(2ページ目)国際ビルヂング付近 うなぎ でおすすめのお店

銀座七丁目にあるうなぎとやきとりのお店宮川のうな重弁当をお持ち帰りして貰いました(^.^) 心なしかお店で食べるよりもごはんの量が増えてる様な気がして得した気分です(^^;; 冷えても美味しいうな重弁当、美味しく頂きました(^.^)

ランチで訪問しました。 地下にお店があり1人しか通れない狭い急な階段を降りるとお店があります。 カウンターとテーブル席があり、テーブル席は隣との仕切りがありますが声は丸聞こえです。 たまたまかもしれませんが他のお客さんの声が大きすぎて落ち着いて食べられる環境じゃなかったです。 注文はタブレットで行います。ホールスタッフは外国の方なのでメニューの詳しい質問をしてもあまり答えてもらえなかったです。 うな玉重はお吸い物、小鉢、漬物がついて2,700円でした。

系列店の創作料理瓢箪さんが並木通りに移転され、その後に炉ばたとうなぎをメインとした「炉ばたとうなぎ 瓢箪」としてリニューアルオープンしました。 前店でも出されていたおばんざい系はそのまま残し、炭火で焼いた焼き鳥やうなぎが楽しめます。 店の作りはそのままなので、こじんまりとしながらも落ち着いた店内となっています。 うなぎは、静岡産で身の厚い、脂の乗ったうなぎで、炭の香りが残る焼き上がりとなっています。 私は、前店以来、ここの「白滝の明太子和え」が好きなので、それと伴助サバをお願いしました。 まぁ、ここだと日本酒いっちゃう感じですねー（≧∇≦） ご馳走様でした(￣人￣)

2022/8/14初訪問。 台風一過。銀座の歩行者天国を散歩していたらメルサ前で都心では珍しい「ワークマン女子」を発見。4月末にオープンしたらしい。 ワークマンを覗いて、ワークマンがあった5階からエスカレーターを上がっていくと、7階で鰻屋さんに遭遇。 7階には、喜記 (ヘイゲイ)がある。 2月に訪問していて、現在「MY BEST 2022」に入っているお店だ。 そことこの新川だけしかないフロア。 これは行ってみるしかない。 18時前に入店。 お客さんは数組のみと空いていたので、すぐ座れた。  うな重「梅」が売り切れていた。 「梅」は「竹」より鰻が小さいか枚数が少なくなるだけじゃないかな？売り切れになの小さい鰻がなかったのか。など考えが巡る。 と言うことで、うな重「竹」を注文。 このお店は関東・関西の焼き方を選べるみたい。 今日は関東のふっくらとした鰻を堪能する事にした。 再来月福岡に行くので、関西の鰻はその時に。 外から見える焼き場で注文後に焼き始める。 約15分後に運ばれてくる。 スタンダードなうな重。 山椒を振り掛け、ふっくらとした鰻に甘いたれとご飯を一緒に口に運ぶ。 美味しい！ 幸せを噛みしめ完食。 満足！(^o^) 食べている途中でお店は満席になり、外に並んでました。 電話予約やテイクアウトもあり、店内は空いていた時から忙しそうでした。 早めに入って正解でした。 #関東か関西か焼き方が選べる

