溜池山王の駅近くにあるオーストリアレストラン『 Restaurant K. u. K.（カー・ウント・カー）』は、日本で唯一「オーストリア国家公認料理マイスター」の称号を持つトップシェフ神田真吾氏によるレストラン。 インテリアや食器・グラスなど細部にまでオーストリア製にこだわった店内は、豪華ながらも心地よく、時間を忘れて会話に没頭できる空間。食材や調理方法も徹底的に本物のオーストリア料理を追求している。 スペシャリテは、バイシンケン。立派な骨付きもも肉を目の前で切ってサーブして下さるパフォーマンスは、ついつい見入ってしまう。国内に100頭程しかいない幻の最高級豚「梅山豚」の生ハムは、味も香りも抜群で、同店を訪れたからには「はずせない逸品」。 地下に高級感溢れる素敵なワインセラーをもつ同店は、オーストリアワインのリストも充実している。 「ハプスブルグ家の食卓」という言葉がピタリとあてはまるような豪華な空間、丁寧なサービス、スマートなエスコートなど快適性という面でも素晴らしい。 美味しいオーストリア料理を通じて、オーストリアを旅しているような気分に浸ることのできる名店。
レストラン カーウントカーの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
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住所 修正依頼
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■駅からのアクセス
東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩6分（480m）
東京メトロ銀座線 ／ 虎ノ門駅 徒歩8分（640m）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.shingokanda.com/ |
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