更新日：2024年10月15日
最高峰ブランドのA5和牛肉料理専門店《お電話予約はお昼11時より承っております》
最初の前菜は彫刻のようなさつまいもチップス添えのハンバーガー、軽く焼いたパンを茹でたタンで挟んだ逆バーガーは目から鱗の発想‼︎ 2品目は牛ハツのセビーチェとA5ランクの和牛のミニメンチ、湯引きハツはトマトとニンニクベースのソースで柚子の皮が良い香り、メンチカツはトリュフ香るマッシュポテト添えという凝った小品でした。 サラダは和牛の生春巻き仕立て、アスパラや安納芋、フリルレタス、ルッコラを極上の肉で巻き、和牛出汁で割ったビーツとにんじんの2色ソースが美しい‼︎ 京小かぶは芥子ととともに皿の縁に配置、上にはザブトンの自家製生ハムシャーベットがたっぷり添えてあり、こんなにも洗練された肉サラダは初めてです‼︎ 和牛割烹のサラダとして完璧な一品ではないでしょうか? 生肉3点盛りは和牛の刺身、サーロインのユッケ、和牛の振袖です。刺身は湯引きしたサガリを醤油漬けにして静岡産本山葵と共にいただきます。ユッケはサーロインのたたきと野沢菜刻みの餡をサーロインで包みトリュフ香る特製卵黄ソースでいただくもの、シルクのように肌理の細かい大判のウチモモを振袖に見立てた握りは九州の甘醤油でいただきます。
【店内換気万全!３分ですべて入れ替わります】話題の【あか牛】焼肉店！
あか牛推しの焼肉屋さん。お肉はどれも美味しかったのですがお値段もなかなかするところ。ハツ刺しなんかは550円とだいぶ安くて美味しかったので頼み方がゴージャス過ぎたのかもしれない。 お酒がちょいちょい冷えてなかったのが残念でした。
【田町駅西口徒歩3分】黒毛和牛をリーズナブルに！コスパ屈指の焼肉居酒屋
マルウシミートと言えばコスパ抜群の焼肉屋で新橋店は愛用してるが田町店はお初。 地元のパパ友会で利用させてもらいました。飲み放題付きの「名物！うにロール付きコース」を注文。この価格でお肉の質＆量ともに申し分なし、名物うにロールも絶品。そして飲み放題にも関わらずタブレットで注文した30秒後にはアルコールを持ってきてくれる手際に感心。御馳走様でした。
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