更新日:2024年04月18日
入りづらいのは外観だけ!日本橋にあるリーズナブルな老舗蕎麦屋
美味しい蕎麦が食べたかったので小雨降る中食べにやって来ました。 1Fは全て女性客で、2Fは女性客の団体様28人みたいです。 なので入った瞬間にかなり待ちますがよろしいですか? と言われましたが、美味しい蕎麦が食べられるのなら待つのは問題ないので、4人席に座りました。 注文したのは大もり。サービスのそばの実ご飯もお願いしました。750円。 待つ事5分程度で着蕎麦。 待ったうちに入らないです(笑) 蕎麦は石臼挽きの二八そばで、コシは全くありません。蕎麦の表面がざらざらしてるのでつゆはよく絡みますが、そのつゆがかなり濃いのでしっかり漬けると辛いです。 ここはちょい漬けで蕎麦を食べる江戸前風なんですね。 日本橋だし。 たっぷりつゆに蕎麦を食べるのが好きな蕎麦通ではなく蕎麦好きな私には向いてない蕎麦屋でした。
蕎麦の名店"本陣房"が日本橋に
最後の締めはもちろん蕎麦で。 ちと高めですが、料理は一品一品美味しく安心感のあるお店。 宴会のおじさま方が少々騒がしかったので、場合によっては、個室とった方が良いかも。
日本橋駅から歩いて5分、じっくり味わいたいおでんのお店
おでんにそばが付くセット、十割そば、牛すじカレーなど迷ってしまうメニューだらけでしたが、ここはおでん屋さんなのでおでんのみを堪能しようと思い、おでん定食にしました800円。 煮込まれすぎてない出汁は熱々で味も濃すぎずで凄くいいです。つゆを飲みながら食べられます。 ご飯は茶飯。これもいい! おでんのネタは大根、豆腐、こんにゃく、さつま揚げ、はんぺん。 お腹いっぱい。 次回はそばかカレーの2択です(笑)
鴨料理が名物、老舗の雰囲気ただようお蕎麦屋さん
【絶品蕎麦と鴨のくわ焼】 土曜にお清水庵のおろし蕎麦を目指した私と妻、娘でしたが休みで同じ並びで三越新館向かいのこちらへ吸い込まれました。美味しかったです。蕎麦前として食べた名物鴨のくわ焼、絶品です。厚みのある鴨を塩で頂きます。テンション上がるくらい美味しいです。注文マストです。季節のかき南蛮はふっくらプリプリの牡蠣のクオリティが素晴らしく、牡蠣の出汁で頂く蕎麦も絶品です。妻の山かけ蕎麦はとろろの量に驚き、娘の天とじは海老の天ぷらの身の充実に驚く。良い店に巡り合いました。見たら、2軒共に®️五十嵐さんの推し店。流石です。 #日本橋 #日本そば #鴨
福井発!越前おろしそばとソースカツどんのお店
短時間で昼食を済ますには、情報が無さすぎかと思って歩いていると、鉢合わせのように越前からみそばの看板に出会い迷いなく入りました。関西人には助けだ。福井で食べる時はぶっかけのイメージでしたが、そば猪口らしきもので出てきたので、ざる蕎麦よろしくそんな食べ方なのか悩みましたが、結局ぶっかけ。お〜、越前そば。東京で食うとは。蕎麦湯がついてて、食べた皿からそば猪口につゆを戻して割る始末。やはり手順がちがったか。さほど辛くなく、鰹節、ネギ、辛み大根を蕎麦湯で飲む。すごく健康にいいと感じながら、ものの10分くらいで出た本日のランチでした。満足。
日本橋に佇む老舗の蕎麦屋 さん
日本橋の蕎麦屋『利久庵』さんへ。土曜日のお昼、行列ができていました。 『鴨せいろ 2,000円』をいだきました。お蕎麦が白い。こちらは更科のお蕎麦を提供されるのですね。予想外でした。 かなりの細打ち。細打ちのお蕎麦は大好きです。 鴨肉と焼きねぎがそのまま入ったそば猪口とは別に、徳利で蕎麦つゆが出てきました。なかなかシャレています。手が込んでいますね! 蕎麦つゆはかなりの濃厚さ。繊細な更科そばを全部浸してしまうと濃すぎます。なので半分ぐらい浸してツルツル。鴨の風味がいいですね、美味しい鴨せいろです。 鴨肉も丁寧に焼き上げられています。柔らかくって美味しい。鴨肉の枚数も多いので大満足です。 蕎麦湯を注いで蕎麦つゆをいただくと、これまたお出しが美味しい。鴨肉の良質な脂が溶け出していい風味です。 日本橋にありますが、普通の街のお蕎麦屋さんを想像して訪問。でも予想外にかなりレベルの高い更科の鴨せいろでした。
会食にも最適!打ちたての絶品お蕎麦がいただける京橋の有名店
日替わりのランチがあったりと、 どちらかというとお酒を楽しむお店というよりは 少しお値段は張りますが、お蕎麦と丼物の 定食屋さんみたいなイメージでした。 #京橋 #宝町 #京橋紅葉川 イメージ紅葉川 #蕎麦屋 #日本酒 #そばがき #天ざる #天ぷら #蕎麦
ミシュランガイド一つ星を連続獲得、ツヤのある太打ち麺、蕎麦の名店
金曜日の夜は、友人4人と室町で蕎麦懐石!(ミシュラン 一ツ星のようです。) 最初の'蕎麦豆腐'から、'前菜盛り合わせ''白魚のかき揚げ''お刺身'そしてメインは'穴子と牛蒡のお鍋' どれも素晴らしいけど、穴子のぷり…
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