てん茂

江戸通りから一本裏に入った静かな通りに、時が止まったような風格のある天ぷら専門店があります。高い天井から差し込む柔らかな光に包まれ、真っ白な割烹着を纏ったご主人とご家族が温かく迎えてくれる上質な雰囲気。カウンター席ではBGMのない静けさの中、目の前で揚がる音や所作を楽しめる緊張感と臨場感が魅力的です。低温で丁寧に仕上げた素材そのままの味わいが堪能でき、車海老や穴子、スミイカなどの繊細な食感と、ごま油の香ばしさや天つゆの風味が絶品。古き良き格式を感じさせつつ、価格も手頃で贅沢な非日常を味わえます。唯一、コートに香りが移りやすいためご注意を。