更新日：2024年01月31日
イノベーティヴでハーブたっぷりな料理が話題のお店。 錦糸町にすごいお店がオープンしました。 タイ料理やラオス、ベトナム、カンボジアの料理にヨーロッパスタイルを取り入れて提供するイノベーティヴなお店。 お…
車好き必見、ポルシェのショールームに併設されたカフェ
お店の入り方に迷いました。久しぶりにイタリアンディナーのコースをいただきました。 まぁトリュフとかマッシュルームとかもう美味しい❕オリーブオイルにもこだわりがあり、パンにつけるのはオリーブスプレッド。…
お祝いで行ったレストラン。 感動的に美味しかった❣️ 『発酵イタリアン』という名前に魅かれて、行く前からワクワクしていましたが、まあ、一皿一皿のクオリティの高いこと‼︎ 視覚・嗅覚・味覚さまざまな感覚を…
ヴィーガンオプション豊富な代々木公園のアートレストラン。1Fは犬同伴可。
とってもおしゃれな空間でした！
久々の訪問。 大好きな仲間と大好きな空間での食事は最高。 またこの世界観が味わえてとても良い時間でした。 毎回思いますがシェフの考えていることが凄いなぁと思います。 枝豆スープ 塩と水しか使ってないスー…
飲み友達と乃木坂の「美会」さんへ訪問。タイ料理と和食を掛け合わせたイノベ。 おまかせコース¥26,500- スパイス感がすごい自分好み。初訪問でしたが店主のビアさんの心配りもすごく良い。 美味しかったです‼︎ …
グルメな方々とスペシャルな時間を。 カウンター越しに薪で焚かれる火に、都会の喧騒を忘れる。 コース料理でオーダーがスタンダードだが、この日はアラカルトで。 ・ファイアーウッド東京のオリジナルBBQサラダ¥…
銀座から移転のチウネへお誘いいただき初訪問。住所と電話番号は非公開。 外装がまだ工事中なので諭史さんが外まで迎えに来てくれました。 移転前よりキッチンも広くなりカウンターから調理工程も見えるように。 …
【大人ゴコロをくすぐる贅沢なひと時】厳選食材を使用した、センス溢れる一皿を堪能…
お気に入りのアッカさん。この日は仕事の都合で遅れて伺ったため、コース途中かえあの参加。 美味しいが故に最初から食べたいと強く後悔。。 本日の鴨は最高でありました！！ 次回からソムリエが変わるということで…
ひっそりと佇む空間で楽しい"クリエイティブな料理"をご堪能下さい
個室で落ち着いたお店。 料理は、一つひとつ繊細で、すごく美味しい。 自家製のパンがふわふわしっとりで自家製バターと一緒に出して頂きました！ 最後の焼き菓子も自家製ですごく美味しかった！ また、行きたいお…
トレイスのトリセツ！河島英明氏の監修のもとそれを今井恒三氏が形にするクイントは端的にトレイスをわかりやすく表現しているからトレイスに行ったことがある人はもちろんない人も愉しめる永久保証のうまし！ 訪…
シャンパーニュと生牡蠣。そして… 〜美味の隠れ家。イタリアンテイストの創作料理
美味しいハンバーガーでした。マンゴが入っていたり、グリーンマスタード、ピクルスなど粋な計らいがありました。気さくなご夫婦との会話も楽しかったです。夜は牡蠣やワインが楽しめるみたいです。 #お肉が分厚い…
独自のジャンル“イノベーティブ里山キュイジーヌ”を体験下さい
先月に続き2度目の訪問。 素晴らしい料理に居心地の良い空間と絶妙なサーブ。 どれを取ってもパーフェクトです。 無限に食べたくなる森のパンを食べ過ぎてお腹いっぱいに 大切な人とまた行きたいですね。
2回目の訪問。 L’EAU(ロー)は、外苑前に在るフランス料理店だ。内装は黒い石の壁と黒いベンチ シートと禁欲的な感じだが、床の木が明るい茶色で、暗い感じにはなっていない。7席の小さな店だが、客席の間隔は十分…
お客様が主役 最高のひとときを…
中目黒が最寄り。目黒川沿いのお店は窓から川沿いの並木が見える、桜の木で春は豪華な景色となるでしょう。雰囲気すごくいいです。私は数々の器の美しさに感心、気分が上がる。料理は全て美しく美味しい。パスタは…
ソムリエシェフが織り成す至福の一皿。豊富なワインと共に寛ぎのひととき
店主と気さくに話をしながら、ゆっくりとした時間を過ごしました。 丁寧な料理や合わせて出してくれるワインなは大満足。 最後はお腹が破裂するかと。 ごちそうさまでした！
ミシュラン2年連続1ツ星。記念日の方には、無料で特製のメッセージプレートをご用意
西麻布のフレンチの名店。素敵で華やかな空間、軽やかな雰囲気でいただきました。 いただいたひとさらひとさらもおしゃれ。そしてなんというかバランスがいい。ハッと驚く新鮮な食材があれば、それを包み込む優しい…
深海をイメージした店内で新鮮な魚介類が主役のフレンチ料理を味わえるレストラン
魚介メインのフレンチへ。代官山にある隠れ家のような雰囲気でした！ デザート含めて12品というかなりのボリューム。 こんなにも魚介をおしゃれに種類たくさん作れる事にびっくり。 ワインのペアリングも8種類あり…
おすし屋さん以外のお店にひとりで行くのは気が退けるんですけど、 ここはカウンターがあるということで、思い切ってひとりで行ってきました。 お店の中はランチの時間でも薄暗くて、 エレベーターを下りてから、お店の中の薄暗さを知って、ウッ・・・イケイケ系のお店だったか・・・場違いだったかな・・・ひとりだし・・・帰りたい・・・と思いながら恐る恐る入ったら、 思いの外というか、歓迎していただけて安心しました。 薄暗さは（たぶんですけど）薪を焼く火を見せてくれるためで、 薪がパチパチと焼ける様子を見ていると落ち着きます。 お料理のジャンルにとらわれないで、薪焼きで作って美味しいものを提供していると仰っていました。 ほとんど全部のお料理が薪焼きで作られていて、どのお皿もとても美味しかったです。 焙じ立ての香りを嗅がせていただける、焙じ茶も美味しかったです。 お店のかたのホスピタリティに溢れた対応も有り難かったです。 必ずまた行きます。
感動的な美味しさ！友人はアボカドトーストを頼んでいました。お天気だったのでテラスで。アボカドトーストはおすすめされる卵を絶対に乗せてください！！
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