Mariko Kamimori

口コミ(5)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

6人

オススメ度

Excellent: 4
Good: 2
Average: 0

Mariko Kamimori
溜池山王の駅近くにあるオーストリアレストラン『 Restaurant K. u. K.（カー・ウント・カー）』は、日本で唯一「オーストリア国家公認料理マイスター」の称号を持つトップシェフ神田真吾氏によるレストラン。インテリアや食器・グラスなど細部にまでオーストリア製にこだわった店内は、豪華ながらも心地よく、時間を忘れて会話に没頭できる空間。食材や調理方法も徹底的に本物のオーストリア料理を追求している。スペシャリテは、バイシンケン。立派な骨付きもも肉を目の前で切ってサーブして下さるパフォーマンスは、ついつい見入ってしまう。国内に100頭程しかいない幻の最高級豚「梅山豚」の生ハムは、味も香りも抜群で、同店を訪れたからには「はずせない逸品」。地下に高級感溢れる素敵なワインセラーをもつ同店は、オーストリアワインのリストも充実している。「ハプスブルグ家の食卓」という言葉がピタリとあてはまるような豪華な空間、丁寧なサービス、スマートなエスコートなど快適性という面でも素晴らしい。美味しいオーストリア料理を通じて、オーストリアを旅しているような気分に浸ることのできる名店。
2011/11/8 写真と本文をすべて表示
chibisemi
ドイツ宮廷料理を味わえる高級店。雰囲気が素晴らしいです。威厳というか風格というか、強烈な非日常。そして緊張感。お洒落し甲斐のあるお店です。（ドレスコード有）しかしそんな硬い空気を、店員さんが和らげてくれます。彼ら/彼女らは、お店の内装から料理については勿論、毎年一回はウィーンへ研修へ行って現地の見聞を広め、全ての質問によどみなく対応できるスキルを備えていました。お料理の方ですが、日本人の口にも合うんですね。特に肉料理。香辛料が少々強めなのですが、余計な脂はなく、肉の旨みをバッチリと味わえます。オススメは、定番の「ウィーナーシュニッツェル」という子牛のウィーン風カツレツ（でもちょっとてんぷらっぽい）ですね。ジューシーだけどしつこくなく、滅茶苦茶美味しかったです。「パラチンケン」という、クレープでジャムっぽいのを巻いたデザートが、シンプルで素敵に美味しかったです。とにかく、お店に関係あるもの全てが、いい意味での緊張感を持った「宮廷料理」という非日常につながっていて、終始高揚感のあるディナーを楽しむことができました。予算は２～３００００円です。
2012/2/28 写真と本文をすべて表示
Chiho Watari
日本で唯一！？オーストリア宮廷料理のお店。フレンチよりもさっぱりしてて食べやすい。名物は目の前で切ってくれるバインシンケン。ケーゼクラッハはブルーチーズ好きにはたまりません。銀座に移転したとか、しないとか。
2012/8/7 写真と本文をすべて表示

レストランカーウントカーの店舗情報

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ジャンル	洋食
営業時間
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ディナー～30000円

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住所

東京都港区赤坂１-４-６赤坂光洋ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩6分（480m）
東京メトロ銀座線 ／ 虎ノ門駅 徒歩8分（640m）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.shingokanda.com/
利用シーン	結婚記念日、記念日

更新情報

最初の口コミ: Ryuji Oku 2011年09月27日
最新の口コミ: Chiho Watari 2012年08月07日
最終更新: 2024年03月04日 14:56

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