TOSAGE

トサージュ

予算
~5000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩7分(530m)
ジャンル
イタリア料理
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週水曜日
03-5786-6611

口コミ(12)

    20gずつ10種類のパスタを食べられるお店。 もちろん全種類いただきました! 驚いたのが、麺そのものがすごく美味しいこと。全種類食べても全く飽きません。 特に気に入ったのは黒トリュフのタヤリンと山形牛がゴロゴロ入ったミートソース。 あとはアオリイカとパクチーもタイの焼きそばのような感じで斬新でした。 パスタが美味しいのは想像通りでしたが、意外にもメインに感動。フィレ肉はナイフがいらない程の肉質。炭火での火入れも絶妙でした。 エルメスのお皿も素敵。 トータルの満足度がとても高かったです。

    アイワナビアパスタ君をもっと夢中にさせてあげるからねキラキラのパスタ羽根をひろげトリュフをかけてあげよう君だけに!登坂涼氏のイタリアンはすべてが絶品で中でも十種類も食べれるパスタがポップスターうまし! 訪問 2024年2月26日 場所 六本木駅から歩いて8分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 7人 金額 22500円/人 注文 TOSAGEコース Amuse ・長野県産トラフグ白子 セモリナ粉フリット Antipasto ・千葉県産金目鯛 尖ったサラダ仕立て Antipasto2 ・真牡蠣のフライパン焼き Risotto ・鮑 登坂米 Carne ・山形牛熟成フィレ 炭火焼き Pasta ・黒トリュフのタヤリン ・甘海老と唐墨のペペロンチーノ ・アオリイカとパクチー ・ウニ ・シンプルトマトソース ・仔羊ナポリ風 ・トリッパのプリエーゼ ・山形牛ミートソース ・アマトリチャーナ ・カルボナーラ Gelato ・ヨーグルト Frutta ・古都華 Dolce ・TOSAGE ティラミス メモ 六本木にあるイタリアン。東京メトロ日比谷線の六本木駅から徒歩8分。都営大江戸線の六本木駅だとプラス5分。麻布十番駅、広尾駅からも徒歩圏内。Style元麻布の1階にお店はある。 シェフは登坂涼氏。登坂氏は六本木にあるOGGI DAL-MATTO で12年間腕を振るいそのうち3年間は料理長も務めた。その後2022年1月14日に六本木に TOSAGE がオープン。シェフに就任した。 店名のTOSAGE(トサージュ)はシャンパンを造るときの最後の仕上げとしてリキュールを加える工程のDOSAGE(ドサージュ)とシェフの名前であるTOSAKA(登坂)をかけ合わせたもの。 定休日はなしで不定休。営業時間は17時30分から深夜1時まで。席はカウンター8席と個室4席のあわせて12席。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切不可。カード可、電子マネー不可。サービス料10%。

    アイワナビアパスタ君をもっと夢中にさせてあげるからねキラキラのパスタ羽根をひろげトリュフをかけてあげよう君だけに!登坂涼氏のイタリアンはすべてが絶品で中でも十種類も食べれるパスタがポップスターうまし! 訪問 2023年10月30日 場所 六本木駅から歩いて8分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 22500円/人 注文 TOSAGEコース Amuse ・山口県産のどぐろ セモリナ粉フリット Antipasto ・塩釜産めばちまぐろ タリアータ Antipasto2 ・毛蟹 冷製パスタ Risotto ・ポルチーニ茸 登坂米 Carne ・山形牛熟成フィレ 炭火焼き Pasta ・秋トリュフのタヤリン ・帆立と唐墨のペペロンチーノ ・たことパクチー ・ウニ ・シンプルトマトソース ・仔羊ナポリ風ジェノベーゼ ・恵庭産豚バラ肉ラグー ・山形牛ホホ肉赤ワイン煮 ・アマトリチャーナ ・ポルチーニ茸軽いクリーム Gelato ・ヨーグルト Frutta ・紀ノ川柿 Dolce ・TOSAGE ティラミス メモ 六本木にあるイタリアン。東京メトロ日比谷線の六本木駅から徒歩8分。都営大江戸線の六本木駅だとプラス5分。麻布十番駅、広尾駅からも徒歩圏内。Style元麻布の1階にお店はある。 シェフは登坂涼氏。登坂氏は六本木にあるOGGI DAL-MATTO で12年間腕を振るいそのうち3年間は料理長も務めた。その後2022年1月14日に六本木に TOSAGE をオープンした。 店名のTOSAGE(トサージュ)はシャンパンを造るときの最後の仕上げとしてリキュールを加える工程のDOSAGE(ドサージュ)とシェフの名前であるTOSAKA(登坂)をかけ合わせたもの。 定休日は第1、3火曜日と水曜日。営業時間は17時から深夜1時まで。席はカウンター8席と個室4席のあわせて12席。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切不可。カード可、電子マネー不可。サービス料10%。

