おまかせコース
兵庫県宍粟市出身、神戸で修行した板長が心を込めて作ります。優しい関西の出汁で旬の素材を楽しめます。開店10周年、夫婦で営む温かい空間の日本料理店。
白金台こばやしのコース
03-5420-5884
口コミで
多いワード
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滋味深いお料理を心あたたまる空間で
兵庫県宍粟市出身、神戸で修行した板長が心を込めて作る正統派な日本料理のお店です。 優しい関西の出汁、旬の素材を贅沢に楽しめます。アットホームな雰囲気でゆったりお楽しみいただけます。
座席
カウンター
オススメのメニュー
おまかせコース
19,800円
月替りのおまかせコース
ネット予約ができる近くのお店
口コミ(37)
オススメ度：94%
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- ピックアップ口コミ
鮑・鮎・雲丹・鱧と夏が旬の食材を満喫！ コース料理で全皿ハズレ無しは久々、てか一皿たりとも『美味しい』と言わない料理は無かった！ 日本料理店の中で一番のお気に入りになったかも、1800軒目の記念投稿に相応しいお店、ここは季節ごとに通います！ #日本料理 #切り番
久しぶりの白金台こばやしさん。 変わらず、いい仕事してるよな。 ワインのセレクトもセンスよく、素晴らしい。
今回2回目お邪魔しました。落ち着いた雰囲気 一つ一つが上品なお味で繊細に料理が作られてる目で見て楽しんで食べて楽しむ絶品アート料理でした。 ご馳走様でした。接待にも使えます
旬の素材の味を楽しめる！全皿ハズレない。 そういえばお肉なかったけど満足度高い〜
どうしてここにもっと早く来なかったんだろうかと悔やまれる。 ていうくらい好みの味でした。 直球と変化球の使い分けが素晴らしく、 一品足りとも外れがなく、しかもコスパもよい。 リピート確定で！
お店からのオススメ
心温まるカウンター
店主と目線の高さがあうカウンター 手仕事がよく見えるので楽しいカウンターです
月替りの八寸
月替わりのおまかせコースをお楽しみ頂いております。10品ほどで構成されるコースのなかでもお客様に大好評なのがこの『八寸』この一皿に季節の素材をたくさん詰めこんでいます！一品一品心を込めて作り上げ、板長の日本料理一筋３０年の経験と技をお楽しみ頂けます。 毎月変わる器も重要なお楽しみポイントです！旬の素材を、日本の季節を、五感でじんわりと、感じて頂ければ嬉しいです。
お椀
この写真は当店自慢の『お椀』です✨ 22年神戸で修業した板長の優しい出汁をじっくりとお楽しみいただけるこの一品。お椀は日本料理のコースの中では花形料理ともいえますね。 たっぷりの松葉蟹と名残の鱧をすり身にし、丹波しめじをあしらった初冬のお椀です。中身はもちろん、月替わりの器も季節を感じるお楽しみポイントです。 じんわり、しみじみと、初冬の味覚を感じて頂きたいです
白金台こばやしの店舗情報
基本情報
| TEL | 03-5420-5884 |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 懐石料理 会席料理 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝・祝前] ディナー 18:30 〜 23:00 L.O. 19:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜30,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩10分（800m） JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩12分（890m） 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩14分（1.1km） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 8席 （現在、席間隔をゆったり確保するため席数を絞り営業しております。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/kobayashi_shirokanedai/ | |
| 備考 | 【その他決済方法】 payday |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Yuki Inoue
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- 最終更新