更新日:2024年05月21日
スタンダードな醤油ラーメンとは一線を画す、肉そば&肉めしのお店
定番の『肉そば味玉入り』の醤油と名物『エッグライス』といきましょう。 エッグライス、以前は玉子だけだった記憶がありますが、細切れチャーシューがたっぷりトッピングされています。絶妙なトロみに仕上がった玉子のお手軽オムライス感がなんたも味わい深いんですよ。 そして肉そば。丼いっぱいに並べられたチャーシューが壮観です。たっぷりの生姜が効いたまろやかな味わい。漆黒のスープのイメージとは違ってスルっと喉を通っていきます。スープを持ち上げるのは食べ応えのあるもっちり麺。主役のチャーシューは肉の旨みとボリュームが申し分ないもの。玉ねぎの爽やかさがとってもいいですね。 固ねっとりした黄身の味玉で〆。“NEW OLD”な一杯を堪能しました。 ごちそうさまでした! #ラーメン
素材を最大限に生かした料理が堪能できるお店
蕎麦屋でガッツリ飲んで蕎麦で〆るという、小さい頃から憧れていた飲み方にチャレンジ。 ホビットサイズの入口を屈んでくぐると、中はカジュアルダイニングな雰囲気。予約席にはカリカリパスタならぬカリカリ蕎麦がスタンバイ。ポリポリしながらお酒とお料理を選びます。 お通しで出てきたのれそれから既に口は日本酒。メニューの日本酒ページを順番につぶしながら、馬刺しやふきのとうの天麩羅、穴子の一夜干し(写真撮り忘れ)といった料理に舌鼓。最後は少し細めで香り高い、クオリティの高い蕎麦でフィニッシュ。 頼まなくてもしっかりチェイサー出してくれたおかげで久しぶりに二日酔いにならなかった!これがオトナの飲み方なのね… #オトナブルー
太めの茹で置き麺と甘辛汁が昔ながらの立ち食い蕎麦の味で、懐かしくも旨い
花丸そば@西大島! びっくりそば@錦糸町とか、えちご@押上とか、江東・墨田地区にはこうした街道沿い立ち喰い路麺店が多かった。 広い。 結構な広さだ。 客単価数百円なのに、こんな広くて大丈夫?と心配した。 心配し過ぎて、心肺停止した。 カウンターがビーンと伸び、揚げ置きの天ぷら達が仲良く並んでいる。 (実際は仲良くないのかも知れないけど、教育上、そういう事にしておく) アジ天そば@確か500円! ちょうど良いサイズ感のアジ天。 すっきり甘めのルーシー。 灰色がかった茹で麺。 無駄に立派な陶器の器。 完璧な江東区路麺スタイル! 割とお若い女性のワンオペなのも頼もしい!
丼の表面がばら海苔でふさがれて 揚げ玉が散りばめられたビジュアルの一品を 喉越しの良い麺に海苔の風味を絡めて愉しむ ボリューミーな“かき揚げ”も添えてみた SFPホールディングス運営のスタンド系 錦糸町ランチ 5年くらい前、今は閉店してしまっている 池袋の店は行ったことがあったが、 錦糸町のこちらは初訪問になる “肉つけそば”が店の推しメニューの様だが 寒かったこの日は、かけそば系が食べたくて <ばら海苔そば・640円>をポチッ 欲張って<かき揚げ・170円>も添えた カウンターに食券を出さなくても 注文品ができると番号で呼ばれるシステム 生そばから茹でられ、1分ほどで提供された “ばら海苔そば”のビジュアルは、 丼の表面がばら海苔でふさがれ、 揚げ玉が散りばめられている レンゲで汁をすくって口へ運ぶと クセのない旨みの汁に海苔の香りが混ざる 麺は、生そば茹でたての二八とのこと このメニューでは、打ちたての蕎麦の香りは 感じられないが、コシがあって喉越し良い サクッと揚がったかき揚げは、 円筒系のボリュームたっぷりタイプ ビジュアルインパクトはあるものの たまたまなのか、中
電車待ちの利用が便利、提供の速さがウリのホームにある立ち食い蕎麦屋
<海苔つけそば ¥490(税込)> JR錦糸町駅総武線各停ホームの駅そば、ここも13年ぶりの再訪です。当時の駅そばは店舗毎に味に特徴があったけど、今はメニューもそば(茹で麺)もスープもJR東日本系列店の「いろり庵きらく」「神奈川エリアの「濱そば」、埼玉エリアの「そば処中山道」、千葉エリアの「菜の花そば」、多摩エリアの「清流そば」などと統一されて同じ(「そばいち」だけは生麺使用)なのが寂しいですね。
錦糸にある錦糸町駅近くのそば屋さん
JR錦糸町駅北側の飲食店が散在するエリアにある鄙びたお蕎麦屋さんです。土曜日のお昼だからか、お客さんは私だけでした。ご夫婦が接客してくれました。海老天だけのシンプルな天ざるです。麺は細麺で美味しかったです。
ライス無料、クセになるスープ、錦糸町にある横浜家系ラーメン
錦糸町の家系 平日ランチ 11:00過ぎに入店 並びはなしでした ラーメン並のほうれん草トッピング 麺固め、ライス 麺の太さも選べます マキシマムザホルモンのポスターとか ステッカーが店内にありました メンバ…
錦糸町の愛すべき老舗酒場
錦糸町、小松さんお邪魔しました!コの字カウンターの昭和感満載のお店です、まさにタイムスリップした感じで楽しめました!またメニューも豊富にあり、その日のおすすめも手書きであり、かなり見にくいですが必見…
種類豊富な日本酒と丁寧な一品料理も美味、モダンな本格手打ち蕎麦の店
西大島駅A2出口から徒歩3分ほどにある蕎麦屋 遅めのランチで伺いました 人気店だけあって行列の5番目(20分程で入店) 選んだのは ・海老天せいろ(¥2,370) ・たまごかけごはん(¥380) おしゃれなコンクリート打ちっぱなしの店内 小ぶりな海老天と季節の野菜天を塩や天つゆで美味しくいただきました 蕎麦は香りコシも申し分なく大満足でした(^^)! 通いたくなるお店です #西大島駅 Name:Soba Ginnan The nearest station is #NishiOjima Amount of money:¥2,800/Per person Waiting time:20min Soba restaurant in Ojima, Koto Ward.
錦糸町にあるお蕎麦がメインのダイニング創作料理店。昼は蕎麦。夜は料亭
錦糸公園のそばにあるお店です。土曜日の昼食にしました。しのびどりは山かけの下に鳥が隠れています。お蕎麦自体も美味しくて満足でした。
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