    六本木ヒルズ近く、元麻布の閑静な住宅街にある隠れ家なイタリアンレストラン 重厚感の扉を開けるとモダンな空間 グレーを基調としたスタイリッシュな雰囲気がとっても素敵✨ ライブ感溢れるカウンター席。 お店のコンセプトは 『今』 今いちばん美味しい旬の食材やワイン。 「今」いちばん目が離せない、カウンター席でのライブ感。上質な時間をご提供 だそうです 店名の由来はシャンパンを造るとき、コクやボリューム感を出すために、 最後のひと仕上げとして「門出のリキュール」を加える、「ドサージュ」という大切な工程があります。このドサージュ(DOSAGE)とシェフ登坂(TOSAKA)が 最高の料理を送り出したいという思いをかけ合わせて、 トサージュ(TOSAGE)と名付けたそうです。 素敵な店名の由来ですね✨ お食事はお任せコースのみ 《TOSAGEコース》 アミューズ 魚介の一品 旬の冷製パスタ 魚沼産登坂米 リゾット 本日のお肉料理 温かいパスタをお好きな数だけ…… 10種類程ご用意 ドルチェ カフェ コースのパスタは10種類からお好きいただけるのも嬉しい☺️! もちろんお腹に余裕があればおかわり自由!パスタ好きにはたまらないコースです。 ♦︎アミューズ 北海道産きんきセモリナ粉フリット サクサク食感のキンキのフリットが絶品!木の芽をアクセント!香りがとてもいい! ♦︎ 魚介の一品 牡丹海老マリネ春のサラダ仕立て 大きな牡丹海老。甘くて美味しい! トマトの甘み、ハーブ、山菜のマリアージュが素晴らしい一品 ♦︎旬の冷製パスタ 鮪と赤茄子 冷製パスタ 鮪と赤茄子に、春キャベツ、カラスミ 百合根 エルメスのブルーダイユールのお皿に乗ったパスタ 素敵なブルーのお皿にパスタがとても映えます✨ パンも美味しい! 焼き立て熱々のブリオッシュ お料理やパスタに合うワインの種類も豊富 ♦︎魚沼産登坂米 リゾット 毛蟹バルミジャーノホワイトアスパラ 新潟産最高級魚沼産のこしひかり「登坂米」を使ったリゾット シェフと同じ名前のお米です ♦︎ 本日のお肉料理 山形牛熟成フィレ炭火焼き 赤身のお肉とサシが美しい✨ 柔らかくて美味しい! ♦︎パスタ お好きな数を20gで 10種類のパスタ 一皿20gなので全種食べれそう ♦︎トリュフのタヤリン☆ 発酵バターの濃厚なソース その上にトリュフをたっぷりかけていただきました。 トリュフの香りとバターソースの相性抜群! ✴︎真牡蠣のペペロンチーノ プリプリの大きな牡蠣入り! ✴︎生ウニ 濃厚な生ウニにウニのソース 贅沢なパスタ ✴︎ホタルイカとパクチー パクチーがたっぷり! パクチー好きにはたまらないパスタ ✴︎シンプルトマトソース 甘ーいトマトソースがたっぷり! ✴︎トリッパの白ワイン煮 トリッパの歯応え!トリッパ好きになるたまらないパスタ ✴︎山形牛のボロネーゼ お肉がゴロゴロの濃厚なボロネーゼ ✴︎カルボナーラ 濃厚で上品なお味のカルボナーラ ✴︎富士鶏のラグー しっとりな鶏のお肉! 9種類いただきました さすがにお腹いっぱいになったので1種類だけ食べれませんでした どのパスタも違った味でそれぞれに合った麺でいただきました。 どれも美味しくて大満足! ♦︎ヨーグルト フローズンヨーグルト オリーブオイルかかってて、フローズンヨーグルトととても合います ♦︎フルーツ 静岡産マスクメロンとヨーグルトアイス 江戸切子の器に入ったマクスメロン 見た目も綺麗! ♦︎ドルチェ TOSAGEティラミス 濃厚で絶品のティラミス! ♦︎珈琲☕️ どのお料理もパスタも美味しくて大満足! パスタがこんなにたくさんの種類が食べれるイタリアンレストランはなかなかないかも! パスタ好きにはたまらないお店です

TOSAGEの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5786-6611
ジャンル
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
クレジットカード
  • Amex

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩7分(530m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩10分(780m)
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩10分(790m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター

(8席)

個室

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.tosage.tokyo/
利用シーン ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ
Shigehiko Ishibashi
最新の口コミ
G. Satomi
最終更新

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