更新日：2024年03月21日
グルメな方々とスペシャルな時間を。 カウンター越しに薪で焚かれる火に、都会の喧騒を忘れる。 コース料理でオーダーがスタンダードだが、この日はアラカルトで。 ・ファイアーウッド東京のオリジナルBBQサラダ¥…
ひっそりと佇む空間で楽しい"クリエイティブな料理"をご堪能下さい
個室で落ち着いたお店。 料理は、一つひとつ繊細で、すごく美味しい。 自家製のパンがふわふわしっとりで自家製バターと一緒に出して頂きました！ 最後の焼き菓子も自家製ですごく美味しかった！ また、行きたいお…
ミシュラン2年連続1ツ星。記念日の方には、無料で特製のメッセージプレートをご用意
西麻布のフレンチの名店。素敵で華やかな空間、軽やかな雰囲気でいただきました。 いただいたひとさらひとさらもおしゃれ。そしてなんというかバランスがいい。ハッと驚く新鮮な食材があれば、それを包み込む優しい…
一日8席限定。究極の隠れ家レストラン
西麻布「81 -エイティーワン-」 永島店主に惹きつけられ続ける約2時間 「伝統は革新の連続」 演出やこだわりだけでなく その組み合わせや根本的な考え 全てが革新でした！ 81という名前もいいなぁと 凄く思いま…
シェフの思いが器と料理に感じられるフレンチレストラン
一皿一皿どれも美味しかったけど、特に炭焼きの仔羊が絶品でした。 店内の雰囲気も静かすぎず騒がしすぎず、 店員さんも対応丁寧ながら、気さくな感じですごく良かった。 ワインもこちらの期待を上回る味で素晴らし…
世界最高峰のトリュフを産地からの仕入価格で1年を通じて楽しんで頂けます！
西麻布 トリュフで有名なレストラン マルゴット エ バッチャーレ トリュフの入荷の無い５月限定で 洋食のコースを提供してました！ オーソドックスな洋食のレパートリー 海老フライ カツレツ グラタン キャビ…
客のひとりが、その水がお湯だったら手についた鶏の脂が取りやすいと言うと、たちまちポットでカウンターの全員のフィンガーボールに湯が注がれた。水の温度を指摘するお客さんも凄いが、それに即応する店も凄い。 飲食店で出されるおしぼりは、冷たいものもあり、暖かいもの、熱いもの、そして香りがついたものもある。また、おしぼりの交換回数とタイミングがその店の評価のひとつでもある。まあ。そんな高級店には滅多に行かないけど。 さて、アルコールのペアリングである。写真や銘柄の記述は割愛するが、ワインについては全くの素人であっても、出されるグラスの変化を十分に愉しめた。キリリとしたシャンパーニュからドロリとした色の濃いワインまで、甘辛、軽重、香りと味の違いを感じることが出来た。ワインのみながす、ベトナム産のジャスミン・ビールまで出てくるのである。もちろん、山田錦のひやおろしも供されたことを書き置いておきたい。 なお、料理の説明や感想は遠慮しておく。是非とも予約して食べてほしい。ノン・アルのペアリングもあるので、ペアリングは是非とも頼んでほしい。
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