と、冬じる(冬季限定)が2種類。 初めてなのでベーシックな肉じる定食@税込1000円を頂きました。 肉じる定食は、肉吸い、ごはん、お新香、たまご、サラダ、本日の小鉢付き。 この日の小鉢は、菜ばなともやしのお浸し。 薄目の味付けで、とても美味しい！ そして、メインの肉吸いは量が凄い！ 大きめの丼ぶりに、なみなみに入ってます。 お肉もたっぷり。 味は醤油ベースで、とてもシンプル。 牛バラ肉の脂たっぷりなのに、なぜかさっぱり。 全然くどさはないです！ 味は結構しっかりめで、とても美味しいです。 オススメの食べ方通り、ライスの上に卵を。 その上から、肉吸いをぶっ掛けます。 たまごがあると、味が一気にマイルドになり、これまた美味しい！ 最後の方は、卓上の柚を入れていただくと、これまたさっぱり。 最後まで、美味しく頂けます。 お米は、ササニシキで少し固めに茹でられているので、スープとの相性ばっちり。 肉吸い自体がかなりスープの量があるので、お腹いっぱいになります。 期間限定の麻辣牛すじ定食も気になりましたが、今回は初めてだったのでノーマルの肉じる定食にしてしまったので、次回はぜひ冬季限定を狙いたい！とてもステキなお店でした。 #肉吸い #大阪名物 #赤坂ランチ #名物メニューはこれ #1000円以下で満足 #リピート決定 #ランチ営業のみ

担々麺

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1000投稿 川合大

【赤坂 肉じる定食】 今日は赤坂に用事が ランチの場所を探していると なんと気になる看板を発見 大阪名物の肉吸い？が食べられるお店らしい お店は雑居ビルの2階にあるので歩きだったからこそ見つかるお店 店内に入るとカウンターとテーブル席がある夜は小料理屋さんなのかな？そんな雰囲気が漂っています。 店主は、女性らしい 注文は、お店の冠にもある 『肉じる定食』を 注文するとまもなく サラダ、煮物、香の物のセットが このサラダが美味いんだね〜 食べながらなぜ肉じるか？と分かる説明が 肉吸いは、商標があるらしい難しいですよね〜 サラダや香の物を食べて待っていると 『肉じる』と『ご飯』がたっぷりと 食べる時は、卵を先にご飯の上にがオススメらしいその後は熱々の肉じるをご飯に投入 レンゲも付いているので食べやすいです。 肉じるは、確かに関東にはない感じ あっさりお出汁にたっぷりの牛肉 九条ネギがいい感じです。 肉じる定食は、ジャスト1000円也 ご馳走さまでした。 #赤坂ランチ #東京では食べられない #肉じる #肉吸い

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500投稿 Naoko Nakamura

東京で肉吸い♪ 東京の赤坂でも肉吸いを食べられると、 ®️重鎮からコメントをいただき、 行って来ました！ ◉肉じる定食¥1,000 アツアツの肉じると、新潟コシヒカリ、生卵、 野菜サラダに、マカロニサラダ、白菜の浅漬け。 ご飯がピッカピカでものすごく美味しい。 卵をかけるのを躊躇しますが、 指南書通りに卵ご飯にして、 肉じるをかけながら頂きます。 肉じるは、大阪の肉吸いとは違って 醤油寄りの味。 (超可愛い)女将さんに確認すると、 東京の好みに合わせてるそうてす。 ちなみにこの女将さん、新潟のご出身。 美味しいお米の理由に、出身地ありですね。 途中から、ご主人も登場。 重鎮のレビューにあった通り、 野性爆弾のくっきー風(*'ω'*) 一見怖いけど、にっこりご挨拶頂き、 ほっこりしました。 冬じる定食(角煮)も美味しそう。 機会があればまた来たいです。 ご馳走さまでした。

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• バル
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1000投稿 Akinobu Kurata

Rettyの投稿を拝見し、ずっと行きたかったお店。 何気に2019年1発目の投稿です。 注文はもちろん「肉じる定食@1000円」です。 肉じる＝関西の肉すいとの事です。 熱々の肉じるを卵かけご飯にぶっかけていただくスタイルみたい。 期待値が高すぎて肉じるは普通に美味いくらいな感じ。 それより感動したのはご飯。 こちらのご飯はホント美味い！ 卵もなんかこだわりを感じる。 卵かけご飯だけでも満点です ランチには小鉢とお新香、サラダも付いてます。 肉じる定食以外に、角煮定食とかチャーシュー定食とか気になるメニューも。 寿司屋さんだけにバラちらしや白身漬け丼も超気になります。 また是非伺いたいですね。