蓮香(れんしゃん)は白金の気軽な中華料理店。 内装は簡素で接客も気軽。基本はコースで、締めの一部がオプション料金となる。 突き出しは4種盛り。皮付きヤングコーンは、敢えて髭を残しており、髭の少しざらついた食感が変化を与えている。 空芯菜は、唐辛子を和えて辛めの味付け。 強火で炒めたという枝豆は、酒の摘みに良い。詳しく訊かなかったが、カレーみたいな風味が付いている。 蒸したウナギは、春雨との食感の対比を楽しませる。少し甘辛い味付け。 しっかりと揚げた春巻きは、海老が詰め込まれている。 オムレツは柔らかい食感。 スペアリブも辛めの味付け。骨から肉を剥がすのに少し苦労した。 締めはご飯と麺を半々にした。どちらも堅実な味。 気軽な雰囲気で、全体的にやや辛めの味付けだが、実質本位の美味しい料理を楽しめる。
口コミ(68)
オススメ度：95%
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紹興酒のバリエーションが多くて最高です。
ナポレオンフィッシュ以来の小山内さんの料理。 奇抜に見えて、優しくて、食べ疲れない。 美味しかった。
ものすごく美味しいのに気取ってない、 しかし子綺麗な中華。 店員さんもめちゃちょうど良い感じで、リピート必須。 #幸せ
中華の郷土料理。少数民族を味わえる不思議なお店。 コースのみですが、メニューをみてもピンとこず。笑 香辛料やスパイスがきいていて、どれも不思議な味です。だけど美味しい。病みつきになりそう。 アクセスこそあまりよくないですが、行く価値あり。なかなか食べれない料理を、食べることができてとっても良い時間でした。 #中華 #白金高輪 #坦々麺 #田舎料理 #スパイス #山椒