＠東京都銀座編【 ♪ 日本橋にある老舗鰻屋さんの銀座支店。久しぶりに関東のふっくら柔らかい鰻をいただけてご満悦 ♪ 】 ★Introduction この日は東京メンバーの方に予約の取れないお店のディナーにお声がけを頂き仕事そっちのけで東京へ(^^;; ディナーのために簡単な昼食にしようとするも東京駅に近づくほどに欲が出るのが人間の性^^; とりあえず宿泊するホテルの近くのGINZA SIXならハズレはないべ〜と思いチェックイン前に寄って飲食フロアを現場調査。 ここ最近、まともな関東風の鰻を食べてないし上品なお店なら量もさほど多くなかろうと思いこちらのお店へ入店。 今回いただいた食事がこちらです↙︎。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『鰻重膳　梅香（国内産活鰻使用）』 ◉鰻重 ◉肝吸い ◉香の物 ・注文をお願いすると「ご注文をいただいてからお作り致しますので40分程かかります」という返答がくるのですがこちとら「美味しんぼ」をバイブルにしていた世代なのでむしろ時間をかけて美味しく焼き上げることは嬉しいかぎりです！ 実際にこの日は30分ほどで鰻重の登場でした。 「裂きたて、蒸したて、焼きたて」の看板に偽りはなく口の中に入れた瞬間に鰻がほどけて広がっていく時の旨味と食感は感動すら覚えます。 サラッとしながらも深い味わいで旨味の強いタレも老舗ならではの技。 そして何げに美味しかったのが香の物。 東北に住んでるので漬物はよく口にする方だと思いますがこんなに洗練された漬物はなかなか巡り会えません。 細部までこだわる姿勢はさすが老舗のこだわりです！ お酒 ◎生ビール ◎日本酒　九頭龍 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword サラッとランチのつもりで入った後にメニューの金額見て少しビビりはしましたが（笑）ご満悦のランチでした^o^ 東京（特に中心部）のお鮨の世界は若干ではありますが価格破壊的な動きが見られますが、鰻はやはり美味しい＝値段が⤴︎ですね^^; 鰻屋さんって材料が高騰しても鰻以外の材料に逃げられないし調理に時間がかかるし気品やノスタルジックな部分を求められるからしょうがないんでしょうね（逆にそこがいい所であるのかも）。 なんにしろ、鰻に関しては少々値段は張っても美味しいものを食べ続けます！ #鰻　#東京グルメ　#うな重　#銀座グルメ　#GINZASIX #百貨店の飲食街　#日本橋の老舗　#鰻は時間がかかります　#美味しんぼ　#東京ぶらり旅　#来週も

名古屋に想いを馳せながら、銀座でいただく美味しいひつまぶし❣️ 今日は名古屋で一緒にひつまぶしを食べた同僚と思い出ひつまぶし！ 銀座という立地でか、外国人多め。落ち着いた、広々とした空間でうなぎとな☺️ ひつまぶし、単品でいただきました！ かる〜い前菜が出て、いざひつまぶし！！ 詰まってる〜！！うなぎいっぱい〜！ ほくほくのうなぎに、まずはそのまま。 うま〜！！ 次に薬味と。紫蘇がいいですね。 そしてお茶漬けに❣️はあ。。幸せ。。 ご飯が多かったから少なめでもよかったかも。 また行きたい！

やはり　 ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り　外はパリパリ 中はふんわり　の鰻 出汁も美味しい　白焼　キモ焼き 松茸お吸い物も良し

なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)

2023/8/29元同僚の壮行ランチ。関東女子なので銀座で名古屋のひつまぶしをふるまう。奇しくも2日続けて直焼きひつまぶしを堪能、人生で初かも？ きのうは名古屋の本元の蓬莱軒、きょうはこれも名古屋発の備長。三越の中にあって予約で満席。普通の鰻重もあって選べるのがいい。お新香を肝吸いに換えて、ミニサラダもつける。贅沢ですが、猛暑と夏の終わりの記念に。

今年最後であろう鰻を食べに有楽町へ。 いつもの上うな重(ご飯大盛り)を注文！！ 関西焼きでパリッとおいしかったです。 #有楽町 #関西風うなぎ #うな重

久しぶりにうなぎを食べたくて訪問 神田店はこの季節は予約不可なので こちらに予約して初訪問 落ち着いた雰囲気で綺麗でよかったです。 味はもちろんふわふわで美味しかった〜！ 元気が出そうです！

今日のランチは銀座の「鰻のエイト」 2025年5月23日にオープンしたお店。 ◎鰻と牛肉の石焼き御膳【特上】4550円 博多のミシュラン一つ星割烹料理店 『味美』が手掛けるお店。 新しいジャンルの鰻料理専門店です。 何やらいろいろ演出付きで 外国人観光客を意識しまくりです。 出汁を温める固形燃料の火力が凄い。 良く混ぜてから食べるようにと 書いてありますが、 鰻と玉子焼きを砕いても 美味しくなさそうなので、 具をどかしつつ ご飯を石鍋のふちに沿わせて 擦り上げるのが正解だと思います。 良い感じでおこげになったら完成。 うまーーーーーぃ！！！ 最後の一杯は出汁をかけて もっと、うまーーーーーぃ！！！ おこげと共に 歯の仮詰どっかにいった。