更新日：2024年03月10日
老舗のうなぎ卸問屋が運営するお店です。 卸問屋だから手に入る大きな鰻を、 備長炭の強火で地焼の「一本鰻」が名物。 ◎一本ひつまぶし 5380円 やっぱり私の好みは関西風です。 「蒸し」の行程がないことによる、 脂が多いパンチのある蒲焼きが好み。 それに出汁をかけて、 サラサラといただく、 ひつまぶしが更に超絶好みです。 通常、 特上鰻重だと鰻1.5尾使うので、 お値段お高くなるけど、 「一本鰻」の見せ方だと、 一尾で満足できるので、 価格が抑えられるのも魅力ですね。
ふわふわで柔らかい鰻に舌鼓！繊細な心づかいの老舗鰻屋さん
平日のお昼とかは、うなぎがちょろっと入った弁当を¥1,000で提供しているみたいなので、今度試してみたいです。
コスパの高いランチがおすすめの居酒屋
うなぎ系をメインに注文し、瓶ビール3本、三岳のボトルを入れて一人3千円と、せんべろとは行かないが、臭みのない実に美味しいカシラ、肝であった。 平日昼間はなかなか来られないので、土曜日ランチをやって欲しいなぁ。 2023.08.25-2 #うなぎ #鰻 #鶏唐
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