東京駅八重洲口にて 「喜多方」950円 スープ：鶏ガラ豚魚介清湯醤油＋刻みアーリーレッド チャーシュー：豚バラ煮小ぶりトロ4枚 トッピング：メンマ・おかひじき（ミルナ） 麺：平打ちちぢれ多加水ピロゴワシコ極太麺 煮干やつけ麺もあり店前券売機の前で若干迷いましたがデフォをポチッとして入店着席。しばし待つと良い出汁の香る1杯が着丼。あっさりスープをピロ太麺が持ち上げます。トロっとしたチャーシューを楽しみながら加水率高めの噛みごたえのよい麺をワシワシと一気に完食しました。東京駅から近く使い勝手良いお店だと思います。 20231121昼 23'vol.175
落ち着いた親しみやすい雰囲気のラーメン店
基本メニューは味噌・醤油・塩・つけ麺みそ・つけ麺辛口・つけ麺醤油・味噌オロチョン・鉄仮麺。味噌オロチョンとキムチラーメン、鉄火麺は辛い味で鉄火麺が激辛。1番人気のみそラーメンはしょっぱ過ぎなくけど味噌の味が強めのスープが美味しい。また麺が若干縮れた黄色の麺も特徴的でこれがスープに合う。味噌オロチョンラーメンは一番人気のメニューで辛めのラーメンで美味しい。塩ラーメンは豚骨ラーメンを食べている感じの味。ここは味噌ラーメン系一択か。
味噌好きにはたまらない！全国各地の味噌ラーメンが味わえるお店
東京出張で何となくふらっと、みそ膳丸の内店さんで味玉西京味噌ラーメン930円をいただきました。シャキシャキコーンの食感が楽しい。中太麺が甘めの西京味噌に合う。 #東京 #丸の内 #丸の内仲通り #丸の内1st #オ…
ネギと揚げ玉取り放題、生卵付きの肉そばが嬉しいつけ蕎麦専門店
うん。こうゆうのが食べたいのよね 肉そばにハマってます。 今回は神田駅徒歩5分程度の周庵へ ここはネギ入れ放題と太っ腹です。 店内は満席。サラリーマンが多数。コスパいいからでしょうね。 肉蕎麦大盛＋マグ…
花椒と唐辛子がアクセント、本格四川料理をリーズナブルに味わえる店
メニューは色々あるなか、 今回はコッテリつけ麺を。 魚介豚骨のつけ汁はそこまでコッテリ感は 感じませんでした。 食べ始めは普通に美味かったのですが、 麺の水切りが足りなかったのか、 最後の方は味が薄まりちょっと残念でした…
ボリュームに満足、豊富な麺メニューが自慢の駅近大衆ラーメン店
この日は新日本橋にある「古寿茂」へ久しぶりの訪問です♪ メニューが豊富でたまに来たくなる大衆中華屋さんです。 で、タンメンセットを頂きます。 フワとゴマ油香る野菜たっぷり熱々のタンメンは..... 程よい塩…
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