更新日:2025年02月19日
文政十年創業。徳川家にも愛された伝統の鰻
今日のランチは贅沢をしようと大手町のての字さんで鰻です。 平日13時過ぎはランチ時間も終わってお客さんは少なめでした。 メニューはうな丼、うな重(上、特上)、ひつまぶしがありうな丼を注文。 ふっくらした身は脂っぽさはあるものの重すぎず、またタレも濃すぎずちょうどいい塩梅でタレと鰻の味が楽しめるうな丼でした。 小骨も全然気にならなかったので蒸しや焼きの調理工程がうまいのかなと思いました。 鰻の脂っぽさが苦手な方には、こちらの鰻はおすすめです。 卓上にはタレもあるので、物足りない方は追いタレして食べてください。
もう何度もお邪魔している私の「ここちょーどええ!」鰻屋さん。 高すぎす、安すぎず。 美味しさもちょーどよく「あぁ♡美味しい♡」って思えて、おつまみと白焼きで2杯程飲んで、うな重テ〆てお値段6800円程というポーションのボリューム。 昨今の鰻高騰で高すぎなお店が多い中、けっこう優秀だと思わない? この夜は予約していたのだけど、友達が体調崩して行けなくなってしまい、それでもどーしても鰻が食べたかったから一人で行ってきた。 一人で食べても鰻は美味しい♡(。♡‿♡。)
新丸ビル内、ワインとウナギがおいしい老舗店
店員さんが皆さんいいから 気持ち良く鰻に向き合える(笑) 坂東太郎さんもあったが 初来店ですから、まずは普通ので デザートがみかんのところ 追加料金で苔玉抹茶寒天に タレが薄く感じたが 食べ進むうちにちょうど良くなる 最近には珍しく小骨が気になるが 脂乗りも感じて旨みがある鰻 ご飯は硬め 全体のバランス良く おしんこもお吸い物も良かった 普通に美味しかった
外はカリカリ中は柔らかくフカフカ、大丸12階に位置する鰻屋さん
ふっくらした関東風の鰻。 味付けもあっさり目で重くなくて食べやすい。 山椒は香りが強めで良かったです。
名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が丸ビルで味わえます
美味しかったー! ひつまぶし、地焼きってやっぱり美味しい! 蓬莱軒さんを食べたことなくて残念だけど 東京で食べられる有名どころは行ったつもり うな富士さんもすごく良かったが びんちょうさんもいい! 予約したので四名席を1人で申し訳ない さっさと食べてでますからね 店員さんは気遣いがありテキパキ お茶も何度も注ぎ足したり入れ替えたり 言う前に目配りされている ひつまぶしー!甘辛パリパリ最高! ごはんが少し硬めでちょうどいい 熱々。吸い物は肝吸いにしなかったので 乾燥した手鞠麩がやや硬いまま かなり薄味の吸い物 お茶碗が小さいので4等分ではなく 6分けくらいになりました 出汁はたっぷりお茶碗2杯近くあり 薬味はのり、ねぎ、わさび のりはしけらない様に蓋付容器に 出汁も薬味もおかわり可でした 満足〜!!!
あっさりのタレが香ばしい鰻とよく合い絶品。老舗を感じさせる鰻屋
日本橋いづもやうな重4800円。私ランク63、食べログ3.73の名店 3週間前に電話予約して取れました。本店の前には超高級車がズラリ。大企業役員クラスの接待で使っているのでしょうか。私は、高級感のある本館ではなく、テーブル席の別館に通されました^_^; まぁ、普通に綺麗な鰻屋です。 事前に注文していたからか、入店後10分くらいで出てきました。ふわふわ、タレがうまい、脂のノリもいい、もう一度タレがうまい。お手本のような関東風うなぎ。東京でもトップクラスに入るのではないでしょうか。 雰囲気もいいですし、再訪ありです。 万人受けして、かつ、飛び抜けていると思います。
素焼きにしたのち蒸し焼きにするのでホクホクで絶品の鰻屋
うなぎの季節 5-2 有名な日本橋の鰻屋さんです。 個室で利用しました。 三越のお店は、開店前から、並ぶ人がいるほどの有名店です。 ふわふわ系の鰻です。 味の濃くなく、私好みでした。 Excellent に近いGoodです。 #うなぎ
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