比内地鶏きすけ 赤坂本店

ひないじどりきすけ あかさかほんてん
予算
～5000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩1分（39m）
ジャンル
親子丼 焼き鳥 その他 丼もの
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-5570-2810

ちょうど昼ごろに所用で六本木付近にいたので、ランチの行きたいリストからまだ行っていないお店を検索してこちらに初訪問です。 皆さんのレビューにある価格から若干値上げされたようで、ランチで一本勝負の比内鶏の親子丼は大盛も並盛も一律で税込み1080円になっていました。店内はテーブル席が2か所、6名掛けのカウンター席と小さめです。1名だったのでカウンターに通されましたが、これがかなり通路が狭く、特にこの時期はコートがかかっているので通るのに大変です。席に着くなりお茶が出され、オーダーはもちろん並盛です。まずはサラダが出されます。待っている間カウンター越しに大将が作っているところが見えますが、ふつふつと煮えたツユで大きめに切られた鶏もも肉がフルフルと揺れていて、そこに溶き卵をさっとかけまわし、半熟に固まったのを丼にさっと移し替えて、隣の女将さんが味噌汁、香の物、箸とレンゲ、お茶をセットした角盆に載せて運ばれてきました。この一連の作業が阿吽の呼吸なのですね。ほとんど会話がなく進みますが、タイミングがぴったりで見ていて気持ちのよいものです。親子丼はジューシーに仕上がっていますが比内鶏の適度な弾力があり味が濃く、奥久慈卵も濃厚な卵の風味、卵は余熱で次第に固まっていきますが火のとおりが優しいせいかとろとろ感を損なわずに固まります。ツユは多くもなく少なくもなくという絶妙の分量で、ご飯がビシャビシャになることもなく粒だったままお米の美味しさを損なわずに食べられるのですね。親子丼に玉ねぎを入れるところもありますが、鶏と卵と出汁ツユのバランスで余分な甘みや香りを一切排除したキレのある親子丼で、これは私の好みなタイプです。そういえば、鳥てるさんの〆の親子丼もネギはカケラも入っていません。鶏と卵だけのの親子水入らず丼といったところでしょうか(^ ^) 卓上にある山椒、一味唐辛子で味変をしながら、一気にいただきました。 夜も親子丼1本に絞るとの張り紙がありますが、店内の張り紙では比内鶏餃子が単品でも定食でもあるなど、ちょい呑みにもよさそうですね。居酒屋使いをするには閉店時間が21時と早く、飲み会などで利用するのは難しいかもしれませんが、軽く晩酌がてら夕食をいただくのに最適かもしれません。近場にあったら通ってしまいたくなるお店でした。 親子丼一本勝負 クリスマスキャンペーン

Mihoko Kumagaiさんの行ったお店

比内地鶏きすけ 赤坂本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5570-2810
ジャンル
  • 親子丼
  • 焼き鳥
  • その他
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都港区赤坂２-１０-１６ 赤坂スクエアビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩1分（39m）
東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩1分（41m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩7分（530m）

座席 修正依頼

席数

13席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-5570-2810