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ITAEWON BOWLS & WINE 西麻布

いてうぉんぼうるずあんどわいん にしあざぶ
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩8分（630m）
ジャンル
韓国料理 韓国鍋 テイクアウト 野菜料理
定休日
無休

新作”タッカンマリ”「美味しい×身体に寄り添った素材」の最大公約数 イテウォンボウルズ西麻布にて新作メニュー「タッカンマリ」公開のお知らせを頂き訪問！ ▼タッカンマリ 韓国語で鳥1羽という意味。 その意味の通り、鳥1羽をグツグツ煮た鍋料理でトロッとした濃厚スープが身も心も温まる優しいテイスト。 鍋スープの材料には漢方も使われており身体にも良く、五臓六腑に寄り添いながら染み渡る至極の内容。。 具材は全て無農薬で厳選された ・バターナッツカボチャ ・冬瓜(とうがん)※ウリ科のもの ・野菜(白菜、ネギなど) 自家製で作られた付けダレには下記を調合 ・タテギ(辛美味ソース) ・マスタード ・にんにく醤油 ・柚子風味ソース(酸っぱめ) 塩を殆ど使わずに煮込まれたスープは鳥出汁の香り、甘味とにかく優しい味で、そこに卓上の岩塩を足すともう大正解である。 オーナーの勇太さんが調合してくれた自家製付けダレに鶏肉や野菜を付けるとまたこの付けダレが良いアシストをしてくれる。ふんわり香るガーリックの香りと柑橘系のスッキリ感、マスタードのツンとしたテイスト、タテギが演出してくれるホット感が堪らない。 そして最後は食べ終わったタッカンマリにグルテンフリーの麺を投入。 お気付きだろうか。 イテウォンボウルズはその名の通りサラダボウルのお店で「飽きないサラダボウル」をコンセプトに中目黒スペシャルや京都ヴィーガンといった色んな種類のサラダボウルを提供している。 「美味しい×身体に寄り添った物」の最大公約数を追求して提供されるサラダボウルは食べ応えがあって滅茶苦茶美味しい。 今回のタッカンマリ、前述したように無農薬や自家製ダレ、グルテンフリーの麺と〆の米は玄米といったように美味しさのそばには僕達の身体に寄り添った素材が配慮されてる。。 〆の麺はタッカンマリの鍋スープの旨味が全てグルテンフリーの麺に吸収されていて味わい深く、トリュフ風味というランチからこんな洒落た口にしてしまっていいのかと夕食のハードルが上がってしまう最高の締めだった。 もちろんいつも通りサラダボウルはテイクアウト。 今回は西麻布/中目黒スペシャルの2つ。僕の1番好きな2品だ。 ご馳走様でした！最高でした！ ──────────────────── 場　所　西麻布 金　額　非公開 空　間　カウンター、テーブル席 決　済　交通系IC、カード、各種電子マネー ──────────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいねが励みになります！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ･･─･･─･･─ Instagram/GoogleMapも更新しています！ ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼ GoogleMap SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 新作タッカンマリ 美味しい × 身体に寄り添った素材の最大公約数

SUNAO.Iさんの行ったお店

ITAEWON BOWLS & WINE 西麻布の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 韓国料理
  • 韓国鍋
  • テイクアウト
  • 野菜料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、QUICPay

住所

住所
東京都港区西麻布３-２４-２３ ARUGA８ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩8分（630m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩9分（670m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩10分（760m）
駐車場 あり

座席

席数

22席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報

コース 4000円〜4999円コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題
飲み放題（価格備考） 飲み放題価格1000円〜1999円、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、有機野菜にこだわり、ベジタリアンメニューあり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり、カクテルあり
雰囲気 落ち着いた雰囲気
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能、デリバリー対応
お子様連れ入店 可 乳幼児可
電源利用 可（無料）
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank